Thực đơn chống cảm cúm cho ngày thời tiết ẩm ương

Thùy Dương17:12 24/03/2014

Dưới tiết trời hay thay đổi này, bạn sẽ rất dễ bị cảm cúm. Hãy cùng tăng sức đề kháng cho cơ thể bằng thực đơn bồi bổ này nhé!

MÓN THỊT:

Khi bị cảm cúm, cơ thể bạn sẽ cần một lượng khá lớn protein để sản sinh ra kháng thể, trung hòa các vi khuẩn lây nhiễm và tiêu diệt các vi trùng mầm bệnh. Món thịt kho này vừa có thịt heo, vừa có cả trứng, sẽ là nguồn cung cấp protein hiệu quả đấy!

Cách làm món thịt kho củ năng trứng cút:

- Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt, gừng xắt lát, gốc hành lá và trứng cút vào nồi. Thêm nước, xì dầu và gia vị vào.

- Đun ở lửa vừa cho đến khi phần nước vừa sôi thì vặn lửa nhỏ, đun tiếp trong khoảng 1-2 tiếng.

- Lấy thịt ra, cho vào chảo. Thêm nấm đã cắt miếng và tiêu hạt vào xào qua. Bạn lấy trứng cút ra, để nguội, bóc vỏ rồi để ăn kèm.

- Thêm nước và xì dầu rồi đảo đều. Để lửa liu riu đun trong 5′, nêm nếm lần nữa cho vừa miệng là ăn được.

MÓN RAU:

Vitamin C cũng là một chất rất cần thiết cho cơ thể khi bạn bị cảm cúm. Vitamin C giúp cơ thể bạn ngăn chặn các virus tấn công. Một trong số các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C là hoa lơ, bạn chỉ cần luộc hoa lơ lên, tuy nhiên chỉ nên luộc vừa phải, không nên để chín quá để hoa lơ vẫn giữ được nhiều lượng vitamin nhé!

MÓN CANH:

Những loại rau củ có màu sắc bắt mắt cũng sẽ rất hữu ích cho cơ thể bạn. Những loại thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp tế bào miễn dịch chống lại sự tấn công từ bên ngoài. Trong thực đơn chống cảm cúm, bạn hãy kết hợp nhiều loại rau củ vào cho món canh vừa ngon vừa bổ nhé!

Cách làm canh sườn nấu ngô:

- Rửa sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10′ thôi.

- Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.

- Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nêm nếm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được. Nếu ở trên dùng nồi áp suất thì ở bước này, các bạn cần đổ sườn ra nồi thường rồi mới cho ngô vào nấu chung nhé!

Theo MNMN

Gợi ý thực đơn tuần 24/3 - 30/3

Những ngày cuối tháng 3 hẳn bạn sẽ rất bận rộn. Những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và tươi ngon sẽ giúp bạn luôn giữ được tinh thần sảng khoái nhất.

Thứ hai

* Bữa sáng: Hủ tiếu tôm thịt sữa đậu nành

Video đang HOT

* Bữa tối:

- Bò sốt tiêu đen

- Salad ngô ngọt

- Canh cải nấu cá

- Tráng miệng: Sinh tố bơ

Sáng thứ hai, một bát hủ tiếu tôm thịt cùng với ly sữa đậu nành sẽ giúp cả gia đình bạn có một buổi làm việc và học hành nhiều năng lượng. Buổi chiều, bạn có thể làm một số món nhanh mà vẫn đủ chất như bò sốt tiêu đen, canh cải nấu cá hay salad ngô ngọt. Cuối cùng, một ly sinh tố bơ chuối sẽ rất tuyệt vời cho một ngày đầu tuần hứng khởi.

Thứ ba

* Bữa sáng: Phở gà một quả chuối

* Bữa tối:

- Gà om dầu vừng

- Canh ngao nấu chua

- Giá mướp xào đậu chay

- Tráng miệng: Macarons trà xanh

Với món phở gà buổi sáng, bạn có thể tranh thủ nấu nước dùng và chuẩn bị thịt từ tối hôm trước. Sáng hôm sau, chỉ cần hâm lại và chần bún là gia đình bạn có một bữa sáng ngon lành rồi. Thêm một quả chuối vào bữa sáng để bổ sung thêm vitamin nhé.

Buổi tối, bạn có thể chọn món thịt gà om dầu vừng khá đơn giản, mướp xào giá nhanh gọn và canh ngao nấu chua rất vào cơm. Món tráng miệng có thể là một vài chiếc cookies hay macarons vị trà xanh ngọt ngào nhé.

Thứ tư

* Bữa sáng: Cơm rang gà Nước cam

* Bữa tối:

- Chả tôm kiểu Thái

- Rau cải xào nấm

- Canh sườn non khoai sọ

- Tráng miệng: Pudding gạo thơm

Tận dụng thịt gà và cơm nguội còn dư hôm thứ ba, bạn có thể làm thành món cơm rang gà rất hấp dẫn cho bữa sáng. Thêm một ly nước cam để bổ sung thêm vitamin C cho bữa sáng nhé. Bữa tối, bạn có thể làm chả tôm kiểu Thái cũng khá nhanh, món canh sườn nấu khoai sọ và thêm món rau cải xào nấm. Pudding để tráng miệng sẽ giúp cho bữa tối trở nên ngon miệng hơn đấy.

Thứ năm

* Bữa sáng: Bánh bông lan sữa tươi

* Bữa tối:

- Thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

- Nộm gà bắp cải

- Rau muống luộc và nước canh

- Tráng miệng: Nho xanh

Bánh bông lan được làm từ tối hôm trước hoặc ngay buổi sáng kèm ly sữa tươi sẽ giúp bạn no căng cả buổi. Bữa tối, bạn có thể làm thịt ba rọi cuốn nấm kim châm rất hấp dẫn, thêm nộm thịt gà bắp cải và rau muống luộc cùng canh rau muống sẽ làm bữa ăn trở nên đẹp mắt và thịnh soạn hơn. Nho xanh tráng miệng giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn nhé.

Thứ sáu

* Bữa sáng: Bánh bao nhân lạp xưởng nước chanh

* Bữa tối:

- Chả cá

- Canh nấm trà tân

- Dưa xào lòng

- Tráng miệng: Thạch cam và chanh

Bánh bao bạn có thể mua hoặc tự làm cùng ly nước chanh sẽ giúp bạn có bữa sáng nhanh và mát lành. Bữa tối, bạn có thể sử dụng món chả cá đã làm sẵn và rán lại, nấu canh nấm trà tân và thêm dưa xào lòng rất nhanh gọn. Món thạch cam và chanh cũng giúp bữa ăn thêm ngon và tốt cho tiêu hóa.

Thứ bảy

* Bữa sáng: Bún riêu cua táo

* Bữa trưa:

- Cơm gà hấp thố

- Tráng miệng: Panna cotta vị trà xanh

* Bữa tối:

- Nem cà tím

- Canh đậu hũ và hẹ

- Salad cà rốt, cá hồi

- Tráng miệng: Sinh tố táo xanh, mật ong

Ngày cuối tuần, có thời gian bạn có thể làm bún riêu cua cung cấp nhiều calci cho bữa sáng. Thêm một hoặc 1/2 quả táo cũng sẽ giúp bổ sung thêm vitamin C cho cơ thể. Bữa trưa nhanh gọn với cơm gà hấp thố và tráng miệng bởi panna cotta vị trà xanh. Buổi tối, hãy cùng nhau chuẩn bị món nem cà tím để đổi vị, món canh đậu hũ và hẹ hay salad cá hồi, cà rốt đều rất thú vị. Với vài quả táo còn lại từ bữa sáng, bạn có thể xay sinh tố với một ít mật ong để cảm nhận món tráng miệng cực kỳ khác lạ nhé.

Chủ Nhật

* Bữa sáng: Bánh đa cua trộn xoài sữa chua

* Bữa trưa:

- Bún chả

- Tráng miệng: Dưa hấu

* Bữa tối

- Đậu phụ cuốn lá lốt

- Canh bầu nấu tôm

- Thịt xào ngô ngọt, măng tây

- Tráng miệng: Pudding sữa gừng

Bánh đa cua trộn xoài là món rất dễ chịu cho bữa sáng. Bạn có thể thưởng thức thêm một cốc sữa chua nhỏ vào bữa này. Bữa trưa, có thể quây quần cùng gia đình thưởng thức món bún chả tự làm và tráng miệng bằng những miếng dưa hấu ngọt mát. Bữa tối ngày cuối tuần sẽ có các món rất dễ làm như đậu phụ cuốn lá lốt, canh bầu nấu tôm, thịt xào ngô ngọt, măng tây và tráng miệng bằng pudding sữa gừng ấm bụng. Bạn sẽ có một buổi tối thư giãn để hôm sau trở lại với công việc.

Theo PNO

7 thần dược giúp chống cảm cúm hiệu nghiệm Với tính năng sát trùng hiệu quả, mật ong hoạt động giống như chất kháng sinh tự nhiên đối với cơ thể. 1. Gừng Gừng có tác dụng làm ấm cơ thể, giúp cơ thể đổ mồ hôi, đánh tan cơn sốt, và loại bỏ độc tố. Bên cạnh đó, nó còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và là "người...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.