Thử làm món canh bún bạch tuộc giai giòn sần sật

Nếu đã chán món canh bún quen thuộc thì bạn hãy thử biến tấu thành món canh bún bạch tuộc thơm ngon với cách làm đơn giản dưới đây để cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú và hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu làm món canh bún bạch tuộc:

- Bach Tuôc 400 Gr

- Cua đông xay 500 Gr

- Tau hu chiên 2 Miêng

- Huyêt 200 Gr

- Ca chua 300 Gr

- Rau muông 300 Gr

- Xương ông 500 Gr

- Mau gach cua 1 Muông ca phê

- Hat nêm 1.5 Muông canh

- Nươc măm 2 Muông canh

- Đương 2 Muông canh

- Hanh tim băm 1 Muông canh

- Hanh la 20 Gr

- Ngo gai 10 Gr

- Bun cong lơn 500 Gr

- Cha quê 5 cây

Cách làm món canh bún bạch tuộc đơn giản tại nhà:

- Bước1: Băc chao lên bếp, cho 1 muông canh dâu ăn vao va phi thơm 1 muông canh hanh tim băm, sau đo trut 300gr ca chua xăt mui cau vao đao đêu tay, cho thêm vao 1 muông ca phê mau gach cua đao nhanh rôi tăt bêp.:

- Bước 2: Cho nươc cua đa đươc loc vao nôi, đê lưa vưa nâu sôi, sau đo dung va vơt gach cua nôi lên trên ra chen. Cho tiêp 500gr xương ông đa trân qua nươc sôi vao va hâm trong 30 phut

- Bước 3:Trut ca chua đa xao vao nôi nươc hâm, sau đo cho 400gr bach tuôc vao nồi nấu 10 phut sau đo vơt ra dia.

- Bước 4: Cho vao nôi nươc hâm 200gr huyêt đa căt khôi vưa ăn, 2 miêng đâu hu xăt miêng vưa va chiên vang. Nêm vao 2 muông canh đương, 2 muông canh nươc măm, 1,5 muông canh hat nêm, đơi sôi rôi tăt bêp.

- Bước 5: Cho bun vao tô, tiêp cho rau muông luôc va đây đu topping vao, sau đo răc hanh va ngo gai thai nho lên, rôi chan nươc dung nong hôi vao. Mon ăn đươc dung kem vơi măm tôm pha săn, ơt băm va tăc.

Như vậy, chỉ cần với một vài thao tác đơn giản như trên bạn đã có ngay món canh bún bạch tuộc vừa lạ, vừa ngon, giai dòn sần sật cực kỳ hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này!