Thực đơn cơm chiều cuối tuần hấp dẫn cả nhà khen ngon

Mai Phương Lý15:54 08/07/2017

Những món ăn dễ chế biến, nhanh gọn và được cả nhà yêu thích với thực đơn hấp dẫn cho ngày cuối tuần dưới đây, chị em cùng trổ tài nấu nướng nhé.

Bữa cơm chiều cuối tuần nhà mình gồm các món ăn sau:

- Tôm sốt trứng muối

- Thịt bò cuộn nấm kim châm nướng

- Bao tử cá ba sa xào dưa cải chua

- Canh bí ngô hầm tôm

- Tráng miệng: Sữa chua nha đam

1. TÔM SỐT TRỨNG MUỐI

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr tôm to

- 1 bát con bột năng hoặc bột mì

- 1 quả trứng gà đánh tan

- 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 2 nhánh hành lá rửa sạch thái nhỏ

- 1 thìa bơ, 1 ít tỏi băm, 1 xíu đường, 1 xíu bột nêm.

2. THỊT BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM NƯỚNG

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 gói nấm kim châm (200g)

- 200 g thịt bò mềm

- 2-3 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 củ tỏi

- Các gia vị: muối, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tiêu.

3. BAO TỬ CÁ BA SA XÀO DƯA CẢI CHUA

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bao tử cá ba sa: 250gr

- Dưa cải chua: 500gr

- Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm,

- Muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.

Video đang HOT

4. CANH BÍ NGÔ HẦM TÔM

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr bí đỏ

- 100gr tôm tươi

- 1 của hành, hành lá, rau mùi

- Gia vị: 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm.

5. TRÁNG MIỆNG: SỮA CHUA NHA ĐAM

Chuẩn bị nguyên liệu

- 8 hũ đựng sữa chua to

- 1 lon sữa đặc

- 1 nhánh nha đam

- 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)

- 250gr sữa chua cái

- 2 lon sữa tươi không đường.

Chúc bạn và gia đình thành công với thực đơn hàng ngày hấp dẫn được gợi ý trên đây!

Theo Phương Vy

Tổng hợp

Khám phá

Các món ngon từ thịt bò cho cả nhà thưởng thức

Thịt bò không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn là món ăn quen thuộc với bữa cơm thường ngày của gia đình bạn, dưới đây là những món ngon từ thịt bò giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp.

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến cũng như nguyên liệu, các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay nấu được món ăn ngon với nhiều hương vị từ thịt bò cho gia đình mình rồi nhé.

1. Nộm rau muống trộn thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 mớ rau muống

- 100gr thịt bò

- 50gr lạc rang

- 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt

- Gia vị: 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chính.

2. Thịt bò kho củ cải

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Thịt bò: 400g (bạn nên chọn loại thịt dẻ sườn, khi kho sẽ mềm và không bị khô)

- Củ cải: 2 củ

- Gừng: nhánh nhỏ

- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, nước màu

3. Thịt bò xào dưa chua bắp cải

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr thịt bò

- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua

- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt

- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

4. Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bông hẹ: 200g

- Nấm rơm: 100g

- Thịt bò: 100g

- Hành củ, muối, bột nêm, dầu hào, tiêu, dầu ăn.

5. Thịt bò viên sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr thịt bò xay

-10 cái nấm hương

- 3 củ hành khô

- 1 mớ hành lá

- 2-3 quả cà chua

- Gia vị: nước mắm và mì chính theo khẩu vị.

6. Thịt bò nướng cay

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò mông

- 1 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh dầu

- 1 muỗng canh ớt bột

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm

- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm.

7. Thịt bò xào lá lốt

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 150-200gr thịt nạc bò thái miếng mỏng

- 1/2 củ hành tây thái múi

- 1 lắm lá nốt rửa sạch thái to tầm 1 đốt ngón tay

- 2 thìa tỏi băm

- Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).

8. Thịt bò sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr thịt bò phi lê

- 2 quả cà chua

- 1-2 thìa đường

- 1/2 củ tỏi băm

- Hành lá thái khúc

- Gia vị: 1 thìa nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn.

- Rau mùi để trang trí

- 1 thìa bột bắp.

Theo Phương Vy

Tổng hợp

Khám phá

[Chế biến] - Thịt bò sốt cam lạ miệng đưa cơm Nắng hè oi ả khiến bạn nóng nực và trở nên chán ăn? Thử công thức siêu độc này, đảm bảo cả nhà sẽ nhiệt tình ủng hộ đấy. Thịt bò sốt cam. Nguyên liệu: Để ướp thịt: - 400g thịt bò (có thể dùng thăn hay dẻ sườn). - 10ml dầu. - 1g ngũ vị hương. - 5g mứt cam (hoặc nước...