Thực đơn: Thịt nướng riềng, canh cải sườn
Khoảng 60 phút chế biến và 90.000 đồng là cả nhà đã có một bữa ăn ngon miệng, đủ chất.
Món thịt nướng riềng mẻ thơm nức mũi, canh bắp cải sườn nóng hổi bổ dưỡng, salad dưa chuột giòn giòn chống ngán sẽ là thực đơn bữa tối. Chị em hãy thử nhé!
Món ăn chính: Thịt nướng riềng mẻ
Các món nướng luôn được lòng những ai thưởng thức vào những ngày mát trời, nhất là trong những ngày cuối thu như thế này. Vì thế mình quyết định làm món thịt nướng riềng mẻ cho cả nhà trong bữa cơm chiều nay. Cứ nghĩ đến những miếng thịt riềng mẻ thơm nức, nóng hổi chấm với tương ớt hoặc nước mắm hay muối tiêu chanh rồi ăn cùng rau thơm và cơm nóng thật là tuyệt!
Để hoàn thiện món này chỉ cần khoảng 40.000 đồng và khoảng 40 phút là được nhé.
Món canh: Canh bắp cải nấu sườn
Bắp cải chị em thưởng chỉ xào hoặc luộc nhưng đem nấu canh với sườn cũng rất ngon đấy nhé! Vị ngọt của bắp cải cùng với hương thơm của sườn khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn hơn.
Với khoảng gần 40.000 đồng và 30 phút là món canh bắp cải sẽ hoàn thành.
Món ăn kèm: Salad dưa chuột
Video đang HOT
Món salad dưa chuột giòn giòn, ngon mát sẽ là món ăn chống ngán cho món thịt nướng riềng mẻ chị em nhé! Để làm món này chỉ mất 5 phút mà món ăn lại rất hấp dẫn.
Chị em hãy thử thực đơn này nhé!
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn này!
Theo Eva
[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc
Món trứng đẹp mắt lại đủ chất này chắc chắn sẽ hấp dẫn bé yêu nhà bạn hoặc khi nhà có tiệc dùng làm món mặn thiết đãi khách.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà hay trứng vịt
- 200g mọc hay còn gọi là giò sống
- Vài tai nấm mộc nhĩ
- 1/2 củ cà rốt nhỏ
- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành khô.
Cách làm:
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-34b7da.jpg)
Bước 1: - Trứng gà đánh tan, thêm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, một ít nước mắm, hai thìa nhỏ nước lọc, một ít hạt tiêu vào bát trứng. Khi bạn rán trứng bạn có thể cho vào một ít nước lọc vào bát trứng để phần trứng sau khi rán được tơi, xốp.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-d58f08.jpg)
Bước 2: - Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ. - Trộn mộc nhĩ, mọc, hành khô, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 10 phút.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-67cb88.jpg)
Bước 3: - Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-e6b61d.jpg)
Bước 4: - Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho trứng vào rán chín, rải đều lên bề mặt trứng một ít hành lá, bạn chỉ cần rán một mặt trứng vàng, trứng dùng để cuộn không cần phải rán khô vì rán khô khi cuộn sẽ bị gãy.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-011eaa.jpg)
Bước 5: - Trứng sau khi rán phần mặt phía trên se lại thì nhấc chảo ra khỏi bếp, để hơi nguội, bạn có thể để nguyên trứng ở chảo hay đổ trứng ra đĩa. - Dùng thìa đã nhúng qua bát dầu ăn phết một lớp mọc ở bước 2 lên bề mặt trứng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-f3caad.jpg)
Bước 6: - Rải đều cà rốt đã thái sợi lên bề mặt mọc.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-800111.jpg)
Bước 7: - Dùng tay cuộn tròn lại, cho vào đĩa, hấp từ 20-25 phút để phần mọc được chín.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-111d74.jpg)
Bước 8: - Để nguội cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn
Bước 9: - Bày trứng ra đĩa, có thể dùng kèm với xì dầu ớt và cơm trắng.
![[Chế biến] - Trứng cuộn tam sắc - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/4/che-bien-trung-cuon-tam-sac-bef839.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
Bữa cơm 2 món "siêu tốc" mà chất lượng Chỉ với thời gian chế biến trong 30 phút, bạn đã có một bữa cơm ngon và đủ chất cho cả nhà rồi! MÓN MẶN: Không tốn nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến, nhưng món gà xào húng quế mang hương vị Thái Lan này hẳn vẫn sẽ rất hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Thịt gà mềm ngon, thấm...