Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (24/3)
Làm sao để mỗi ngày lại có món mới thật khó. Nếu chưa nghĩ ra thì bạn hãy lướt qua thực đơn này xem sao nhé.
Thứ 2: Cá cơm rán giòn
Cá giòn lại có vị ngọt mặn vừa phải sẽ là món mặn đưa cơm lạ miệng cho nhà bạn.
Nguyên liệu:- 300g cá cơm tươi- 2 thìa canh bột năng
- Nước mắm, mật ong, ớt bột- Dầu chiên- Muối- Hành lá thái nhỏ.
Thứ 3: Trứng hấp nấm rơm
Chỉ cần thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấp thịt quen thuộc bạn đã có món ăn với hương vị mới cho cả nhà.
Nguyên liệu:- Nấm rơm tươi: 200g- Trứng gà ta: 3 quả- Thịt nạc vai: 200g
- Hành lá, mùi- Gia vị, hạt tiêu.
Thứ 4: Canh cải xoong nấu sườn
Vị ngọt của sườn non và cà rốt, cùng với màu xanh bắt mắt của rau sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một món canh ngon miệng.
Nguyên liệu:- 150g sườn non- 200g rau cải xoong
- 1 củ cà rốt cỡ vừa- Muối, hạt nêm, nước mắm ngon.
Thứ 5: Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay
Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.
Nguyên liệu:- Lưỡi lợn: 1 cái- Rau răm, rau thơm- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả- Dấm, đường, nước mắm.
Thứ 6: Thịt gà kho măng
Miếng thịt gà đậm đà ăn cùng măng ngấm gia vị sẽ làm món ăn hấp dẫn cho bữa cơm.
Nguyên liệu:- 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà- 150g măng tươi- Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi- Dầu điều tạo màu.
Video đang HOT
Thứ 7: Cánh gà sốt tương cà
Cánh gà đậm đà với sốt tương cà đầy hấp dẫn, trẻ con hay người lớn đều khó chối từ!
Nguyên liệu:
- 5-6 cánh g
- 2 thìa canh bột năng hoặc bột ngô
- 2 thìa canh tương cà chua (hay còn gọi là ketchup)
- Mật ong, tỏi, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào, hành lá.
Hoa quả dầm thập cẩm
Tùy theo mùa bạn có thể thêm hoa quả gì tùy ý thích, hoa quả dầm ở nhà làm vừa sạch, vừa ngon.
Nguyên liệu:- 1 quả bơ- 1 quả xoài chín- 1 quả chuối chín
- Vài múi mít đã bỏ hạt- Sữa đặc- 100g dừa bào- 1 thìa nhỏ đường
- Nửa thìa nhỏ muối- 1 thìa nhỏ bột năng.
Chủ nhật: Ngọt thanh bún sườn non
Món bún sườn non với vị ngọt dịu của nước dùng được nấu kèm với các loại rau củ như bí đỏ, dứa, hoa kim châm giòn.
Nguyên liệu:- 1 kg sườn non chặt khúc nhỏ- 1 củ hành tây
- 30g bông kim châm- 3 lát dứa cắt bỏ mắt- Nửa quả bí đỏ nhỏ
- Vài nhánh hành lá, rau mùi- Muối, một viên đường phèn, nước mắm
- Rau xà lách xoăn, rau thơm, ớt quả, chanh ăn kèm- Bún.
Chè đậu đỏ bột báng nước cốt dừa
Nấu một nồi chè đậu đỏ bùi thơm đãi người thân trong ngày nắng nóng sẽ rất thích hợp đấy.
Nguyên liệu:- 200g đậu đỏ- 20g bột báng (hạt trân châu nhỏ)- Đường (tùy theo khẩu vị)
- 150ml nước cốt dừa- Nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột bắp (hoặc bột năng)
- Lạc rang vàng, giã nhỏ (tùy ý thích).
Theo MNMN
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (17/3)
Quanh quẩn với những món thịt kho, canh rau đã chán, bạn hãy thử làm đậu bắp xào tôm hay chả gà lạ miệng cho cả nhà xem sao nhé.
Thứ 2: Đậu bắp xào tôm khô
Món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ngon miệng với đậu bắp hấp giòn, quyện với mỡ, hành xanh, thơm thơm mùi tôm khô.
Nguyên liệu:- 300g đậu bắp- 100g tôm khô- Hành lá, tỏi, nước mắm ngon, đường, muối.
Thứ 3: Cá om cà chua
Miếng cá săn, om với cà cho vị đậm đà hơi chua nhẹ dùng với cơm nóng rất ngon.
Nguyên liệu:- 300g cá (có thể dùng cá nục, cá bạc má hoặc cá thu, loại tươi hoặc loại đã hấp chín)
- 3 quả cà chua chín- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, ít tóp mỡ.
Thứ 4: Canh trứng ngon bổ rẻ
Với nhiều màu sắc hấp dẫn và cách nấu đơn giản bạn sẽ có một món canh ngon cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:- 100g thịt lợn xay- 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua chín- 500ml nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã
- 1 củ hành tím, nước mắm, bột nêm, hành mùi.
Thứ 5: Đậu phụ xào măng
Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị thịt, cá bằng món đậu phụ xào măng, ăn không ngán.
Nguyên liệu:- 1 - 2 bìa đậu- 150g măng tươi
- 100g măng khô- Vài tai nấm hương- Rau mùi, hành khô, nước mắm, muối, hạt nêm
- Dầu điều- Hành hoa, rau mùi.
Thứ 6: Chả gà lá lốt ngon cơm
Chả gà dai quyện lẫn với mùi thơm của lá lốt, dùng kèm tương ớt là một gợi ý cho thực đơn bữa cơm chiều của nhà bạn.
Nguyên liệu:- 400g thịt gà xay hoặc có thể dùng thịt đùi lóc lấy thịt
- 6-7 lá lốt- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường cát trắng, bột năng hay bột mỳ.
Thứ 7: Súp ghẹ ngon ngọt
Tuy không đắt bằng cua, nhưng ghẹ vẫn có vị ngon, ngọt không kém là mấy.
Nguyên liệu:- 2 con ghẹ xanh- 3 hay 4 búp nấm đông cô- 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô- 1 lòng trắng trứng gà
- Ít rau mùi (rau ngò), muối, bột nêm và hành tím củ nhỏ.- Dầu mè.
Kẹo gừng dẻo - chữa ho trời mưa lạnh
Món kẹo gừng vừa dễ làm vừa ngon miệng mà lại có công dụng chống lạnh rất thích hợp cho cả nhà những ngày mưa rét.
Nguyên liệu:- 2 củ gừng non dùng làm kẹo hoặc mứt- 1 quả dứa (thơm) loại ngọt
- Đường (thích ngọt cho nhiều, trung bình100g đường cho 150g mứt)
- Ít lạc rang nhỏ, giã dập.
Chủ nhật: Bò bít tết đãi cả nhà
Thịt bò mềm, ăn kèm với patê thơm, trứng rán và khoai tây cùng dưa leo, xà lách trộn dầu giấm.
Nguyên liệu:- 400g thịt bò mềm còn nguyên miếng lớn
- Khoai tây- Patê- Dưa leo, xà lách
- Trứng- Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường- Chảo gang chuyên đổ bò bít tết, bạn có thể tìm mua tại siêu thị hay chợ. Có thể dùng chảo gang nhỏ.
Chè sen nhãn khô, mùa nào cũng sẵn
Với những nguyên liệu khô bán sẵn, bạn cũng có thể nấu một bát chè sen long nhãn ngọt thanh thơm mát mà không cần chờ mùa nhãn chín.
Nguyên liệu:- 140g hạt sen khô, 75g nhãn khô- 250g đường phèn hoặc đường cát trắng, 1 lít nước.
Theo MNMN
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (3/3) Mùa xuân mưa phùn gió rét, ai cũng thích được ăn cơm nóng sốt ở nhà, hãy chuẩn bị các món thật ngon vào nhé. Thứ 2: Đậu phụ kho thịt ba chỉ Đậu phụ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon. Nguyên liệu:- 300g thịt ba chỉ-...
