Thực phẩm “âm thầm” khiến bạn tăng cân trong ngày Tết
Bạn đang muốn giảm cân thì hãy tránh xa những thực phẩm dưới đây trong ngày Tết.
Bánh chưng
Ăn nhiều bánh chưng khiến nhiều chị em tăng cân nhanh chóng.
Bánh chưng được làm từ gạo nếp, 100 g gạo nếp có 344 kcal. Thông thường một chiếc bánh chưng được làm với 1,5-2 bát gạo nếp, chưa kể thịt mỡ, đậu xanh,… Do đặc tính dẻo, dính nên ăn đồ nếp nói chung, bánh chưng nói riêng, năng lượng chúng ta nạp vào cao hơn khi ăn cùng số lượng tương đương với cơm tẻ. Chính vì vậy, ăn nhiều bánh chưng khiến nhiều chị em tăng cân nhanh chóng.
Đặc biệt, nhiều người thay vì ăn bánh chưng luộc thông thường lại có sở thích ăn bánh chưng rán vì mùi vị hấp dẫn, thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bánh chưng khi được chiên rán sẽ tích tụ rất nhiều chất béo, không tốt cho cơ thể. Ăn nhiều sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu và tăng cân nhanh.
Nước ép trái cây đóng hộp
Trái cây lạt (có chỉ số GI thấp) là những “trợ thủ” đắc lực cho việc giảm cân. Tuy nhiên, nước ép trái cây chế biến sẵn, đóng hộp thường có tác dụng ngược lại.
Video đang HOT
Việc ăn 1 trái táo sẽ giúp bạn no lâu hơn uống 1 ly nước ép đóng hộpi. Đó là vì ăn trái cây nguyên quả thì lượng chất xơ nhiều hơn. Trong khi đó, nước ép đóng hộp thường chứa nhiều đường.
Vì phần lớn các loại vitamin tốt cho sức khỏe và làm đẹp da như vitamin A, vitamin E, và chất có lợi cho việc giảm cân là chất xơ lại bị mất hoặc không còn nhiều. Trong khi đó, thành phần chủ yếu trong các hộp nước ép là đường, chất tạo ngọt.
Ngoài ra, nước trái cây đóng hộp còn dễ khiến tăng cân do các sản phẩm công nghiệp này chỉ chứa 5 – 10 % nước quả nguyên chất, còn lại là … đường, hương liệu, chất tạo màu, chất bảo quản.
Chuối sấy
Theo Cruise thì bạn không nên ăn trái cây sấy khô, nhất là chuối sấy khô. Trong tự nhiên, nước là một thành phần chính của trái cây, và thực sự có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể. Vì vậy, khi bạn hút tất cả nước từ trái cây, bạn cũng làm cho lượng đường trong máu tăng trên mức trung bình. Nếu vẫn muốn ăn thì bạn chỉ nên ăn một vài miếng. Tốt nhất, bạn nên chọn các loại thực phẩm màu đen vì chúng chứa ít calo hơn các thực phẩm khác và giúp giữ cho sự trao đổi chất trong cơ thể bạn hoạt động tốt nhất.
Theo Phụ Nữ Today
Tăng cân sau Tết, đua nhau uống nước chanh giảm béo
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều người rơi vào tình trạng tăng cân, cơ thể mệt mỏi và gặp nhiều vấn đề về đường tiêu hóa do giờ giấc sinh hoạt bị đảo lộn.
Do vậy, không ít người đang thực hiện các phương pháp thanh lọc cơ thể để giúp lấy lại "phong độ". Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể không đúng cách có thể gây hại cho cơ thể.
Theo các chuyên gia, uống đủ nước, ăn uống hợp lý kết hợp vận động thường xuyên là phương pháp tốt nhất để giúp thanh lọc cơ thể. Ảnh minh họa
Cơ thể "nặng nề"hơn sau Tết
Dù đã bắt đầu đi làm lại được 4 ngày sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, thế nhưng đến thời điểm hiện tại, cuộc sống của chị Trần Thị Thu Huyền (quê Bình Lục, Hà Nam) dường như vẫn chưa hết dư âm của Tết.
Đến công ty, chị và nhiều đồng nghiệp chỉ "khoái" ngồi tụm năm, tụm ba kể những chuyện diễn ra trong Tết, còn hễ ngồi vào bàn làm việc lại thấy "oải". Một trong những vấn đề được đưa ra bàn luận nhiều trong các câu chuyện của nhóm chị là làm sao để thanh lọc cơ thể sau những ngày nghỉ "ăn Tết".
Chị Huyền kể: "Tôi bị tăng 2kg so với thời điểm trước Tết. Ngày nào cũng cỗ bàn linh đình, hết tất niên, cỗ cúng Giao thừa, cỗ cúng ông bà, tổ tiên ngày mùng 1 rồi liên hoan với anh em họ hàng, đến nhà này ngồi ăn uống một tí rồi qua nhà khác cũng như vậy, lúc nào cũng chỉ thấy ăn, ăn và ăn".
Không chỉ thể, chị Huyền cho hay, với quan niệm "tháng Giêng là tháng ăn chơi" nên sau Tết, vợ chồng chị vẫn "kín lịch" tân niên với đồng nghiệp, rồi tiệc tùng gặp mặt đầu xuân. "Nghĩ đến việc phải ăn thôi là tôi cũng thấy rùng mình rồi. Nhiều lúc thấy thương cái dạ dày, phải làm việc liên tục nhưng không ăn... không được. Thôi thì mỗi năm có một lần Tết, lỡ có tăng cân thì ra Tết lại cố gắng kiêng khem để giảm cân vậy", chị Huyền than thở.
Còn gia đình chị Nguyễn Thị Thành (Triều Khúc, Thanh Xuân, Hà Nội) cũng đang phải "giải quyết" số thực phẩm tồn dư từ Tết mà vợ chồng chị mang từ quê lên. Chị Thành cho biết thêm, bên cạnh việc bị tăng cân, nhất là tăng lượng mỡ ở phần bụng, chị hay gặp vấn đề về tiêu hóa, bụng dạ ì ạch, ăn uống không còn cảm giác ngon như trước, đôi khi rơi vào tình trạng người mệt mỏi và chán ăn.
Chia sẻ về việc cơ thể "nặng nề" hơn sau Tết, ThS.BS Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, việc ăn nhiều và ít vận động trong dịp Tết khiến cân nặng tăng nhanh. Mỗi ngày chỉ cần ăn thừa 750kcal, thì sau 10 ngày đã có thể tăng thêm 1kg. Nếu uống rượu bia liên tục mà không tập luyện có thể khiến cơ thể tăng lên vài kg sau Tết. Năng lượng dư thừa tích tụ dưới dạng mỡ trắng. Càng ăn nhiều thì lượng mỡ trắng tích tụ nhiều hơn, gây ra tình trạng tăng cân.
Thanh lọc cơ thể không phải là một biện pháp giảm cân
Thực tế, nhiều người vì quá nôn nóng trong việc giảm cân nên tìm mọi cách để thanh lọc cơ thể. Có người nhịn ăn, uống nước lọc thay cơm, hoặc tập luyện quá sức trong một thời gian dài với hy vọng cơ thể giảm mỡ thừa nhanh hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, cần phải cẩn trọng trong việc thanh lọc cơ thể để tránh "rước" thêm họa vào người.
Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, thanh lọc cơ thể là một khái niệm khá phổ biến trong dân gian. Nếu hiểu theo cách thông thường là giúp cho cơ thể "nhẹ nhàng" hơn, hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất và thải bớt cặn bã của cơ thể. Khái niệm thanh lọc cơ thể thật ra không có trong các hướng dẫn điều trị lâm sàng để chăm sóc và nâng cao sức khỏe. Thanh lọc cơ thể không phải là một biện pháp giảm cân. Để giảm cân thực sự hiệu quả, về nguyên tắc phải giảm được lượng mỡ thừa trong cơ thể và tăng được khối cơ.
Hiện nay, nhiều người đang truyền tay nhau các công thức để giúp thanh lọc cơ thể, trong đó phổ biến việc uống 2 lít nước chanh mỗi ngày thay nước lọc. Theo BS Ngọc Diệp, điều này vừa không cần thiết, vừa dễ gây hại cho niêm mạc đường tiêu hóa, không chỉ ở dạ dày mà còn cả ở thực quản và ruột. Những tổn thương này nếu kéo dài, có thể là xuất phát điểm cho các tình trạng viêm mãn, rối loạn hấp thu, thậm chí gây ung thư ở đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, uống nước chanh thay nước lọc còn ảnh hưởng xấu tới quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, một số người còn áp dụng phương pháp dùng nước chanh đường kéo dài từ 9 - 12 ngày để thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên trên thực tế, đến nay chưa có bất cứ kết quả nghiên cứu nào chứng minh hiệu quả của phương pháp này. BS Ngọc Diệp cho biết, thanh lọc cơ thể theo phương pháp trên có thể làm giảm cân nếu kèm theo nhịn ăn.
Tuy nhiên, việc giảm được cân nặng trong trường hợp này thật sự không bền vững và sẽ tăng cân trở lại ngay sau khi ngưng áp dụng. Nếu sử dụng phương pháp này kéo dài và thường xuyên, có thể gây một số hậu quả như: Gây viêm loét dạ dày, tá tràng, gây rối loạn chuyển hóa, rối loạn điện giải, thậm chí có thể thúc đẩy xuất hiện các biến cố tim mạch như rối loạn nhịp tim...
BS Ngọc Diệp tư vấn: Để thanh lọc cơ thể, có thể áp dụng các phương pháp đơn giản như: Mỗi ngày uống đủ 2 lít nước đun sôi để nguội; không nên ăn no vào bữa tối. Tốt nhất là chỉ ăn đến khi gần no; trong một tuần có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm như thông thường bằng một khẩu phần chỉ sử dụng rau và 50% lượng chất bột đường; ít nhất có 3 bữa trong tuần không ăn các loại đạm động vật, mà thay bằng đạm có nguồn gốc thực vật. Bên cạnh đó, kết hợp sử dụng một số loại nước ép trái cây như: Bưởi, chanh, cà rốt, dưa hấu, dưa gang... với khoảng 100ml mỗi ngày.
Theo Alobacsi
Uống quá nhiều nước ép trái cây gây nguy cơ béo phì Theo chuyên gia về béo phì Robert Lustig của Mỹ, nước ép trái cây về cơ bản chỉ là đường, và do đó, theo quan điểm của ông, thì nó là thủ phạm chính trong cuộc khủng hoảng béo phì. Điều này sẽ gây hoang mang, cho đến khi bạn đọc được một số nghiên cứu ca bệnh tại phòng khám béo phì...