‘Thủ phủ’ trồng đặc sản dổi đổi vàng 9999 xứ Mường vào mùa thu hoạch
Xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình – nơi được coi là “thủ phủ” của cây dổi xứ Mường đang bước vào mùa thu hoạch dổi. Vài năm trở lại đây, đặc sản dổi – thứ cây quý được bán với giá “đắt như vàng” đã mang lại cuộc sống ấm no cho nhiều người dân nơi đây. Khắp bản trên, bản dưới tràn đầy hương dổi thơm lừng.
Cách đây khoảng mươi năm, bà con người Mường ở xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình – nơi được coi là “thủ phủ” của cây dổi xứ Mường, trồng dổi để làm gia vị. Nhà nào cũng trồng khoảng mươi cây vừa để lấy bóng cây mát , vừa thu hạt, phơi khô bỏ ống ăn dần. Không ai nghĩ, có một ngày hạt dổi lại trở thành mặt hàng đặc sản được người tiêu dùng đón nhận.
Đầu tháng 9 âm lịch bà con người Mường ở xã Chí Đạo bắt đầu thu hạt dổi (Ảnh: Hồng Duyên).
Cây dổi trồng bằng hạt sau cả chục năm mới cho quả. Thân cây cao 20-30m, mọc thẳng tắp tựa như những cột chống trời. Ông Bùi Văn Bun, trưởng xóm Be 2, xã Chí Đạo chia sẻ, nhà nào có chục cây dổi quanh nhà, mùa hè cây che bóng nắng, mùa đông bắt đầu cho thu hạt. Sau khoảng 30 năm là thu hoạch được gỗ dổi. Thứ gỗ này dùng làm nhà sàn thì mát và bền, độ bền bằng cả đời người.
Quả dổi rất sai, cây trưởng thành có thể cho tới 70kg hạt tươi.
Từ chỗ trồng cây lấy bóng cây mát, giờ đây, hạt dổi trở thành thứ gia vị vô cùng đắt đỏ. Hiện, bà con nơi đây đang bán với giá 1 triệu đồng cho 1kg hạt tươi. Nhiều cây dổi to, 1 vụ bà con thu được khoảng 30kg hạt tươi, thậm chí có cây thu được hơn 70kg hạt tươi. Từ chỗ ai đi xin cũng được ít hạt làm gia vị, giờ cây dổi trở thành cái máy in tiền cho bà con người Mường.
Video đang HOT
Hạt dổi khi chín có mầu đỏ ối.
Dổi ra hoa vào mùa xuân và chín vào khoảng tháng 9 và tháng 10 hàng năm. Quả dổi kết thành từng chùm. Trong mỗi chùm tách ra làm 3-4 quả, trong mỗi quả có 4-8 hạt. Khi chín hạt dổi có mầu đỏ ối. Bà con thu hoạch mang đồ rồi phơi khô hạt dổi chuyển sang mầu đen xỉn. Hạt dổi phơi khô để được 3-4 năm, không hỏng.
Hạt dổi sau khi phơi chuyển sang màu đen. Nếu được bảo quản tốt có thể để được 3-4 năm.
Sở hữu 300 cây dổi 8 năm tuổi, ông Hoàng Thanh Giang (ở xóm La Văn Cầu, xã Thượng Cốc, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình) hiện đang trồng thêm 5ha dổi nữa.
So với năm ngoái, năm nay, ông Giang còn sáng tạo ra cách mới đó là làm hạt dổi muối để bán. Thứ gia vị thơm lừng như chắt chiu cả trời đất Mường vào đó được người tiêu dùng đón nhận. Ông Giang hy vọng đây sẽ là món quà quý mỗi khi du khách ghé thăm đất Mường.
Cây dổi này ở xóm Be 2, xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình đạt kỷ lục về số hạt thu được. Năm 2016, cây dổi này thu được 25kg hạt khô tương đương 70kg hạt tươi.
Theo Danviet
Loài cây thẳng tắp, cáo vút, ra quả thơm, bán đắt như vàng
Ông Nguyễn Tư Chiêu ở xóm La Văn Cầu, xã Thượng Cốc, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình trồng có 6 cây dổi để chống nắng sau nhà. Sau 12 năm, cây dổi đã cao vút ngoài 20m lại cho hạt thơm lừng. Mỗi năm ông Chiêu bán hạt từ 6 cây dổi thôi cũng thu được hơn 40 triệu đồng.
Vào những ngày cuối tháng 9 này, nắng rót mật lên vườn dổi của ông Chiêu. Ông cũng đang tất bật thu hoạch hạt dổi. Từng chùm quả dổi sai trĩu quả treo lủng lẳng trên cây. Thân dổi đã to bằng cái nồi cơm điện, cao vút ngoài 20m. Cây nào cây nấy thẳng tắp như cột chống trời.
Với 4 cây dổi cho thu hoạch, năm 2017, ông Chiêu thu được 45 triệu đồng. Ông Chiêu dự kiến, năm nay, bán hạt dổi ông sẽ thu được nhiều tiền hơn năm ngoái.
Ông Chiều dẫn chúng tôi ra thăm vườn, nhìn mấy cây dổi lâu năm mà "ưng cái bụng" lắm bởi lẽ cây dổi không chỉ làm mát cho nhà mà con mang lại cho ông một khoản thu nhập kha khá. Ông Chiêu cho biết: "Năm ngoái 4 cây dổi cho hạt, tôi thu được 45 triệu đồng. Năm nay dổi còn cho nhiều quả hơn, khả năng thu nhập sẽ cao hơn năm ngoái".
Ông Chiêu trồng dổi để lấy bóng mát, không ngờ, chúng lại cho thu tiền triệu mỗi năm nhờ bán hạt dổi thơm lừng.
Ông Chiêu cho biết, mỗi kg hạt dổi ngoài thị trường có giá 2,5 triệu đồng, ông Chiêu hái xuống bán vội cũng bán được với giá 1,4 triệu đồng/1kg. 4 cây dổi đang cho quả của gia đình ông, có cây cho 15kg hạt khô. Theo ông Chiêu, giống dổi là cây rừng nên chúng sống không cần phải chăm bón.
Hạt dổi dùng làm gia vị, hương liệu ngành thực phẩm, mỹ phẩm...
Kinh nghiệm trồng dổi nhiều năm của ông Chiêu, không nên bón phân cho cây dổi vì nếu bón phân, cành dổi sẽ rất giòn, gặp gió to là gãy sạch. "Ban đầu tôi tính, trồng vài cây ở phía Tây của nhà để tránh nóng. Không ngờ giờ đây chúng lại cho thu tiền triệu rất đều đặn mỗi năm...", ông Chiêu nói.
Theo Danviet
Hòa Bình: Khóc thét khi liên tục bị ong dại tấn công, có người tử vong Mùa ong, nhiều bà con người Mường ở Hòa Bình đi làm thuê cho các nhà vườn đã liên tục bị ong dại tấn công, có người đã bỏ mạng do bị ong đốt. Chị Bùi Thị Tùng, người ở huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình từng đi làm thuê nhiều năm ở khắp các tỉnh Tây Bắc. Vốn là người có kinh...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Việt Nam - Nhật Bản hợp tác phóng vệ tinh vào quỹ đạo năm 2025

Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người

Vĩnh Phúc: Khắc phục vụ cháy tại thị trấn Thổ Tang

Thót tim cảnh nhấc xe bán tải cứu bé trai bị kẹt dưới gầm

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk

Cùng nhóm bạn ra đập tắm, 2 học sinh bị chết đuối

Hóa chất lạ nghi là dầu bị đổ trên đèo Prenn

Mua ô tô mà không đăng ký sang tên có thể bị phạt tới 12 triệu đồng

TP.HCM: Bảo vệ phố đi bộ Nguyễn Huệ bị người dắt chó đánh trọng thương

Tuyên dương 2 người dập lửa cứu nạn nhân vụ 'con dùng xăng đốt mẹ ruột'

Con tạt xăng đốt mẹ: Nạn nhân bỏng nặng, giám định tâm thần con trai
Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhan sắc "gây thương nhớ" của con gái MC Quyền Linh
Sao việt
23:40:20 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025
"Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc, mẹ của Lý Hùng gọi điện năn nỉ giúp"
Tv show
20:59:31 01/03/2025