Thực đơn nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Gần 100.000 với khoảng 50 phút chế biến là cả nhà đã có ngay một bữa cơm nóng hổi xua tan cái lạnh ngày mưa.
Một đĩa cá hấp hành gừng, một bát canh dưa chua thịt bò với một chút lạc rang muối tô điểm thêm cho hương vị bữa ăn chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng. Chị em thử thực đơn này nhé!
Món ăn chính: Cá hấp hành gừng
Tiết trời trở nên se lạnh vì mưa liên tục. Vì thế mình nảy ra ý định sẽ làm món cá hấp nóng hổi cho cả nhà thưởng thức. Cũng không cần phải là cá chép, cá trắm mà cá rô phi hấp cũng ăn rất ngon nhé! Hơn nữa cá rô phi thịt rất nạc và thơm, chắc chắn món hấp hành gừng này sẽ khiến cả nhà thích thú. Chỉ cần 1 con cá 1kg (40 nghìn/kg) là được.
Món canh: Canh dưa chua thịt bò
Những ngày mát trời thì bỗng dưng món canh dưa chua thường được ưa chuộng lạ kỳ. Gia đình mình cũng rất thích món canh thơm ngon này. Để thay đổi khẩu vị, mình nấu canh dưa chua với thịt bò để bưa ăn thêm hấp dẫn.
Chỉ khoảng hơn 20.000 tiền thịt bò và 1 bát dưa chua là đủ bát canh ngon cho cả nhà.
Món ăn kèm: Lạc rang muối
Video đang HOT
Lạc rang muối là món ăn giản dị, dân dã nhưng lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mát mẻ thế này. Lạc rang ăn lại rất hợp với món dưa chua. Nếu không có lạc rang muối để dành, chị em có thể mua ở ngoài hàng nhé. Chỉ 1 túi nhỏ 5.000 đồng là đủ bữa rồi.
Tráng miệng: Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây đứng đầu trong danh mục những trái cây có lợi cho sức khỏe. Ăn đu đủ không chỉ có lợi cho vóc dáng, sắc đẹp của phụ nữ mà còn cung cấp một vị thuốc tốt giúp cơ thể phòng chống được nhiều bệnh.
Đu đủ rất tốt cho sức khỏe
Chỉ em mua đu đủ về cho cả nhà tráng miệng nhé! Đu đủ khoảng 16.000 cho 1 quả khoảng 800g.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn này nhé!
Theo Eva
Lạ miệng với bún chả chan phố Mai Hắc Đế
Bún chả đã quá đỗi quen thuộc, nhưng bún chả chan hẳn là khúc biến tấu mới mẻ với nhiều người Hà Nội.
Cái tên nửa lạ nửa quen này được biết đến ở một cửa hàng nằm trên phố Mai Hắc Đế. Tiệm chỉ mới mở vài tháng nay, nom sạch sẽ, sáng sủa, và có tấm biển quảng cáo "Bún chả chan" khá hoành tráng, dễ thu hút người đi đường.
Nếu đặt chân vào tiệm, bạn sẽ thấy món ăn có thương hiệu khá chính quy. Bằng chứng là ở đây treo một tấm biển to đẹp với dòng chữ "Bún chả chan Dương Gia Bảo. Đặc sản họ Dương - Bắc Ninh". Nhìn vậy, chắc ai cũng đoán được món ăn có nguồn gốc từ Bắc Ninh và mới du nhập vào đất Hà Thành.
Bún chả chan.
Dùng từ "đặc sản" có lẽ hơi khoa trương vì nếu thưởng thức, bạn sẽ thấy thực chất đây là một khúc biến tấu của món bún chả hay các món bún canh Hà Nội. Tuy nhiên, nhà họ Dương vẫn ăn điểm nhờ sự sáng tạo và biết kết hợp hài hòa.
Bát bún chả chan bưng ra trông khá ngon: một bán bún canh nóng hổi tỏa khói, có miếng chả nướng nổi bên trên cùng với rau, hành mùi điểm vào thêm sắc màu bắt mắt. Ngồi trước bát bún chả "khác đời", chắc ai cũng nhanh tay gắp ngay miếng chả lên ăn thử. Nhưng bạn đừng quá kỳ vọng vào sự mới mẻ, bởi đó vẫn là loại chả thịt heo băm quen thuộc, chỉ có điều chả không viên thành viên mà để cả "tảng" to, dày vừa phải. Nhờ thế khi nướng lên, chả có độ cháy cạnh nhiều hơn, ăn dậy mùi hơn. Ngoài ra, ưu điểm là khách đến ăn, nhân viên mới nướng chả trên than hoa thơm lừng, nóng hổi. Chả cũng chế biến ngon, mềm thơm vừa miệng.
Điểm khác biệt duy nhất chính là ở nước canh. Nước canh bún chả chan là nước ninh xương, có vị ngọt vừa phải chứ không phải vị ngọt đậm đà hẳn như nhiều món bún khác, lại kết hợp với rau cải xanh hơi ngài ngại đắng. Ban đầu, có thể người ăn sẽ cảm thấy đôi chút nhạt nhẽo, nhưng sau vài miếng "khởi động", càng thưởng thức bạn sẽ càng thấy vị thanh mát dễ chịu. Khi nào nhạt mồm, lại nhâm nhi miếng chả nướng đậm đà, nóng hổi, vậy là món bún chả chan sẽ trở nên hay hay, thú vị ngay tắp lự.
Bún chả chan ăn cùng rau cải xanh.
Nhìn chung, yếu tố lạ luôn thu hút thực khách. Hơn nữa, hương vị nhẹ nhàng mà vẫn nhiều đạm, bún chả chan có thể ăn sáng hay làm bữa trưa đều thích hợp. Bởi vậy, dù quán bán cả bún chả Hà Nội, hay bánh cuốn chả nướng thì bún chả chan vẫn là món tủ nơi đây.
Giá của quán có mức vừa phải. Bún chả chan là 30.000 đồng/bát, bún chả chấm 25.000 đồng/suất, bánh cuốn chả nướng 30.000 đồng/suất.
Chả nướng của quán không viên thành viên mà để thành "tảng".
Ở đây cũng có món bún chả quen thuộc.
Địa chỉ: 153 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Theo Infonet
Món cháo nghêu ăn vừa mát vừa bổ Bát cháo nóng hổi, bên trên thêm vài thìa thịt nạc xay trộn lẫn với thịt nghêu, trộn đều lên ăn thật đậm đà từng hạt đậu lẫn vào cháo, tan lẫn trong miệng, bùi bùi rất ngon. Nguyên liệu: 6 con nghêu lớn, nếu dùng nghêu nhỏ bạn gấp đôi hoặc gấp ba lần 1 bát gạo nhỏ ¼ bát đậu xanh...