Thực đơn cơm tối 6 món ngon đẹp mà nấu nhẹ nhàng 30 phút là xong hết!
Toàn món đơn giản thôi nhưng ăn rất ngon mà quan trọng là nấu cực nhanh!
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
- Dưa leo
- Kim chi
- Tráng miệng: Thanh long ruột đỏ
Cách làm:
Lạp xưởng nướng
Nguyên liệu: 3 khúc lạp xưởng
Cách chế biến:
Lạp xưởng cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 10 -15 phút (tùy theo nhiệt mỗi lò) sau khi nướng chín vàng đều thì cắt miếng mỏng, rồi xếp lên đĩa. Nếu không có lò nướng bạn có thể áp chảo hoặc chiên.
Trứng chiên hành tây
Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1/2 củ hành tây, 1 ít tiêu, 1/3 muỗng cafe mắm, 2 muỗng dầu ăn.
Video đang HOT
Cách chế biến:
Hành tây cắt hạt lựu. Đập trứng cho vào chén, thêm tiêu, mắm đánh tan đều.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn vào rồi cho hành tây vào xào qua, tiếp theo đổ trứng vào chiên chín rồi lấy ra đĩa.
Canh rau nấu thịt cua
Nguyên liệu: 100g thịt cua, 200g rau tập tàng, muối, bột ngọt.
Cách chế biến:
Rau nhặt rửa sạch sẽ để ráo. Nấu sôi nước cho thịt cua vào nấu sôi lên vớt sạch bọt, rồi rau cắt nhỏ cho vào nấu chín, nêm muối và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho canh ra tô.
Rau lang luộc
Nguyên liệu: 300g rau lang, 1 ít muối, 1 ít đường, 1 miếng chanh, 1 ít dầu ăn.
Cách chế biến:
Rau lang nhặt rửa sạch sẽ, rồi ngâm với muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo. Nấu sôi nước rồi cho: muối, đường, dầu ăn, chanh vào nồi sau đó thêm rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt nữa.
Kim chi, dưa leo ăn kèm
Cầm 100k ra chợ mà về nấu thực đơn 6 món ngon mát đúng chuẩn mâm cơm mùa hè
Chuyện tưởng đùa mà thật đó các chị em, cùng tham khảo nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cá bống 45.000Đ
2. Cà xào 6.000Đ
3. Rau luộc, dưa giá và cà pháo 16.000Đ
4. Canh dưa 17.000Đ
5. Thanh long 10.000Đ
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Cá bống kho tiêu
Cà ngọt xào húng quế trắng
Canh dưa hồng
Rau lang luộc
Dưa giá chua
Cà pháo muối
Tráng miệng: Thanh long
1
Cá bống kho tiêu
Nguyên liệu: 300g cá bống, 100g thịt ba rọi, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe đường đen, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 trái ớt sừng, 1 cây hành lá và ít bột ngọt (tùy thích).
Cá bống mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo. Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ rồi ướp với gia vị để 30-60 phút cho thấm. Làm nóng nồi, cho dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm rồi cho cá và thịt đã ướp vào, nấu sôi thì vớt bọt, sau đó thêm ớt, hạ nhỏ lửa lại. Nấu liu riu cho đến khi nước keo lại, lúc này có thể nêm nếm lại theo khẩu vị nhé!
2
Cà ngọt xào húng quế trắng
Nguyên liệu: 300g cà ngọt, 1/3 củ tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 chén lá húng quế trắng, chút mắm, muối, bột ngọt.
Cà ngọt cắt bỏ cuống, cắt làm bốn và ngâm nước muối để cà không bị thâm đen. Sau đó luộc cà chín tới rồi vớt ra rổ inox để ráo. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo thì cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho dậy mùi thơm, thêm cà vào xào chín, thêm ít mắm muối và bột ngọt vào nêm cho vừa khẩu vị rồi cắt lá rau húng quế vào, đảo đều. Xếp cà xào ra đĩa, trang trí lá húng quế lên là có đĩa cà xào thơm ngon.
3
Canh dưa hồng
Nguyên liệu: 100g thịt heo bằm, 300g dưa hồng (dưa hấu non), 1 củ hành tím, tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích).
Dưa mua về rửa sạch sẽ, gọt vỏ, cắt que. Thịt heo bằm ướp gia vị: Tiêu, hành tím, muối để 15 phút rồi xào nhanh qua. Nấu nước, cho thịt vào, nước sôi lên vớt bọt nhỏ lửa nấu cho thịt chín mềm rồi cho dưa hồng vào, nêm 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt, nếm lại theo khẩu vị rồi thả hành ngò vào nhé!
4
Rau lang luộc
Nguyên liệu: 400g rau lang, muối, đường, dầu ăn và 1 miếng chanh.
Rau lang nhặt rửa sạch sẽ rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch, để ráo. Nấu sôi nước, thêm muối, đường, dầu ăn, chanh rồi cho rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt rau.
5
Dưa giá và cà pháo có thể mua sẵn
6
Tráng miệng: Thanh long
Chỉ tốn hơn 50k đi chợ cũng có được thực đơn cơm tối 7 món ngon lành đủ chất Ai bảo nhiều tiền thì mới được ăn ngon? Chúng tôi sẽ chứng minh điều ngược lại ngay đây! Thực đơn cơm tối hôm nay có các món: - Cá cam chiên - Rau sống - Trứng luộc lòng đào - Salad dưa leo cà chua - Rau lang luộc - Canh rau nấu thịt xay - Tráng miệng: Đu đủ Cá cam...