thức ăn sống

Ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng: Hiểm nguy từ những thói quen

Mùa hè là mùa cao điểm xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Ngoài nguyên nhân khách quan về chất lượng thực phẩm, cách chế biến, sử dụng thức ăn chưa khoa học cũng có thể là nguy cơ.

Tổng hợp các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm gây nhiều nguy hiểm nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh được. Chính vì thế, để phòng tránh ngộ độc thực phẩm cần phải thực hiện tốt các biện pháp như lựa chọn thực...

3 loại thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa của buồng trứng, chị em muốn trẻ lâu thì nói không với chúng nhé

Đối với nữ giới, lão hóa là điều mà không cô nàng nào muốn đối mặt và thậm chí họ còn hi vọng rằng có thể trì hoãn quá trình lão hóa để giữ được tuổi thanh xuân.

Người Nhật Bản thích ăn đồ sống

Nhiều món ở Nhật Bản được thưởng thức tươi, không qua các công đoạn như chiên, rán, nấu... Cách ăn này khiến nhiều người e sợ về độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mối nguy hại tiềm ẩn từ những món ăn sống

Một con giun dài gần 4cm đã trú ngụ trong amidan của cô gái trẻ sau bữa sashimi nhớ đời. Các bác sĩ đã phải dùng nhíp để gắp con giun này ra trước khi mọi chuyện trở nên tồi tệ hơn...

Không ăn thực phẩm sống trong mùa dịch COVID-19, cần chế biến thế nào để thực phẩm sạch và tươi ngon

Sử dụng thực phẩm sống là thói quen tiềm ẩn nhiều mầm bệnh cho sức khỏe gia đình. Thay vì ăn các món ăn sống, bạn nên thay bằng cách ăn chín uống sôi để đảm bảo sức khỏe cho các th...

Dễ đổ bệnh khi dùng thớt không sạch chế biến thức ăn

Sử dụng thớt sai cách khiến các thực phẩm chínvi khuẩn, vi sinh vật có hại trên thớt gia tăng gấp nhiều lần, và gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Quảng Nam: Đẩy mạnh thanh kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn

Trong 9 tháng đầu năm 2018, lực lượng chuyên ngành trên địa bàn tỉnh Quảng Nam đã tổ chức 524 đoàn thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh. Qua đó, đã xử ...

Ảnh: Những đôi tay “vi khuẩn” bốc thức ăn cho “thượng đế”

Hình ảnh chủ quán dùng tay trần bốc thức ăn cho khách không xa lạ với ẩm thực đường phố ở Việt Nam.

Ổ vi khuẩn trên chiếc thớt ở căn bếp nhà bạn

Thớt chứa số vi khuẩn nhiều gấp 200 lần so với bồn cầu, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella, E.coli, độc tố nấm aflatoxin.

Ăn gia cầm không rõ nguồn gốc sẽ chết vì virus có tốc độ lây truyền gấp 1000 lần

Để chủ động ngăn ngừa sự lây truyền của virus cúm gia cầm A(H7N9) xâm nhập, Cục Y tế dự phòng - Bộ Y tế khuyến cáo người dân: Không ăn gia cầm, các sản phẩm gia cầm ốm, chết và khô...

Phương pháp giảm cân ‘thức ăn sống’

Thức ăn sống có chứa nhiều enzim thiên nhiên và dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe và giúp bạn giảm cân, đó là điều mà phương pháp này hứa hẹn.