Thực đơn Eatclean vừa ngon vừa đẹp của mẹ đảm giúp chị em có động lực giảm cân
Vốn là người có sở thích nấu nướng nên những món ăn giảm cân của chị Kim cũng được nấu và bày biện một cách tỉ mỉ và đẹp mắt.
Eatclean là chế độ ăn sạch và sử dụng thực phẩm sạch, không qua khâu chế biến sẵn với chất phụ gia, giữ nguyên dinh dưỡng có sẵn của thức ăn. Sau khi chia sẻ những bữa ăn theo chế độ Eatclean của chị Kim (31 tuổi, sống ở Hải Dương) đã được nhiều chị em yêu thích và khen ngợi.
Chị Kim đang làm việc và sinh sống ở thành phố Hải Dương
Mẹ đảm chia sẻ áp dụng chế độ ăn đều đặn trong ngày. “Mình áp dụng ăn cả 3 bữa/ngày, ăn theo các loại thực phẩm và định lượng đã được hướng dẫn. Ngoài ra các bữa phụ sẽ có kèm thêm thức uống như: nước ép, sữa chua không đường” .
Vì đây là chế độ ăn kiêng lành mạnh nên chị Kim không bỏ tinh bột ra khỏi bữa ăn của mình. Chị sẽ đan xen ăn tinh bột như ngô, khoai, sắn vào 1 bữa trong ngày. Cơm cũng sẽ ăn nhưng hạn chế tối đa là tốt nhất.
Ức gà cùng salad ngô
Vốn dĩ nghĩ thực đơn bữa cơm hàng ngày đã khó rồi nên thực đơn ăn kiêng lại càng khó hơn, vì phải lưu ý những thực phẩm cần ăn và không nên ăn. Nhưng là người có đam mê nấu nướng và hiểu biết về thực phẩm nên tất cả những bữa ăn của mẹ Hải Dương đều được chị đích thân sáng tạo theo sở thích cá nhân.
Bò xào nấm tươi ăn kèm với salad
Trứng cuộn măng tây ăn cùng các loại rau quả
Video đang HOT
Mặc dù công việc hàng ngày khá bận rộn nhưng chị Kim luôn tranh thủ hàng ngày đi chợ chọn những thực phẩm tươi trong ngày, vì những thực phẩm tươi không chỉ giúp quá trình nấu ăn được dễ dàng mà còn có thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.
Bên cạnh đó, chị cũng đưa ra lời khuyên cho những ai đang lên kế hoạch ăn kiêng giảm cân nên đặc biệt tránh những đồ ăn có dầu mỡ, nội tạng động vật, đồ ngọt, đồ uống cá ga, đồ uống có chưa chất kích thích (rượu, chè, cà phê).
Nhờ quá trình ăn uống điều độ và lành mạnh thì trong vòng 2 tháng chị đã giảm được 4kg.
Muốn giảm cân mà vẫn thỏa cơn thèm donut thì đây chính là giải pháp hoàn mỹ cho bạn!
Với công thức này, bạn có thể ăn thỏa thích bánh donut mà vẫn giảm cân, không lo béo!
Low carb là chế độ ăn yêu cầu hạn chế gần như tuyệt đối các thực phẩm giàu carb và thay thế bằng các loại giàu chất béo và protein.
Người ăn theo chế độ low carb sẽ phải hạn chế các thực phẩm chứa đường, tinh bột như gạo, bánh mì, khoai lang... và ăn tăng cường các loại thịt, cá, tôm cua, trứng, phô mai, quả hạch. Ngoài ra bạn có thể bổ sung một số loại thực phẩm có hàm lượng carb thấp như rau chân vịt, củ cải, quả mọng...
Và nếu quá thèm bánh donut nhưng đang trong cơ chế ăn lowcarb thì bạn có thể bỏ túi công thức làm bánh dưới đây!
Nguyên liệu làm bánh donut lowcarb:
- 85g creamcheese
- 3 quả trứng gà
- 40g bột hạnh nhân
- 10g bột dừa (hoặc vụn dừa)
- 4g bột nở
- 4g vani
- 25-30g đường ăn kiêng (tùy khẩu vị)
Cách làm bánh donut lowcarb
Đầu tiên, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát.
Trộn đều từ 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau, không còn lợn cợn.
Bạn làm nóng khuôn làm bánh donut (hoặc dùng bằng chảo chống dính), quét 1 lớp dầu mỏng để bánh không bị dính rồi đổ hỗn hợp bột vào.
Bạn rán khoảng 3 phút mỗi mặt bánh, sao cho bánh vàng đều cả 2 mặt.
Kết quả đã có rồi đây!
Những chiếc bánh vàng ruộm chẳng khác nào dùng lò nướng
Nếu muốn ăn ngọt hơn một tí, bạn có thể rắc thêm một ít đường ăn kiêng hoặc thêm thịt hun khói lên mặt bánh để trang trí sẽ bắt mắt hơn đấy!
Nếu bạn đang trong quá trình lowcarb hay đang tìm hiểu về chúng thì đây là 3 lưu ý quan trọng để bạn không mắc phải sai lầm.
- Không loại bỏ hoàn toàn tinh bột
Nguyên lý của low carb là hạn chế tinh bột đến mức thấp nhất để thúc đẩy cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhưng như vậy không có nghĩa cắt bỏ hoàn toàn tinh bột là tốt.
Để giảm cân bền vững, bạn vẫn cần phải cung cấp đủ 4 nhóm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Nguyên tắc là giảm ăn tinh bột (cơm, bún, mì, bánh mì, đồ ngọt) cả về số lượng lẫn tần suất ăn trong tuần nhưng không được kiêng hoàn toàn.
- Tôn trọng nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng
Với chế độ ăn của người bình thường, tỷ lệ năng lượng cung cấp từ chất bột đường là khoảng 55-60%, đạm 15% và chất béo từ 25-30%.
Nhưng đối với những người áp dụng lowcarb, tỷ lệ năng lượng cung cấp bởi chất bột đường nên vào khoảng 40-50%. Lưu ý, giảm bột đường phải đi cùng với việc giảm tổng năng lượng khẩu phần, có vậy mới giảm mỡ, giảm cân tốt.
- Ưu tiên protein, rau xanh và hoa quả ít ngọt
Thời gian để tiêu hóa chất đạm (thịt nạc, trứng, cá) chậm hơn, lưu lại dạ dày lâu hơn so với tinh bột nên có cảm giác no lâu và ăn ít hơn. Mặt khác, chất đạm hấp thu chậm hơn nên cơ thể buộc phải huy động mỡ dự trữ để lấy năng lượng, nhờ vậy giảm được mỡ cơ thể.
Ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi ít ngọt bên cạnh việc tăng cảm giác no mà không gây tăng cân thì chất xơ còn giúp giảm cholesterol, giảm mỡ.
Nàng 9X xinh đẹp khoe thực đơn Eatclean ăn 'cả tháng không chán' khiến dân mạng 'tròn mắt' Tự nhận mình nấu ăn không giởi nhưng Lan Hương bài trí món ăn rất đẹp mắt, hấp dẫn. Eat clean được coi như một chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe bởi trong quá trình thực hiện thì bạn phải giảm thiểu tối đa thực phẩm chứa nhiều carbs, thay vào đó thì tập trung vào các loại thực...