Thực đơn 4 món rất tốn cơm, vét sạch đĩa mà vẫn còn thèm

P.V07:38 15/11/2022

Thực đơn 4 món rất tốn cơm. Thực đơn hôm nay toàn món ngon, thích hợp cho gia đình có đông người. Cùng vào bếp chế biến nhé.

Trứng hấp với khoai tây, thịt bằm

Cho thịt băm vào tô, rửa sạch lá hẹ, hành lá cắt khúc, gừng băm nhuyễn, nêm 2 thìa nước tương và nửa thìa hạt tiêu, trộn đều, ướp 5 phút.

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu, cho vào ướp với thịt băm, đảo đều. Đập 3 quả trứng đổ vào hỗn hợp trên. Cuối cùng, cho vào xửng hấp ở lửa vừa và nhỏ trong 20 phút, sau khi chín thì bắc ra, rắc thêm ít hành lá là xong.

Lạp xưởng hấp bắp cải

Bắp cải cắt nhỏ, ngâm rồi rửa lại, để ráo nước. Xếp bắp cải vào đĩa lòng sâu, rắc một chút muối rồi hấp chín cho thơm.

Lạp xưởng cắt lát dày, trụng sơ qua nước sôi rồi xếp lên trên bắp cải, cho vào nồi hấp, đậy vung lại. Chuyển sang lửa nhỏ và hấp trong vòng 20 phút, nước thịt trong lạp xưởng ngấm vào bắp cải, không cần nêm thêm các gia vị khác, vị ngọt của bắp cải quyện với mùi thơm của thịt của lạp xưởng, rất ngon.

Video đang HOT

Nấm xào cải

Rửa nấm hương, cắt miếng dày, chần qua nước nóng 1 phút rồi vớt ra. Phi thơm hành tỏi, cho nấm vào xào trước, nêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, xào cho chín. Tiếp theo cho cải đã rửa sạch vào xào cùng, thêm 1 chút muối, đảo vài lần là có thể dọn ra đĩa.

Canh nấm , rau

Chuẩn bị một lượng vừa đủ nấm, tôm, bắp cải, nếu không có bắp cải bạn có thể thay thế bằng các loại rau xanh khác. Tôm làm sạch, bỏ chỉ lưng, ướp với chút muối và rượu nấu ăn, tiêu trong 10 phut. Bắp cải rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Nấm hương ngâm nước, cắt miếng nhỏ.

Làm nóng một chút dầu trong nồi, cho tôm vào xào chín trước, thêm 1 lượng nước thích hợp, đợi nước sôi thì cho nấm và rau xanh vào, thêm chút gia vị, nêm nếm cho vừa miệng.

Thực đơn 4 món khiến ai cũng phải thèm cơm nhà

Thực đơn 4 món khiến ai cũng phải thèm cơm nhà. Thực đơn này thích hợp cho gia đình có 3-4 người, không quá nhiều dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.

Khoai tây chiên

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khối, rửa qua nước để loại bỏ tinh bột, sau đó cho đĩa vào nồi hấp cách thủy trong vòng 15 phút.

Rau mùi tây rửa sạch cắt nhỏ, hành tỏi băm nhuyễn, chuẩn bị một ít mì chính, bột thìa là, tiêu bột.

Đổ thêm ít dầu vào nồi đun nóng già, cho khoai tây vào chiên từ từ, vặn lửa vừa nhỏ, chiên đến khi bề mặt chín vàng thì cho tỏi băm vào.

Khi có mùi thơm, cho 2 thìa xì dầu, bột thìa là, muối, tiêu bột, mì chính vào, đảo một lúc, thêm rau mùi, dọn ra đĩa.

Rau diếp ngồng trộn chua ngọt

Rau diếp ngồng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát dày rồi cắt thành các dải nhỏ mỏng, trút vào tô, ướp với chút muối trong 3 phút, rồi chắt bỏ nước muối chảy ra.

Pha nước trộn: 2 thìa giấm, 1 thìa đường, chút sa tế, nêm nếm vừa miệng rồi cho vào bát rau diếp ngồng. Món này có vị giòn thanh mát, khai vị chua chua cay cay, cách làm rất đơn giản.

Bí ngòi xào thịt gà

Ức gà cắt miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị trong 10 phút. Bí ngòi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Ớt sừng cắt khúc, tỏi băm.

Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào, thêm một chút muối, xì dầu, dầu hào, đường, giấm, trộn đều và cho bí ngòi vào xào cho đến khi bí chín.

Súp bí đỏ nấm trắng

Nấm trắng ngâm trong nước 20 phút cho mềm rồi rửa sạch tạp chất bên trong.

Cho nấm trắng vào nồi hầm trong 40 phút, sau đó thêm bí đỏ cắt miếng nhỏ vào, hầm tiếp trong 10 phút, bí chín mềm thì thêm đường phèn, nước súp dẻo sền sệt, vị ngọt thanh rất ngon.

Thực đơn 4 món ăn no căng bụng, không cần phải nấu thêm cơm Thực đơn này thích hợp cho gia đình 3 - 4 người, đều là các món ngon dễ nấu. Cùng vào bếp tham khảo cách chế biến nhé. Khoai tây xào với cà tím, ớt xanh. Nguyên liệu: 1 quả cà tím, 1 củ khoai tây, 1 quả ớt xanh, tỏi, hẹ, 3 quả ớt khô, 1 thìa muối, 2 thìa nước tương,...