Thực phẩm chay sôi động mùa Vu Lan

Tháng 7 Âm lịch với lễ Vu Lan là tháng ăn chay lớn trong năm, các loại thực phẩm chay đều hút khách. Các cửa hàng kinh doanh đồ chay đều chuẩn bị mặt hàng thực phẩm chay cho đáo và chất lượng từ hơn một tháng trước.

Trong đó, các loại thực phẩm chay khô, đóng hộp, đồ chay tươi sống đều ghi nhận sức mua mạnh. Theo đó, có khoảng hơn 1000 các loại thực phẩm chay có mặt trên các quầy, kệ phục vụ nhu cầu người tiêu dùng từ các loại sản phẩm chay truyền thống như nước tương, chao, đậu hũ, chả lụa đến các loại thực phẩm chay giả thịt heo, bò, tôm, cá các loại.

Nhiều mặt hàng mới như sườn non ram mặn chay, khô nai chay, … cũng được quan tâm, làm đa dạng hơn các món chay sử dụng cho ngày lễ Vu Lan. Cụ thể, bào ngư trân châu có giá 200.000/kg, , bò viên, cá viên chay có giá 80.000/ kg, sườn non chay có giá 220.000 đồng/ kg, mực ống chay 110.000 đồng/ kg… và nhiều loại đồ chay khác đều được người tiêu dùng quan tâm và chọn mua. Bên cạnh đó, các món ăn chay được chế biến sẵn cũng được nhiều người lựa chọn, các phần cơm chay nấu sẵn có giá từ 20.000 đến hơn 30.000 đồng/suất. Đại diện cửa hàng thực phẩm chay tại quận Phú Nhuận, TP.HCM, cho biết dù đang ở khoảng thời gian đầu tháng 7 Âm lịch nhưng một số mặt hàng đã hết và phải liên tục nhập hàng mới để kinh doanh, sức mua tăng đáng kể so với năm ngoái. Gần đến ngày rằm tháng 7, lễ Vu Lan, sức mua các loại thực phẩm chay sẽ còn tăng mạnh hơn.

Theo Báo Tuổi Trẻ