Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt

Theo dõi VGT trên

Chúng tôi tiếp tục gợi ý thực đơn hàng ngày với 4 món ngon dễ làm phù hợp ngày hè nắng nóng. Hôm nay điểm nhấn của thực đơn là món gỏi tôm rau muống chua ngọt kích thích vị giác.

Bữa cơm gia đình ngày nắng nóng luôn cần sự hiện diện của những món ngon kích thích vị giác, giàu nước, giảm bớt độ dầu mỡ của các món chiên rán.

Vậy nên nhìn vào gợi ý thực đơn hàng ngày này, các bạn sẽ nhận ra đây toàn là những món dễ làm và dễ ăn: tràng lợn luộc, gỏi tôm rau muống, lạc rang và canh rau cải.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 1

Thực đơn 4 món hấp dẫn ngày hè.

Nguyên liệu:

- Tràng lợn: 1kg

- Tôm tươi: 300g

- Thịt heo xay: 100g

- Lạc rang: 300g

- Rau muống chẻ: 400g

- Rau cải: 1 mớ

- Cà rốt: 1/2 củ

- Rau thơm, ớt tươi, chanh, tỏi

- Nước mắm, dầu ăn, gia vị, dấm, đường.

Cách thực hiện bữa cơm gia đình 4 món như sau:

1. Tràng lợn luộc

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 2

- Tràng lợn chọn cái to vừa phải, tươi ngon và không có mùi lạ. Mua về cho vào sơ chế sạch với chanh và muối để tẩy sạch mùi, rửa thật sạch để ráo nước.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 3

- Đun sôi nước, cho thêm 1 thìa gia vị, thả tràng lợn vào luộc chín tới trong khoảng 15 phút.

Video đang HOT

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 4

- Chuẩn bị sẵn 1 âu to nước đá lạnh. Tràng lợn chín vớt ra thả ngay vào bát nước đá ngâm để tràng lợn trắng và giòn. Sau khi tràng lợn nguội, các bạn thái miếng vừa ăn và chấm kèm nước mắm chanh ớt hoặc gia vị chanh ớt theo sở thích.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 5
Tràng lợn luộc trắng giòn rất ngon miệng.

2. Gỏi tôm rau muống chua ngọt

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 6

- Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi, có thể chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 7

- Rau muống chẻ sợi nhỏ. cà rốt cắt sợi rồi ngâm nước đun sôi pha muối nhạt khoảng 10 phút cho rau sạch, vớt ra để ráo nước.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 8

- Pha nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm, thêm tỏi ớt băm nhỏ.

Trộn nước mắm gỏi vào rau muống chẻ, đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng sao cho món gỏi có vị chua ngọt nhẹ nhàng.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 9

- Thêm phần tôm đã hấp chín vào, tiếp tục thêm lạc rang giã dập và rau thơm và trộn đều.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 10
Gỏi rau muống tôm chua ngọt rất kích thích vị giác và ngon miệng.

- Cho gỏi rau muống tôm ra đĩa, có thể trang trí với hoa hồng cà chua đẹp mắt.

Rau muống chẻ giòn mát ngấm nước trộn chua ngọt đậm đà kèm với thịt tôm dai ngọt rất hấp dẫn trong những ngày nóng.

3. Canh rau cải nấu thịt viên

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 11

- Thịt heo xay ướp với gia vị, viên thịt heo thành các viên thịt nhỏ.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 12 T

- Đun sôi nước, thả thịt heo băm viên vào nấu chín.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 13

- Rau cải sơ chế sạch, cắt khúc ngắn.

Khi nồi canh thịt viên sôi, thịt vừa nổi lên thì các bạn thả phần rau cải đã chuẩn bị vào. Canh rau cải chín, các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 14
Canh rau cải nấu thịt băm viên vừa ngọt vừa mát.

4. Lạc rang muối

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 15
Lạc rang muối giòn ngon, đậm đà

Lạc cho vào chảo có dầu, rang tới khi lạc không nổ lách tác nữa, lạc vừa vàng vỏ thì vớt lạc ra để ráo dầu. Đợi lạc nguội bớt, các bạn rắc lên trên 1 thìa gia vị và đảo đều là hoàn thành món lạc rang muối rất thơm ngon đậm đà.

Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt - Hình 1

Các bạn cùng tham khảo thực đơn hôm nay để có thể chọn ra những món phù hợp với gia đình mình nhé!

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay

Chiều nay ăn gì luôn là câu hỏi mà nhiều chị em quan tâm. Dưới đây là gợi ý thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ, thực hiện nhanh cho bữa cơm chiều.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 1
Gợi ý thực đơn 4 món cho bữa cơm chiều nay.

Nguyên liệu dành cho gia đình 4 người (2 người lớn, 2 t.rẻ e.m)

- Thịt lợn xay: 350g

- Đậu phụ: 3 bìa to

- Bí xanh: 500g

- Bì lợn: 300g

- Bột thính: 50g

- Cà muối

- Dầu ăn, gia vị, dấm, đường, ớt, tỏi, cà chua, hành hoa

Cách thực hiện như sau:

1. Đậu phụ nhồi thịt chiên sốt chua ngọt

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 2

Đậu phụ cắt miếng to, múc bớt ruột. Dùng 300g thịt băm ướp gia vị và hành hoa thái nhỏ, nhồi đều vào các miếng đậu rồi cho lên chảo chiên chín vàng các mặt.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 3

Cà chua thái miếng cho vào đảo chín mềm, thêm gia vị, dấm, đường vào tạo thành xốt cà chua ngọt. Cho đậu nhồi thịt đã chiên vào đun khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị. Thêm hành hoa thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 4

2. Canh bí xanh nấu thịt băm viên

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 5

Bí xanh gọt bỏ, bỏ ruột thái miếng vừa ăn. Phần thịt heo 50g còn lại, các bạn thêm gia vị rồi viên thành từng viên nhỏ. Đun sôi nước canh, thả thịt viên vào, nêm gia vị cho vừa miệng rồi thả bí xanh vào chờ sôi lại, rắc thêm hành hoa là có món canh bí nấu thịt băm viên.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 6

3. Nem thính

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 7

Bì lợn mua về cạo rửa sạch, bóp với muối và chanh cho hết mùi hôi. Cho vào luộc chín vớt ra ngâm vào nước lạnh cho bì trắng giòn. Thái bì lợn luộc thành các sợi nhỏ dài, trộn vào 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê mì chính để khoảng 2 phút cho tan hết gia vị ngấm vào bì lợn.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 8

Thêm bột thính vào trộn đều cho nem thính tơi ra, rắc thêm lá chanh thái sợi và ớt tươi cắt lát. Nếu thích các bạn có thể chuẩn bị thêm ít lá sung non và tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để chấm kèm sẽ rất ngon miệng.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 9

4. Cà dầm mắm tỏi ớt

Các bạn có thể chuẩn bị 500g cà bát, dấm, đường, muối, nước mắm, tỏi, ớt băm nhỏ.

Tham khảo cách làm cà dầm mắm tại đây.

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 10
Cà bát dầm mắm tỏi ớt giòn ngon ngày hè

Vậy là các bạn đã hoàn thành bữa cơm ngon cho cả gia đình vừa đủ chất lại hợp khẩu vị cả nhà rồi!

Thực đơn 4 món vừa ngon vừa rẻ cho bữa cơm chiều nay - Hình 1
Thực đơn 4 món dễ làm, đẹp mắt và ngon miệng cho bữa cơm chiều.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí kíp pha chế trà sữa matcha đậm vị, thơm ngon cực đơn giản
23:54:01 02/07/2024
Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ
13:55:07 02/07/2024
Tuyệt chiêu làm bánh chuối vàng ươm, vỏ giòn rụm bên trong mềm ngọt nhìn mà ứa nước miếng
06:21:15 03/07/2024
Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử
13:43:46 02/07/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng
16:44:43 02/07/2024
Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất
05:53:10 03/07/2024
Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà
05:54:22 03/07/2024
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024

Tin đang nóng

Cô đào có cuộc đời bi đát nhất: Uống thuốc vì chồng bỏ rơi, 21 t.uổi ôm con ngã quỵ bởi câu nói như dao găm
07:00:00 04/07/2024
Dàn thí sinh gây bất ngờ tại Sơ khảo Miss Grand Vietnam 2024, 1 nhân vật 2 lần out top cũng có mặt
06:52:53 04/07/2024
Ly hôn chồng cũ vì không sinh được con, vừa cưới chồng mới thì có bầu, nhưng xét nghiệm ADN xong chị tôi lại phải ly hôn tiếp
08:31:31 04/07/2024
Khi mỹ nhân Việt đeo kim cương đắt giá do chồng tặng, người cuối cùng xỏ nhẫn 22 tỷ "gây sốt" cõi mạng
10:39:22 04/07/2024
"Hot mom" Doãn Hải My gây sốt với diện mạo "gái một con trông mòn con mắt" khi cùng Đoàn Văn Hậu đưa con đi tiêm phòng
11:56:40 04/07/2024
Vợ vào nhà tắm rất lâu còn nghe tiếng khóc bên trong, tôi nhanh tay mở cửa thì kinh hoàng khi thấy cảnh tượng này bày ra trước mắt
10:59:06 04/07/2024
Bỏ vợ theo bồ, 'ngày tàn' anh trở về nhà tìm vợ, cánh cửa vẫn rộng mở chào đón nhưng câu nói của cô khiến anh đau thấu xương
10:51:42 04/07/2024
5 phim Hàn dở nhất nửa đầu 2024: Hạng 1 bị coi là "nỗi nhục" của nhà đài
11:57:56 04/07/2024

Tin mới nhất

Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp

11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.

Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn

09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.

Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao

05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.

Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền

05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát

05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa

05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.

Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè

05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt

05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.

Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà

05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.

Gợi ý thực đơn bữa cơm mùa hè đủ đầy dinh dưỡng với 3 món dễ nấu

18:09:37 03/07/2024
Hãy thử tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối tuyệt vời với 3 món dễ nấu sau đây. Không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kỳ phù hợp để xua tan cái nóng của mùa hè.

Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng

06:20:28 03/07/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 loại gia vị bạn hãy cho thêm vào món thịt kho tàu để món ăn đã ngon càng thêm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Chấn động: Babymonster mang đồ của local brand Việt vào MV mới toanh

Nhạc quốc tế

13:52:13 04/07/2024
Nhóm nhạc Babymonster đã lăng xê trang phục từ thương hiệu nội địa Việt - LSeoul trong MV mới ra mắt Forever khiến người hâm mộ thời trang Việt không khỏi tự hào.

Các địa phương triển khai kịp thời công tác ứng phó với mưa lớn

Tin nổi bật

13:37:57 04/07/2024
Để chủ động ứng phó với mưa lũ, sạt lở, tránh thiệt hại cho nhân dân, UBND tỉnh Lạng Sơn đã chỉ đạo các sở, ngành theo chức năng, nhiệm vụ tập trung ứng phó với thiên tai.

(S)TRONG Trọng Hiếu tung MV trở lại sau màn xuất hiện bùng nổ tại "Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai"

Nhạc việt

13:37:53 04/07/2024
MV RISE UP UNDERDOG được (S)TRONG Trọng Hiếu phát hành song song với thời điểm tham gia chương trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai .

Đừng chủ quan khi hay bị đau nửa đầu

Sức khỏe

13:30:46 04/07/2024
Vì chứng đau nửa đầu có thể gây đau ở má hoặc vùng gần xoang nên chúng thường bị nhầm lẫn với đau đầu do xoang. Đau đầu xoang không phải là chẩn đoán chính thức mà là triệu chứng của n.hiễm t.rùng xoang cấp tính.

'Ông hoàng của những cú twist' M.Night Shyamalan trở lại với phim kinh dị tâm lý mới 'Trap - Bẫy'

Phim âu mỹ

13:14:07 04/07/2024
Vừa qua, hãng phim Warner Bros. đã chào đón sự trở lại của ông hoàng của những cú twist M.Night Shyamalan với tác phẩm mới mang tên Trap (tựa Việt: Bẫy).

Chàng phi công quân sự tiết lộ chuyện tình 'yêu nhanh cưới vội' với vợ xinh đẹp

Tv show

13:09:18 04/07/2024
Trong chương trình Vợ chồng son phiên bản quân đội, câu chuyện tình yêu và hôn nhân của phi công Trịnh Xuân Tình và cô vợ xinh đẹp thu hút sự quan tâm của khán giả.

Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: Lâm nhận lời sửa hình xăm sai chính tả cho học trò

Phim việt

12:59:31 04/07/2024
Lâm mặc dù rất bực vì Long học hành chưa đến nơi đến chốn mà đã dám tự ý đi hành nghề k.iếm t.iền nhưng anh vẫn quyết định thay học trò sửa sai.

Khoảnh khắc 8 cầu thủ động viên khi Ronaldo khóc, Bồ Đào Nha chưa bao giờ đoàn kết như thế

Sao thể thao

12:47:44 04/07/2024
Ronaldo đã khóc, đó là giọt nước mắt khi anh bỏ lỡ cơ hội mười mươi trên chấm penalty. Khoảnh khắc thủ môn Jan Oblak của Slovenia cản phá penalty thành công cũng là giọt nước tràn ly .

Danh sách nhân vật trong Zenless Zone Zero

Mọt game

12:16:10 04/07/2024
TrongZenless Zone Zero, nhân vật sẽ thuộc các thế lực khác nhau, với 5 hệ, 3 phong cách chiến đấu chủ đạo, 5 chuyên môn và 2 cấp bậc. Cấp A tương ứng với nhân vật 4 sao, cấp S tương ứng với nhân vật 5 sao.

Du lịch Cửa Hội có những gì?

Du lịch

12:05:02 04/07/2024
Năm nay, nếu bạn vẫn chưa có gợi ý về điểm đến thì hãy lựa chọn biển Cửa Hội để trải nghiệm và khám phá. Biển Cửa Hội được biết đến là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn ở khu vực Bắc Trung Bộ.

Phát hiện "xứ sở thần tiên" sâu 3.000 m dưới đáy biển

Lạ vui

11:50:39 04/07/2024
Ngoài khơi quần đảo Svalbard của Na Uy - vùng đất thuộc vòng Bắc Cực - và sâu 3.000 m dưới đáy biển, một cánh đồng lỗ thông thủy nhiệt mở ra dọc theo Knipovich Ridge, một dãy núi dài 500 km dưới nước trước đây, được cho là khá bình thườ...