Thực đơn ngày lạnh: Cách làm quẩy chiên xoắn ốc giòn rụm ăn là mê
Thực đơn ngày lạnh với cách làm quẩy chiên xoắn ốc cực đơn giản chắc chắn sẽ khiến những người thích ăn vặt xiêu lòng trong ngày lạnh này.
Những người thích ăn vặt chắc chắn không thể bỏ qua món bánh quẩy chiên xoắn ốc cho ngày lạnh này. So với các loại bánh khác, quẩy chiên xoắn ốc có cách làm tương đối đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ. mà ấy. Quẩy chiên xoắn ốc giòn tan, có hình dáng lạ mắt ăn rất đã miệng, dùng để nhâm nhi trời lạnh rất hợp, chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.
NGUYÊN LIỆU
Bơ: 75 gram
Bột mì: 135 gram
Trứng gà: 1 quả
Gia vị: 1 thìa cà phê vanilla, 1 xíu muối, 30 gram đường, 200 ml nước, dầu ăn
THỰC HIỆN
Bước 1:
Video đang HOT
Trước tiên, rây 135 gram bột mỳ để giúp bột mì được mịn hơn. Cho 75 gram bơ, 30 gram đường, 1/4 thìa cà phê muối vào nồi. Bật bếp, khuấy đều để hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp
Cho bột mì vừa rây vào nồi bơ. Dùng thìa gỗ (hoặc cây cán bột) trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp thành 1 khối thống nhất không còn dính vào nồi là đạt yêu cầu
Bước 2:
Đợi cho nồi nguội bớt, sau đó đ.ập 1 quả trứng gà vào trong nồi, thêm 1 thìa cà phê vanilla, tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau dẻo mịn.
Dùng túi bông bắt kem (loại túi bông bắt kem cho bánh ga tô). Cho hỗn hợp vào túi bông, rùi bóp bột thành hình tròn xoáy ốc ra khay có lót giấy nến (giấy nến sẽ giúp bánh không bị dính chặt xuống dưới khuôn). Làm cho đến hết số bột rồi cất khay bánh vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 tiếng cho bánh được cứng lại.
Bước 3:
Sau 1 tiếng, lấy bánh ra và chuẩn bị chiên bánh.
Sử dụng chảo chống dính sâu lòng, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu đủ nhìu để bánh chiên ngập trong dầu). Đợi dầu nóng già thì các nàng cho từng chiếc bánh vào chiên trên lửa vừa. Trong quá trình chiên, thỉnh thoảng trở đều 2 mặt để bánh được giòn vàng đều nhau. Chiên đến khi bánh vàng ruộm, giòn tan thì gắp bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu bớt dầu.
Đợi bánh nguội là có thể ăn được. Bánh quẩy chiên giòn rụm khi ăn đem lại cảm nhận vị giòn tan nơi đầu lưỡi, thơm ngậy mùi bơ, đảm bảo rất dễ gây nghiện. Chúc các bạn thành công!
Theo VietQ
Bánh cà rốt xiên - "nghiền" không cưỡng nổi
Banh ca rôt thư biên tâu theo cach nay chăc chăn be nha ban se thich đây. Nguyên liêu đơn gian, dê lam ăn gion gion rât tuyêt nha..
Chi cân 2 cu ca rôt va nhưng nguyên liêu lam banh rât đơn gian la ban đa co mon banh ca rôt thơm lưng, gion tan cho ca nha thương thưc rôi. Cung vao bêp va trô tai nha.
Nguyên liệu:
2 củ cà rốt
1 quả trứng gà
60g bột mì
1 ít hành lá
Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ.
Bước 2: Cho cà rốt đã bào vào âu, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.
Bước 3: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 4: Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu. Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi. Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hòa tan và bám vào cà rốt.
Bước 5: Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.
Bước 6: Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng.
Lam banh ca rôt rât đơn giản và dễ làm đúng không nào cả nhà?
Theo Emdep
Cách làm bánh bò ngon tuyệt, không cần lò của Malaysia Bánh bò là món ăn nổi tiếng của Malaysia được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh bò ngon tuyệt, không cần lò. Nguyên liệu làm bánh bò Malaysia Cách làm bánh bò Malaysia đang được rất nhiều người quan tâm - 1 trứng gà - 200 gr bột mì - 180 ml nước lạnh hay nước ép lá...
