Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (28/4)

Hãy đổi món gà rang quen thuộc bằng gà chiên giòn sốt dứa hay nướng thị ba chỉ với lá nếp nướng để bữa ăn thêm thú vị.

Thứ 2: Thịt gà chiên giòn sốt dứa

Thịt gà giòn tan, bên ngoài được áo một lớp dứa ăn hơi chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn với ớt chuông và hành tây, làm món mặn ăn với cơm lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu:- 3 – 4 đùi gà hoặc ức gà- 1 lát dứa nhỏ- Nửa củ hành tây- Nửa quả ớt chuông xanh

- Hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu- Bột năng, tỏi.

Thứ 3: Cá basa kho ớt xanh

Mùi thơm của ớt xanh, có vị cay nhẹ, được kho cùng cá hy vọng sẽ là món ngon bổ sung thêm trong thực đơn bữa cơm nhà bạn.

Nguyên liệu:- 3 khúc cá basa (250g)- 3 – 4 quả ớt xanh, ớt có mùi thơm, không cay nồng- Ớt bột khô (ớt màu)

- Nước mắm, dầu ăn, hành lá, hành khô, tiêu- 20g đường nâu.

Thứ 4: Canh nấm nấu thịt nạc xay và cà chua

Vị ngọt tự nhiên của nấm, ăn giòn giòn, nấu kèm với thịt nạc xay và cà chua làm món canh dành cho mùa hè rất mát.

Nguyên liệu:- 100g nấm tươi, có thể dùng nấm sồi hay nấm rơm- 150g thịt nạc xay

- 2 quả cà chua- Nước mắm, muối, hạt nêm- Hành lá, hành khô.

Thứ 5: Bắp cải xào kiểu Thái

Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:- Nửa cây bắp cải cỡ nhỏ- 300g thịt bò xay- 1 quả cà chua- Lạc rang vàng

- Nửa thìa nhỏ bột nghệ- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn- Hành hoa và tỏi.

Thứ 6: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn kèm cà tím

Cà chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu ăn, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt, dùng làm món mặn ăn cơm rất ngon. [Caption]

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím dài- 150g thịt ba chỉ- Vài cây hành lá- Nước mắm, muối, đường, chanh, tỏi và ớt trái.

Thứ 7: Bạch tuộc hấp hành gừng

Bạch tuộc hấp hành gừng vẫn giữ được hương vị ngọt, dai sần sật, dùng kèm với nước mắm sẽ giúp món ăn thêm ngon và đậm đà.

Nguyên liệu:- 300g bạch tuộc- 1 lóng gừng nhỏ- 2 nhánh hành lá- Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường.

Chanh muối chống ho

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như chanh, muối, phèn chua, bạn đã có thể tự làm chanh muối ở nhà, vừa vệ sinh, lại ngon.

Nguyên liệu:- 1 kg chanh- 200g muối hột- Vài viên phèn chua, bạn có thể mua phèn chua tại các quầy gia vị đồ khô- Lọ thủy tinh sạch.

Chủ nhật: Thịt ba chỉ cuốn lá nếp nướng

Dịp cuối tuần bạn bè tụ tập, bạn hãy trổ tài đãi mọi người món thịt ba chỉ cuốn lá nếp lạ miệng.

Nguyên liệu:- 400g thịt ba chỉ- Lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)- Muối, đường, nước mắm, ngũ vị hương, tỏi.

Thạch cà phê sảng khoái xua tan oi bức

Tự làm một cốc sữa thạch cà phê ngon ngon mát lạnh như ngoài hàng cực đơn giản.

Nguyên liệu:- 40g cà phê bột (bạn có thể điều chỉnh đậm nhạt theo ý thích)

- 400 ml nước sôi- 60g đường cát trắng- 5g bột gelatin- Sữa tươi hay whipping cream.

Theo MNMN