Thực đơn 5 món dễ mua dễ làm, phù hợp với gia đình 3 – 4 người
Với thực đơn này, bạn có thể lặp lại nó 2 – 3 lần trong 1 tuần cũng không thành vấn đề.
Cà chua rửa sạch, chần qua nước sôi trong 2 – 3 phút, vớt ra để nguội, bóc vỏ, cắt thành miếng lớn rồi rắc đường lên trên.
Súp lơ xào dầu hào
Đầu tiên ngắt súp lơ thành những miếng nhỏ, chần qua nồi nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh. Phi thơm hành tỏi ớt, cho súp lơ vào xào, đổ thêm một chút dầu hào, hạt nêm, muối, xào trên lửa lớn trong 2 phút.
Đậu cô ve xào
Video đang HOT
Đậu cô ve ngắt khúc nhỏ, phim thơm hành tỏi rồi cho vào xào, thêm nước tương, muối, nửa bát con nước, đậy vung, đun lửa nhỏ trong 8 phút là xong.
Thịt gà cắt miếng vừa ăn, khoai tây cắt khối, ngâm trong nước để loại bỏ bớt tinh bột. Ướp thịt gà với một ít gia vị. Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt gà vào xào trước, đảo đều, đun nhỏ lửa trong 3 phút rồi cho 2 bát nước nóng vào, đun trong 15 phút. Tiếp theo, cho khoai tây, muối, hạt nêm vào, hầm cho đến khi khoai chín nhừ thì tắt bếp.
Phi thơm hành tỏi, thêm nước sôi, cho cải vào, thêm muối, đợi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn là xong.
Ăn "thủng nồi trôi rế" với cách làm thịt gà hầm khoai tây siêu dễ siêu ngon này
Nhìn màu sắc và mùi thơm của món này, chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ muốn ăn thật nhiều.
Nguyên liệu:
1 con gà, 300 gram khoai tây, 3 thìa nước tương, 5 quả ớt, 3 lát gừng, 3 miếng hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nắm nhỏ hạt tiêu, 2 thìa cà phê muối, một ít hạt nêm, tiêu, rượu nấu ăn, 3 lá nguyệt quế.
Cách thực hiện:
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày.
Gà chặt thành từng miếng nhỏ, rửa nhiều lần, cho vào nồi với nước lạnh, đun trên lửa vừa, vớt bọt liên tục, đun 8 phút là được, rồi vớt ra để ráo nước.
Trong một nồi khác, phi thơm gừng, tỏi, ớt, tiêu để tạo mùi thơm.
Cho gà vào xào trên lửa lớn, thêm nước tương, đậy nắp, đun nhỏ lửa.
Thêm một ít nước luộc gà lúc nãy vào, rồi cho hoa hồi, lá nguyệt quế, rượu nấu ăn, đậy nắp, đun lửa vừa trong 10 phút.
Tiếp tục thêm khoai tây, hạt nêm, đun lửa vừa đến khi khoai chín thì nêm nếm lại gia vị, rắc một ít hành lá, tiêu để món ăn trông hấp dẫn hơn.
Thành phẩm.
Độc đáo món xôi cá rô đồng "thử một lần sẽ nhớ mãi" Xưa nay người ta thường quen với các món xôi lạc, xôi đỗ,... ít ai nghe tới món xôi cá rô đồng. Tuy nhiên đây là món ăn mang hương vị thơm ngon và đáng thử trong tiết trời mùa đông lạnh giá. Chị Đồng Thị Thảo (1983, Hải Dương) là bà chủ của quán xôi cá rô đồng trên đường Nguyễn Chí...