Thực đơn 5 món nhìn sang chảnh hết nấc, tưởng nhiều nhưng hết sạch veo

Theo dõi VGT trên

Toàn là những nguyên liệu dễ tìm mua, nhưng cách nấu khác biệt khiến món ăn trở nên rất hấp dẫn.

1. Đậu phụ Nhật, thịt viên

3 miếng đậu phụ Nhật, 100g thịt heo xay, 50g mộc nhĩ, 1g muối, 1g hạt tiêu, 10g xì dầu, 15g dầu hào, 10g rượu nấu ăn, 1 củ tỏi, 3g bột bắp, 20g dầu .

Thực đơn 5 món nhìn sang chảnh hết nấc, tưởng nhiều nhưng hết sạch veo - Hình 1

Cho thịt heo, mộc nhĩ, gia vị vào trộn đều, vo viên. Đậu phụ Nhật cắt miếng dày, đặt lên đĩa, cho thịt viên lên trên rồi để vào xửng hấp trong 15 phút.

2. Cá hấp sốt mận chua

1 con cá chim, 5 quả mận chua, 1 củ hành lá, lượng dầu thích hợp, 10g rượu nấu ăn, 4 lát gừng, 10g nước tương.

Thực đơn 5 món nhìn sang chảnh hết nấc, tưởng nhiều nhưng hết sạch veo - Hình 2

Cá làm sạch ruột, dùng dao khứa vài đường trên bụng, xoa đều rượu nấu ăn để khử mùi tanh, nhét gừng vào bụng và thân cá. Mận chua xé nhỏ, trộn với nước tương, đổ lên thân cá rồi cho vào nồi hấp 7 phút, tắt bếp để nguyên trong nồi thêm 5 phút. Cuối cùng rắc thêm ớt và hành lá.

3. Sườn heo nướng dứa

Video đang HOT

1 quả dứa, 360g sườn, 2g muối, 2g tiêu đen, 50ml nước tương, 30ml mật ong, 3 tép tỏi, 2 lát gừng.

Thực đơn 5 món nhìn sang chảnh hết nấc, tưởng nhiều nhưng hết sạch veo - Hình 3

Cắt một nửa quả dứa thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay, sau đó vắt lấy nước cốt, trộn với tỏi và gừng băm nhỏ. Sườn rửa sạch, cho muối, tiêu, nước dứa lúc nãy vào, ướp trong 2 tiếng.

Trải giấy thấm dầu lên khay nướng rồi xếp sườn vào, trộn nước tương và mật ong thành sốt rồi phết lên sườn heo. Làm nóng lò nướng nhiệt trên và dưới 180 độ rồi cho sườn vào nướng 30 phút.

4. Mướp đắng nhồi thịt

50 gam mộc nhĩ, 150 gam thịt heo, 1 quả mướp đắng, 1 gam hạt tiêu, 2 gam muối, 40 gam dầu, 2 thìa bột bắp, 1 tép tỏi, 20 gam nước tương, 20 gam dầu hào, 20 gam rượu nấu ăn.

Thực đơn 5 món nhìn sang chảnh hết nấc, tưởng nhiều nhưng hết sạch veo - Hình 4

Mộc nhĩ ngâm nước, rửa sạch rồi cho vào máy xay cùng với thịt, thêm bột bắp, dầu ăn, muối vào cùng, đảo đều. Mướp đắng cắt khoanh vừa ăn, nạo bỏ lõi trắng bên trong, cho nhân thịt vào, xếp lên đĩa đem hấp trong 15-18 phút ở lửa lớn.

5. Sườn heo xào chua ngọt

800g sườn heo, 2 lá hẹ, 30g rượu nấu ăn, 20g tỏi, 20g nước tương, đường, nước mắm, giấm.

Thực đơn 5 món nhìn sang chảnh hết nấc, tưởng nhiều nhưng hết sạch veo - Hình 5

Chần sườn qua với nước nóng, vớt ra để ráo rồi cho vào chảo chiên đều 2 mặt. Tiếp theo cho gia vị vào, đảo đều, nêm nếm mặn ngọt chua vừa miệng là xong.

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc

Ngoài những cảnh quan tươi đẹp, nét văn hóa độc đáo thì nền ẩm thực Ma Rốc cũng có sức hấp dẫn khó cưỡng với du khách. Nếu có cơ hội du lịch đến đây bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm đà, in đậm dấu ấn xứ "ngàn lẻ một đêm".

MÉCHOUI

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc - Hình 1

Méchoui là một món ăn khá quen thuộc ở Ma Rốc, được chế biến từ thịt cừu, sau đó đem nướng lên trên que xiên hoặc nướng trong lò cho đến khi thịt mềm có màu vàng óng vô cùng bắt mắt. Người dân Ma Rốc thường ăn kèm Méchoui cùng với các loại salad. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cảm giác như thịt đang tan ra trong miệng với hương vị ngọt và mềm rất khó lòng để có thể cưỡng lại được.

BÁNH FEKKAS

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc - Hình 2

Món bánh đặc sản dân dã của Ma Rốc có hương vị vô cùng thơm ngon, giòn tan khiến rất nhiều vị khách mê mẩn thương nhớ. Bánh Fekkas được làm từ bột cán mịn kết hợp cùng nho khô, hạnh nhân sau đó đem nướng trong lò cho đến khi chín vàng. Bạn có thể vừa nhâm nhi ly cà phê, trà bạc hà và thưởng thức món bánh đặc sắc của người Ma Rốc để có thể cảm nhận được nền ẩm thực độc đáo nơi đây.

ZAALOUK MA RỐC

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc - Hình 3

Zaalouk chính là món salad cà tím chiên rất được lòng du khách. Người ta lấy cà tím rang khô, nướng hoặc chiên với tỏi, thì là, ớt bột rồi nấu nước sốt cà chua trộn đều. Món ăn mang đến cuộc trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ, làm hài lòng ngay cả với những vị khách khó tính nhất.

GHORIBA

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc - Hình 4

Món bánh mang tên Ghoriba với nguyên liệu mà cách chế biến cực kì đơn giản nhưng lại mang đến hương vị rất đặc biệt. Người ta nặn bột thành những hình tròn vừa phải, thêm vừng và hạnh nhân rồi đem nướng chín trong lò. Khi chín bánh có màu vàng chanh, vị thơm đánh thức vị khác và giòn rụm ngay trong miệng khiến ai cũng vô cùng thích thú.

TRÀ BẠC HÀ MA RỐC

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc - Hình 5

Trà bạc hà là đồ uống phổ biến ở Ma Rốc. Hơn thế nữa đây cũng là thức uống thường được sử dụng trong những sự kiện quan trọng như đám cưới, sinh nhật, các ngày lễ tôn giáo... Người dân thường cho thêm đường phèn để trà có vị ngọt và thanh mát hơn. Đến Ma Rốc bạn sẽ có thể dễ dàng tìm thấy trà bạc hà ở bất cứ hàng quán nào.

THỊT VIÊN

Đánh thức vị giác với những món ngon Ma Rốc - Hình 6

Thịt viên là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình của người dân Ma Rốc. Người ta sẽ lấy thịt tẩm với ớt bột, thì là sau đó viên thành hình tròn nhỏ, nấu trong nước sốt cà chua thơm nồng cho đến khi chín. Cách chế biến món thịt viên tuy không hề cầu kỳ nhưng cũng đòi hỏi sự tinh tế khi nếm gia vị để cho ra đời được hương vị chuẩn xác, cuốn hút thực khách.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
13:34:48 16/01/2025
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heoTrổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chánNấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung duĐộc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắtTiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngánTết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
11:23:38 16/01/2025
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày TếtCách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025

Tin đang nóng

Á hậu Phương Nhi phản ứng thế nào sau 1 ngày tổ chức đám hỏi với thiếu gia Vingroup?Á hậu Phương Nhi phản ứng thế nào sau 1 ngày tổ chức đám hỏi với thiếu gia Vingroup?
15:27:47 16/01/2025
Sự trùng hợp khó tin: 4 Á hậu thi Hoa hậu Quốc tế xong đều lấy chồng, đàng trai toàn gia thế cực "khủng"Sự trùng hợp khó tin: 4 Á hậu thi Hoa hậu Quốc tế xong đều lấy chồng, đàng trai toàn gia thế cực "khủng"
16:58:19 16/01/2025
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"
13:56:11 16/01/2025
Chảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàngChảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàng
14:20:13 16/01/2025
Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'
14:54:26 16/01/2025
Sao nữ Vbiz bất ngờ lên tiếng: "Nếu là con riêng chỉ nên đóng vai hiền, vì sơ hở là thành mẹ ghẻ"Sao nữ Vbiz bất ngờ lên tiếng: "Nếu là con riêng chỉ nên đóng vai hiền, vì sơ hở là thành mẹ ghẻ"
17:01:38 16/01/2025
Cuộc sống của Top 3 Miss World Vietnam 2022 sau hơn 2 năm thành hoa hậu, á hậuCuộc sống của Top 3 Miss World Vietnam 2022 sau hơn 2 năm thành hoa hậu, á hậu
16:48:50 16/01/2025
Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'
13:54:20 16/01/2025

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025
Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025
Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025
Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

Phái bộ Nhật Bản tại NATO chính thức ra mắt

Phái bộ Nhật Bản tại NATO chính thức ra mắt

Thế giới

18:19:44 16/01/2025
Động thái này diễn ra khi Nhật Bản tìm cách thúc đẩy hợp tác với liên minh, 7 năm sau khi thành lập Phái bộ. Chức vụ Đại sứ của Phái bộ Nhật Bản tại NATO do ông Osamu Izawa, cựu Đại sứ Nhật Bản tại Senegal và 3 quốc gia châu Phi, đảm nh...
Cảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương Nhi

Cảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương Nhi

Sao việt

18:18:44 16/01/2025
Sau khi những khung rạp, rèm che chắn được dọn dẹp, cơ ngơi của Á hậu Phương Nhi hiện ra rõ ràng khiến nhiều người bất ngờ.
Nam thần xứ Hàn gây sốt tại "Địa Ngục Độc Thân": Sở hữu chiều cao 1m89, hóa ra lại là tình cũ nhân vật này

Nam thần xứ Hàn gây sốt tại "Địa Ngục Độc Thân": Sở hữu chiều cao 1m89, hóa ra lại là tình cũ nhân vật này

Tv show

18:15:01 16/01/2025
Hậu chia tay, tình cũ người Hàn của Call Me Duy bất ngờ ghi danh tham dự show Địa Ngục Độc Thân của Netflix.
Đi về miền có nắng - Tập 8: Vân cãi lời mẹ, điên cuồng theo đuổi Phong

Đi về miền có nắng - Tập 8: Vân cãi lời mẹ, điên cuồng theo đuổi Phong

Phim việt

18:04:10 16/01/2025
Khi nghe bà Hà nói Phong không yêu mình, Vân không tin. Vân khẳng định Phong yêu cô và nếu chưa yêu thì rồi anh cũng sẽ phải yêu cô.
Bí ẩn loài cá sấu quý hiếm nhất thế giới, đôi mắt xanh như pha lê, vảy trắng, có giá 'trên trời'

Bí ẩn loài cá sấu quý hiếm nhất thế giới, đôi mắt xanh như pha lê, vảy trắng, có giá 'trên trời'

Lạ vui

17:40:45 16/01/2025
Với bộ vảy trắng muốt, đôi mắt xanh pha lê, cá sấu con này nặng 96 gram và dài 49cm, đánh dấu thành công vang dội của chương trình nhân giống kéo dài 15 năm tại Gatorland.
Không nhận ra Lisa (BLACKPINK)

Không nhận ra Lisa (BLACKPINK)

Sao châu á

16:54:22 16/01/2025
Lisa khiến cư dân mạng sốc nặng với diện mạo không thể nhận ra trên bìa tạp chí V Magazine. Cô để tóc mái lởm chởm, trang điểm đầy độc đáo
Làm dâu hào môn có sướng như lời đồn? - Người bị cho là "máy đẻ", người bị coi thường, giành quyền nuôi con

Làm dâu hào môn có sướng như lời đồn? - Người bị cho là "máy đẻ", người bị coi thường, giành quyền nuôi con

Netizen

16:31:34 16/01/2025
Không ít nàng dâu phải chịu kết cục cay đắng khi đánh mất sự nghiệp riêng, không nhận được sự coi trọng từ gia đình.