Thực đơn cơm nhà giản dị mà hấp dẫn khiến ai cũng muốn học theo
Sau những vất vả, lo toan cuộc sống, bữa cơm nhà như một liều thuốc an lành giúp sưởi ấm trái tim và nuôi dưỡng tâm hồn mỗi người.
Giữa cuộc sống bộn bề, bữa cơm gia đình là nơi gác lại những lo toan, là khoảng thời gian quý báu để 4 thành viên gia đình chị Trịnh Thu Hà (Hà Nội) được quây quần bên nhau.
Bố mẹ đi làm, 2 con nhỏ đi học từ sáng tới tối, bữa cơm gia đình không đơn thuần chỉ là bữa ăn, mà còn là sợi dây gắn kết tình cảm, xây dựng một mái ấm hạnh phúc và vững chắc.
Vì vậy, dù bận rộn công việc tới đâu, chị Hà vẫn luôn dành thời gian nấu bữa tối. Cùng tham khảo những bữa cơm hấp dẫn khiến chồng con chị Hà “nghiện” cơm nhà:
Canh sườn bò dưa chua – Nem rán – Lạc rang – Mít
Canh sườn bí đỏ – Thịt ba chỉ luộc – Cá thu sốt cà chua – Vải
Canh mướp thịt băm – Nem rán – Măng xào – Chôm chôm
Bí xanh luộc – Cá nục rim mắm tỏi – Trứng gà ốp la – Chuối chín
Canh sườn bò dưa chua – Mướp giá xào tóp mỡ – Cà muối – Thanh long đỏ
Canh cua – Gà viên chiên – Cà muối – Thanh long đỏ
Canh sườn bò hầm khoai tây – Rau muống luộc – Măng xào tóp mỡ – Na
Canh cải thịt băm – Rau lang xào tỏi – Thịt luộc – Dưa chua
Canh khoai sọ nấu xương – Cá chỉ vàng rim mắm tỏi – Thịt luộc – Thanh long đỏ
Canh khoai sọ nấu xương – Mực xào – Moi xào ngô nếp thịt băm – Thanh long đỏ
Video đang HOT
Canh mướp – Đậu rán – Vịt luộc – Khoai tây chiên
Canh cải thịt băm – Chân giò luộc – Trứng gà ốp la – Chuối chín
Canh cải thịt băm – Cá trắm kho măng – Khoai tây xào trứng – Nhãn
Bí xanh luộc – Cá trắm kho măng – Trứng xào lá lốt – Chuối chín
Canh bí xanh thịt băm – Thịt gà xào sả – Cá chỉ vàng rim mắm tỏi – Thanh long đỏ
Cá trắm kho măng – Rau lang xào tỏi – Thịt quay – Dưa chua – Ổi
Canh xương khoai sọ – Sườn chua ngọt – Giá xào – Thanh long đỏ
Canh rau ngót thịt băm – Nem rán – Lạc rang – Mít
Canh cải nấu ngao – Cá trắm hấp – Măng xào
Canh cua mồng tơi mướp – Thịt chân giò luộc – Đậu rán – Trứng tráng lá lốt – Cà muối
Canh cải – Trứng tráng hành – Thịt ba chỉ rang tôm – Hồng giòn
Canh ốc chuối đậu – Gà rang gừng sả – Lạc rang – Bắp cải luộc – Ổi
Rau rền cơm luộc – Đậu phụ luộc – Lòng dồi luộc – Hồng giòn
Canh xương khoai môn – Rau cải luộc – Thịt luộc – Hồng giòn
Canh xương khoai môn – Rau dền cơm luộc – Thịt luộc – Hồng giòn
Rau dền cơm luộc – Giò mỡ – Trứng tráng pate – Củ cải luộc – Dưa chua
Canh xương bí xanh – Chả lá lốt – Thanh long đỏ
Canh cua – Đậu rán – Thịt rang cháy cạnh – Cà muối – Thanh long đỏ
Canh sườn bò hầm khoai tây – Canh cải – Cà tím chiên giòn – Dưa lưới
Thịt đông – Dưa chua – Giò mỡ – Canh xương khoai tây cà rốt – Rau dền cơm luộc
Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng
Bossam là món thịt ba chỉ luộc kiểu Hàn ăn kèm cải thảo và sốt chấm đậm đà.
Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.
Nguyên liệu:
- Muối hạt
- 1/2 cây cải thảo (khoảng 900g, bỏ lá già và lõi cứng, giữ phần lá non màu vàng nhạt)
- 680 g thịt ba chỉ nguyên miếng
- Nước vo gạo (tùy thích)
- 3 muỗng tương đậu nành Hàn
- 1 củ hành tây vừa, để nguyên vỏ
- 10 cây hành lá xanh
- 1/2 quả táo vừa
- 1 nhánh gừng bằng ngón tay cái, gọt vỏ
- 1 khúc quế nhỏ (2 cm)
- 10 tép tỏi
- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen nguyên hạt
- 1 lá nguyệt quế nhỏ
- 60 ml rượu soju hoặc vodka
Làm nước chấm Saewoo Jeot: 1/2 muỗng saewoo jeot (tôm muối Hàn Quốc), 1/2 muỗng soju hoặc vodka, một nhúm bột ớt Hàn (gochugaru) (tùy chọn), một nhúm mè rang giã nhỏ (tùy chọn), một nhúm ớt xanh Hàn thái nhỏ (tùy chọn).
Ssamjang (sốt ăn cuốn): 1 muỗng doenjang (tương đậu nành), 1 muỗng gochujang (tương ớt Hàn), 1/2 thìa cà phê mè rang giã nhỏ, 1 tép tỏi băm, 1/8 thìa cà phê dầu mè rang.
Ăn kèm:
- Củ cải khô trộn sốt cay Hàn
- Tỏi thái lát mỏng
- Ớt xanh Hàn thái lát (tùy chọn)
Cách làm
Pha nước muối loãng 3% (3 g muối/100 g nước, tương đương 3 muỗng muối kosher trong 1 lít nước). Ngâm lá cải thảo vào, dùng đĩa đè cho ngập hoàn toàn. Ngâm 3-8 tiếng cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
Rửa sạch thịt dưới vòi nước lạnh. Đun sôi nồi nước (có thể dùng nước vo gạo), cho thịt vào trụng 5 phút, sau đó vớt ra và bỏ nước. Rửa lại nồi, cho nước mới cùng doenjang, hành tây, hành lá, táo, gừng, quế, tỏi, hạt tiêu, lá nguyệt quế.
Đun sôi, cho thịt vào, đậy nắp, nấu 20 phút. Mở nắp, thêm soju, hạ lửa vừa và tiếp tục nấu khoảng 40 phút cho đến khi thịt mềm, dễ xiên bằng nĩa. Vớt thịt ra, xả qua nước lạnh rồi thả vào tô nước đá trong vài phút để thịt săn lại, dễ thái.
Làm nước chấm:
Saewoo jeot: Trộn tôm muối với soju, có thể thêm bột ớt, mè rang, ớt xanh nếu thích.
Ssamjang: Trộn doenjang, gochujang, mè rang, tỏi băm và dầu mè.
Thái thịt ba chỉ thành lát mỏng. Bày ra đĩa cùng lá cải thảo đã ngâm, củ cải trộn cay, tỏi và ớt. Khi ăn, lấy một lá cải thảo, chấm thịt vào nước sốt, đặt lên lá cùng một lát tỏi, một chút ssamjang, củ cải trộn và ớt xanh (nếu muốn). Cuốn lại và thưởng thức ngay trong một miếng, cảm giác béo ngậy, mặn mà, cay nồng hòa quyện cực kỳ hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon, canh ngọt dễ ăn
Món canh cá nấu chua thơm phức có lẽ sẽ là ngôi sao sáng trên mâm cơm ngày hè này! Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá vược hấp xì dầu: 80.000đ. - Rau muống xào tỏi: 10.000đ. - Thịt ba chỉ luộc:...
Bóng người lơ lửng giữa trời TQ, Rồng thiêng hiển linh, CĐM đồn 'ngày phán xét'?02:16
Kim Tuyến nghi yêu đàn em Đồng Ánh Quỳnh, phản ứng của người trong cuộc mới sốc!02:33
Con gái cố DV Mai Phương lộ diện khác lạ, bảo mẫu tiết lộ tình trạng hiện tại02:30
Đám cưới 'nhiều nhầm lẫn' của cặp đôi hàng xóm, nhà cách nhau 10m ở Hà Nội00:21
ALLDAY PROJECT thắng Daesang sau 114 ngày debut, bị đồn do BTC thiên vị?02:34
Phương Mỹ Chi khoe một ngày sống chung "chồng yêu", nhận thêm tin vui lớn02:38
Chung Gia Hân đâm đơn ly hôn, kiện chồng tranh chấp tài sản và quyền nuôi con02:40
Tina Thảo Thi làm khán giả xúc động với hành trình vượt khó, lan tỏa yêu thương03:15
CiiN có duyên với Anh Trai Say Hi, hết nghi yêu Rhyder giờ đến OgeNus02:43
Bố chồng tập đoàn nghìn tỷ của Hương Liên phát biểu 1 câu khiến cô dâu bật khóc02:36
OgeNus trượt tay lộ ảnh kín với Ciin khiến ai cũng đỏ mặt, chính thức công khai?02:45Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Người sành ăn sẽ ưu ái chọn 5 loại cá này vào mùa đông: Hương vị béo ngậy và ngon miệng lại rất dễ chế biến

Cho 2 quả trứng vào trộn với bột mì, cán mỏng và cắt thành từng dải...: Món ngon khiến cả gia đình phấn khích ăn sạch trong nháy mắt

Loại cá được ví như "gà nước" do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm

Đặc sản phố núi, có mùi thum thủm, ai ăn được là cực ghiền luôn

Bữa cơm mùa đông, mua ít thịt ba chỉ về nấu theo cách này ngon lạ bất ngờ, rất đưa vị

Nếu muốn dưỡng gan và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông, bạn nên ăn thường xuyên món này

Bạch tuộc làm theo cách này ngon "không lối thoát"

Bữa tối chán cơm nhất định phải làm ngay món này, cả nhà ăn không muốn dừng

5 món ăn cực hấp dẫn, nóng hổi, vừa ăn vừa thổi cho cuối tuần, để đãi khách siêu hợp

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" nấu chung với trứng gà được món cực bổ lại đẹp da, chỉ 20.000Đ được bát đầy ắp

Lá này canxi gấp 2 lần sữa, đem xào rất ngon, giúp bổ tỳ, tiêu sưng nhưng ít người biết ăn

Loại lá mệnh danh là "rau của thận", lại còn tốt cho gan, đem xào với trứng được món siêu rẻ mà ngon bổ
Có thể bạn quan tâm

Lằn ranh - Tập 13: Chấn bất ngờ rơi vào tình trạng nguy kịch
Phim việt
12:52:08 18/11/2025
Neymar làm rung chuyển bóng đá Brazil
Sao thể thao
12:50:24 18/11/2025
Song Luân tái ngộ Phan Mạnh Quỳnh: Hé lộ cảm xúc nghẹt thở trong trận thực chiến của Chiến Sĩ Quả Cảm
Tv show
12:40:56 18/11/2025
Thói quen hàng ngày khiến da mất độ ẩm và lão hóa sớm mà bạn không ngờ tới
Làm đẹp
12:26:32 18/11/2025
Fan Samsung mong muốn gì ở Galaxy S26 Plus?
Đồ 2-tek
12:15:18 18/11/2025
Apple tìm ra cách giúp pin iPhone Air 2 sử dụng lâu hơn
Thế giới số
12:12:16 18/11/2025
Công ty TNHH Truyền thông và Giải trí 78win: Lan tỏa hy vọng cho gia đình khó khăn
Netizen
11:45:01 18/11/2025
Xâm hại con gái 7 tuổi của bạn nhậu, người đàn ông viện cớ "nhà nghèo"
Pháp luật
11:44:08 18/11/2025
Lũ trên các sông xuống chậm, hơn 1.500 hộ dân tại Quảng Trị bị ngập
Tin nổi bật
11:34:37 18/11/2025
Lộc Tết đến sớm: 3 tuổi càng chăm càng dễ giàu, ai cũng ngưỡng mộ
Trắc nghiệm
11:31:54 18/11/2025
Tôi cực kỳ thích món canh này: Vừa ngon miệng lại dễ nấu, nước dùng tuyệt vị đến mức khiến bạn húp sạch đáy nồi
Uống 4,5kg sữa đậu nành không bằng 1 bát này: Phụ nữ trung niên và cao tuổi ăn thường xuyên thì tỳ vị dễ chịu, khí huyết càng tốt
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị cho ngày hè
Gợi ý các mâm cơm tối 'chạm tim', tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn
Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món nhậu, dai dai thơm thơm ai cũng mê
5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng
Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
Cách luộc thịt ba chỉ không cần nước vừa ngọt vừa thơm
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn nhiều thịt cá nhưng chẳng thiếu rau, nhìn chỉ muốn về nhà nấu thử
Thực đơn cơm tối cuối tuần với 3 món dễ làm ngon cơm
Tổng hợp 8 món rau xào xanh mướt mắt, giòn ngon, thanh đạm ngày hè
Cầm 200.000 đồng ra chợ mua gì để có 2 bữa cơm vừa dinh dưỡng vừa ngon miệng?
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món "đánh bay cơm"
Loại rau là 'vua trường thọ', người Nhật quý như vàng nhưng ở Việt Nam chỉ 10.000 đồng đã có ngay một đĩa to, cả nhà ăn thoải mái
Tham khảo thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, đơn giản
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầu hè giản dị, dễ nấu mà ngon
Mùa hè rồi, học ngay cách luộc thịt ba chỉ thơm ngon, trắng muốt không hề thâm xỉn
6 món lẩu vừa ngon lại nóng hôi hổi cho cuối tuần, cả nhà xuýt xoa ăn không còn một giọt
Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo
Loại củ được ví như 'sâm trong nước' xưa mọc dại không ai lấy nay là đặc sản: 10+ món ngon cho mâm cơm gia đình
Loại rau giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phòng ngừa ung thư, bán đầy ở chợ Việt, chế biến nhiều món ngon
Toàn thân cây này đều ăn được, phần lá bổ nhất đem nấu canh với trứng dinh dưỡng tăng lên nhiều lần
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực giản dị mà ngon
Salad của người giàu: Công thức giảm cân đang gây bão, kết hợp măng tây cùng "kho báu đen" đắt đỏ, ăn hoài không chán!
Loại rau đang vào mùa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và phòng các bệnh tim mạch
15 ngày sau khi ho ra máu và ngất xỉu ngay trên sóng truyền hình, MC đẹp trai nhất showbiz qua đời
Tuyên án tù giam 1 nàng hậu tai tiếng
Tưởng em chồng chảnh vì lấy chồng giàu, không ngờ áp lực làm dâu nhà đại gia mới là điều đáng sợ
3 Dương Quá 'Thần điêu đại hiệp': U60 lẻ bóng, người trải qua biến cố hôn nhân
Gần đến chung kết Hoa hậu Hoàn vũ 2025, Hương Giang được dự đoán lọt top 20
Sao Việt 18/11: Diệp Lâm Anh cùng bạn trai kém tuổi dự sinh nhật Kỳ Duyên
Hai năm hôn nhân của siêu mẫu Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng nổi tiếng
1 loại cây đuổi muỗi và rắn hiệu quả: Nhà nào cũng nên trồng
Lễ viếng mẹ Tuấn Hưng: Nam ca sĩ khóc mắt sưng húp, nghệ sĩ Tự Long - Bằng Kiều và dàn sao Việt lặng lẽ đến chia buồn
Xác minh danh tính tài xế lái xe tải vượt ngầm tràn bị lũ cuốn trôi
Thông tin tang lễ mẹ ca sĩ Tuấn Hưng
Nam diễn viên Mưa Đỏ có đang mắc bệnh ngôi sao?
Tang lễ Triển Chiêu
Không nhận ra tiểu thư Harper Beckham khi được anh trai đưa đi chơi, nhan sắc đời thường quá khác ảnh trên mạng
Lời khai của kẻ hiếp dâm 2 trẻ em cùng xóm
Vụ 40 học sinh nhập viện: Nữ phó hiệu trưởng trở lại, phụ huynh đưa con về
Lần đầu tiên Trung Quốc có phim ngôn tình trung niên hay quá trời: Nam chính mỏ hỗn dã man, U50 vẫn đẹp top đầu showbiz
Đâu mới là nhan sắc thật của Kim Yoo Jung?