thức ăn côn trùng

Loài người “nghiện” ăn côn trùng từ bao giờ?

Thực phẩm từ côn trùng, từ lâu đã trở nên rất phổ biến. Nhiều quan niệm về loại thực phẩm này cũng xuất hiện như đại bổ dưỡng, siêu sạch, siêu dưỡng chất, an toàn tuyệt đối, hiếm nên đắt…

EU tìm hiểu về thức ăn côn trùng

Liên hiệp châu Âu (EU) đang tiến hành một dự án nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng và mức độ an toàn, bao gồm những nguy cơ phản ứng dị ứng của thức ăn côn trùng.