Thử ngay món bánh phồng chiên giòn, làm cực dễ, ăn là mê!

Trung Thương11:24 29/07/2019

Theo dõi VGT trên

Từng chiếc bánh phồng chiên giòn giòn ngon miệng ăn vặt trong những ngày mưa hay mát trời thì ngon miễn bàn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh phồng chiên giòn:

600g bột mì

350g nước ấm

6g men nở khô

3g muối

5g đường

Dầu ăn

Cách làm bánh phồng chiên giòn đơn giản như sau:

Cho men nở khô và đường vào bát rồi thêm một ít nước ấm khuấy tan, để yên trong 5 phút cho đến khi men nở ra như gạch cua là men hoạt động tốt (ước này là kích hoạt men). Rây bột mì vào thố, thêm muối sau đó thêm men đã kích hoạt và phần nước ấm còn lại vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Ủ cho bột nở gấp đôi.

Sau khi bột nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua sau đó chia bột thành từng phần nhỏ.

Video đang HOT

Dùng tay viên tròn các phần bột rồi miết chặt chỗ mép lại để khi chiên bánh sẽ phồng to. Cán từng viên bột thành tấm tròn mỏng. Để bột nghỉ thêm 30 phút.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng giòn hai mặt là được. Cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Bánh phồng chiên giòn là món bánh được nhiều người yêu thích. Bánh có lớp vỏ vàng ươm, giòn tan bắt mắt, ăn khá giống món bánh tiêu, ngoại trừ việc bánh không có nhân và cũng không được rắc một ít hạt vừng trên vỏ. Món bánh phồng chiên rất thích hợp để làm và ăn vặt trong những ngày mát trời.

Chúc bạn thành công và làm được món bánh phồng chiên giòn thật ngon nhé!

Theo afamily

Dùng nồi cơm điện, tôi làm được ổ bánh mì mềm ngon thơm phức, cả nhà ngạc nhiên!

Bạn thích ăn bánh mì, vậy mình sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện nhé, bánh vừa mềm vừa thơm, ngon cực kỳ!

Với cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

250g bột mì

100g sữa tươi

1 quả trứng

25g đường mịn

20g bơ nhạt đã làm mềm ở nhiệt độ phòng

3g men nở khô

2g muối

1 lòng đỏ trứng

Trái cây khô

Bé lười ăn rau củ, mẹ đừng lo hãy làm ngay món bánh này đảm bảo bé thích mê!ĐỌC NGAY

Dầu ăn, vụn dừa.

Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện cũng không khác cách làm bánh mì thông thường lắm đâu, bạn thử xem nhé!

Đập trứng vào bát, thêm đường vào trộn đều. Tiếp đó thêm muối và sữa tươi vào trộn chung. Thêm men nở khô vào hòa tan. Rây bột mì vào thố rồi đổ từ từ trứng sữa đã trộn men nở vào trộn đều.

Nhào bột thành khối dẻo mịn, cho bơ vào giữa khối bột và tiếp tục nhào cho đến khi bột có thể kéo thành tấm mỏng là được. Cho khối bột vào thố rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm. Ủ cho bột nở gấp đôi.

Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua, chia thành 9 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ thêm 10 phút. Bột sau khi nghỉ lấy ra, dùng thanh cán, cán thành tấm dạng hình bầu dục, thêm trái cây khô vào rồi cuộn lại thành thanh trụ dài.

Dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn trong nồi cơm điện, xếp bánh mì đã cuộn trái cây vào. Đậy nắp nồi cơm điện rồi ủ bánh lần 2 cho đến khi bánh nở gấp rưỡi. Mở nắp nồi cơm điện, dùng cọ quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên, tiếp đó rắc thêm vụn dừa vào. Đậy nắp nồi rồi nhấn nút Cook để nướng bánh. Khi nồi cơm điện nhảy lên nút giữ ấm (Warm) thì bạn lại nhấn nút Cook lần nữa để nướng bánh cho đến khi bánh chín là được. Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm nhọn cắm vào bánh rồi rút ra, nếu tăm khô không dính bột là bánh đã chín nhé. Tổng thời gian nướng bánh khoảng 45 phút.

Thành phẩm:

Bánh mì là món bánh được nhiều người yêu thích, nhưng để làm được bánh mì chúng ta đều nghĩ đến phải dùng lò nướng thì bánh mới ngon được. Nhưng không phải vậy đâu nhé, chỉ cần chiếc nồi cơm điện quen thuộc mà nhà nào cũng có chúng ta đều có thể làm được những chiếc bánh mì vừa xốp vừa mềm lại thơm nức đấy!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện này nhé!

Theo afamily

Bé lười ăn rau củ, mẹ đừng lo hãy làm ngay món bánh này đảm bảo bé thích mê! Mỗi chiếc bánh dưa chuột nhỏ xinh xốp mềm mới chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn bé yêu nhà bạn rồi đấy. Thử ngay món bánh này để dụ con ăn thêm rau củ các mẹ nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh dưa chuột: 1 quả dưa chuột 20g sữa bột 1 quả trứng 4g men...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối ăn vặt bột mì bánh phồng chiên men nở khô

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024

Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!