Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (15/4) 1

Cuối tuần là thời điểm để bạn lên thực đơn cho 7 ngày tuần sau với các món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ dinh dưỡng.

Thứ 2: Sườn chiên sả

Nguyên liệu:

- Sườn 0,5 kg
- Sả
- Gia vị

Thứ 3: Canh chua cá lóc kiểu miền Nam

Nguyên liệu:

- Cá lóc: 1 con vừa
- Dứa (thơm), cà chua
- Bạc hà (dọc mùng), đậu bắp, giá, rau thơm
- Me chua: khoảng 50 gr

Thứ 4: Sách bò xào khế

Nguyên liệu:

- 500 gr sách bò
- 2 quả khế chua
- 1/2 quả dứa
- 1 quả cà chua
- Rau răm, hành lá, rau ngổ, hành tỏi khô
- Gừng , rượu trắng
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm. muối, hạt nêm.

Thứ 5: Ngô nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

- Ngô
- Hành, bơ (nếu thích)

Thứ 6: Canh kim chi thịt bò cay

Nguyên liệu:

- Kim chi
- Thịt bò: 200 gr
- Đậu phụ non: 1 hộp
- Hành lá: 2 cây

Thứ 7: Phá lấu lòng bò

Nguyên liệu:

- 0,7 kg tổ ong bò
- 1,5 kg khăn lông bò (lá xách)
- 3 lon nước dừa
- 1 lon nước dùng gà
- 4 thìa canh nước cốt dừa
- 4 tép sả
- Rượu nấu ăn, gừng, chanh, gia vị các loại
- Rau răm, bánh mì, mì gói.

Thạch lá dứa cốt dừa

Nguyên liệu:

- Rau câu dẻo
- Lá dứa
- Dừa
- Đường, sữa.

Chủ nhật: Chả hải sản

Nguyên liệu:

- 200 gr nõn bề bề bóc vỏ
- 150 gr tôm sú bóc nõn
- 150 gr giò sống
- 100 gr thịt heo
- 200 gr phi lê cá rô phi
- Hành lá, thì là, hành củ
- Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, màu điều.

Trà bí đao

Nguyên liệu:

- Thục địa 10 gr (mua ở tiệm thuốc bắc hoặc ngoài cửa hàng đồ khô)
- Bí đao 1 kg loại già (nếu quả non thì bỏ ruột)
- 5 lá dứa (lá nếp)
- Muối 1/3 muỗng cà phê
- Nước 4 lít
- Đường phèn 150 gr

Theo ngoisao.net