Thực đơn chống viêm nhiễm

Viêm nhiễm là phản ứng của cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn và chế độ ăn uống sẽ làm giảm hay tăng tình trạng bệnh của cơ thể.

Đê vêt thương nhanh lành, bạn nên thực hiên chê đô ăn uông lành mạnh. Sau đây là những gợi ý từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Bữa sáng

Khi bạn có những vêt thương chưa lành, môt bữa ăn sáng lý tưởng nên có môt sô món như cháo bôt yên mạch, trái cây khô, sinh tố, trứng, trái cây tươi, cơm…

Bữa trưa

Các món salad trôn với thịt gà, rau củ luôc, bánh sandwich nhân táo với rau bó xôi xào, gỏi cà rốt bào sợi với cá ngừ, cá bơn nướng và trái kiwi… là những lựa chọn tốt nhât cho một bữa ăn trưa lý tưởng khi bạn đang bị viêm. Những dưỡng chât thiêt yêu có trong các món ăn này sẽ tiêu diêt vi khuân gây sưng viêm và làm vêt thương mau lành.

Bữa ăn nhẹ

Trong bữa ăn nhẹ, bạn thường dùng các loại thức ăn nhanh, chiên xào với nhiêu dâu mỡ, chât béo, muôi và lượng cholesterol cao không có lợi cho sức khỏe. Bạn nên hạn chê ăn các loại thức ăn này. Thay vào đó, hãy ăn môt ít quả đào, hạt điêu, quả nho hoặc các loại hạt khô như hạnh nhân, quả phỉ, hạt óc chó… Những loại thức ăn nhẹ này sẽ cung câp cho bạn nguôn năng lượng đủ giúp cơ thê khỏe mạnh và tăng cường hê miên dịch chông lại bênh tât.

Bữa tôi

Một bữa ăn tối lý tưởng khi bạn phải đối mặt với tình trạng sưng viêm có thể bao gồm cơm, đậu hấp, món salad trôn, cá hồi nướng, đậu tương, tôm nướng, gạo nâu, rau củ xào với đậu hũ. Những thực phẩm hữu cơ này chứa rât ít chât béo, cung cấp cho bạn chất dinh dưỡng và protein cân thiêt cho cơ thể, giúp cơ thê khỏe mạnh và tăng sức đê kháng đê chông lại bênh nhiễm trùng.

Thực phâm nên ăn khi bị viêm nhiễm:

Các loại thức ăn giàu protein như trứng, thịt gà bỏ da, thịt màu đỏ, cá, thịt cừu, rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, thảo môc.

Các loại hạt khô như hạt điêu, óc chó, hạnh nhân, hạt lanh, không nên ăn đâu phông vì khó tiêu.

Các loại đâu như đậu Hà Lan, đậu côve, đậu nành.

Các loại cá biên như cá hồi, cá bơn, cá ngừ, cá tuyết, cá mòi và cá thu.

Nên uông thât nhiêu nước lọc và trà xanh môi ngày.

Tránh dùng các sản phâm được chê biên từ sữa.

Tránh ăn các loại nghêu, sò, ôc, hên, cua…

Theo VNE