Thu giữ gần 2 tấn nội tạng bốc mùi

Theo dõi VGT trên

Sáng 1/3, lực lượng cảnh sát môi trường, Công an TP Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra, phát hiện tại cơ sở chế biến sản phẩm động vật của bà Nguyễn Thị Á (P. Hoà Khánh Nam, Q. Liên Chiểu) khoảng 1 tấn nội tạng động vật và 700kg mỡ nước.

Nội tạng động vật chủ yếu là nội tạng heo gồm: lòng heo, bong bóng heo, bao tử heo, tai, da heo đựng trong các thùng xốp đã bốc mùi hôi thối. Mỡ nước (mỡ heo) được đựng trong các bao tải, xô và hơn 100kg tóp mỡ heo.

Thu giữ gần 2 tấn nội tạng bốc mùi - Hình 1

Số nội tạng tại cơ sở bà Á

Qua kiểm tra, bà Á không xuất trình được các giấy tờ liên quan như giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, kiểm dịch, hoá đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ…

Theo bà Nguyễn Thị Á khai nhận, số nội tạng trên được bà thu mua tại các chợ và lò giết mổ trên địa bàn thành phố Đà Nẵng từ trước Tết Nhâm Thìn đến nay, sau đó đưa về đông lạnh rồi chế biến và đóng thùng để đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc với số lượng mỗi ngày khoảng 250kg. Còn số mỡ nước và tóp heo thì được bán cho các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi và tiêu thụ ở những nơi có nhu cầu.

Thu giữ gần 2 tấn nội tạng bốc mùi - Hình 2

Video đang HOT

Tất cả đều không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ

Được biết, cơ sở chế biến sản phẩm động vật này tồn tại từ tháng 8/2011 đến nay do bà Nguyễn Thị Á cùng chồng là Nguyễn Văn Hoà làm tự đứng ra làm nhưng không xin phép cơ quan chức năng và chính quyền địa phương.

Lực lượng cảnh cảnh sát môi trường đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, tạm giữ và phối hợp với Chi cục Thú y TP. Đà Nẵng làm thủ tục tiêu huỷ toàn bộ số nội tạng nói trên.

Khánh Hồng

Theo Dân trí

Chỉ cần 15 phút, thịt ôi chảy nước biến thành thịt tươi

Tảng thịt đã tái nhợt, bốc mùi, chảy nước, chỉ cần ngâm 15 phút với một chất bột trắng của Trung Quốc là đã trở nên hồng hào, tươi roi rói.

Rau già, gà chết và thịt lợn ôi

Theo chân hai chủ quán cơm bình dân tại khu vực Định Công (Hoàng Mai, Hà Nội) chúng tôi dễ dàng tìm thấy mặt hàng thịt ôi tại một số chợ đầu mối.

5h sáng, chúng tôi có mặt tại khu bán thịt lợn, gia cầm trong chợ đầu mối phía Nam (Đền Lừ, Hoàng Mai, Hà Nội). Biết tôi có nhu cầu, chị bán thịt lôi một tảng thịt lợn trắng nhợt từ trong bao tải, vứt bạch ra trước mặt bàn, khẳng định: "Bán cơm bình dân thì nên lấy hàng loại hai này. Hàng hơi &'héo', nhưng ngon chán, chưa có mùi đâu. Chú lấy thường xuyên, chị để cho 55.000 đồng/kg. Còn muốn lấy hàng loại ba giá 30.000 - 40.000 đồng/kg, đã ôi chảy nước, về phải làm kỹ".

Anh chủ quán cơm tên H. đi cùng rỉ tai: "Ở đây cái gì cũng có, từ gà chết, lợn ôi, thịt đông lạnh... Khách mua hàng này 100% là các quán cơm bình dân phục vụ sinh viên và người lao động có thu nhập thấp".

Chỉ cần 15 phút, thịt ôi chảy nước biến thành thịt tươi - Hình 1

Thịt ôi sau khi được tẩm ướp trông khá bắt mắt tại các quán cơm bụi

Tỏ vẻ lọc lõi trong nghề, anh chủ quán cơm tên Q. đi cùng cho hay, không ai mở cơm bình dân lại đi mua đồ tươi sống. Có 15.000 đồng một đĩa cơm, giá thực phẩm thì tăng cao, mua đồ xịn về thì lấy đâu ra lãi. Rau già, gà chết và thịt lợn ôi là ưu tiên hàng đầu. Loại thịt này ở Vồ (Hà Đông, Hà Nội) còn rẻ hơn nhiều.

Theo chỉ dẫn, ngày hôm sau, tôi mò xuống chợ Vồ, nơi được mệnh danh là thiên đường tiêu thụ loại thịt phẩm ôi. Giá các mặt hàng tại đây khá mềm, một cân thịt nạc mông chỉ có 65.000 đồng/kg. Đặc biệt càng về cuối ngày, giá thịt lại càng hạ. Một chủ hàng tại đây cho biết: "Khách chủ yếu là dân mở quán cơm "bụi". Hàng thì nói thẳng, không được chuẩn cho lắm, nhưng về làm món kho, xào ... không khác thịt tươi".

Công nghệ phù phép

Theo bí quyết của anh Q. bán đồ chết, đồ ôi lợi nhuận gấp chục lần. Còn việc biến thịt "héo" thành tươi thì rất đơn giản. Với những loại thịt chưa bị ôi chảy nước, chỉ cần đun một nồi nước nóng, cho nhúm muối và trần qua là thịt lại ngon như mới. "Nếu cẩn thận hơn, trước khi chế biến, mình ướp các loại gia vị như hành, tỏi, muối. Nếu màu thịt chưa đẹp, chỉ cần cho chút nước cốt dừa, hay kẹo đắng vào là ngon ngay", anh Q. chia sẻ.

Với những mặt hàng thịt thiu có mùi, bị vữa, không thể xử lý bằng những phương thức thông thường, các chủ quán sẽ "phù phép" biến thành thịt tươi khi ngâm chúng vào chất bột trắng có nguồn gốc từ Trung Quốc, được chào bán tràn lantrong chợ Đồng Xuân. Lôi một túi bột màu trắng từ gầm bàn, anh H. vừa "biểu diễn" vừa giải thích: "Chúng tôi gọi nó là bột phù phép. Chúng được bán với giá 50.000 đồng/kg. Thịt có thiu rữa, chỉ cần ngâm một đến hai thìa trong khoảng 15 phút là tươi hồng như thịt mới. Ngay cả mặt hàng đông lạnh, chỉ cần ngâm với loại bột này thịt sẽ luôn giữ được mềm và màu sắc khá đẹp". Quả nhiên, miếng thịt tái nhợt, mềm oặt sau khi ngâm với loại bột trằng này trở lên đanh hồng trong vòng chưa đầy 15 phút.

Theo TS. Nguyễn Thị Khánh Trâm, Phó cục trưởng Cục ATVSTP,Bộ Y tế: "Chúng tôi chưa rõ tác hại của loại bột không rõ nguồn gốc này ra sao bởi cần phải lấy mẫu kiểm tra trước khi đưa ra kết luận. Tuy nhiên, riêng việc các quán cơm bình dân sử dụng nguồn thực phẩm ôi thiu là đã gây tác hại lớn đến sức khỏe con người. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tăng cường kiểm tra chặt chẽ việc buôn bán các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc này".

Theo Sa Hà

Đất Việt

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tham gia giải chạy ở Huế, người phụ nữ tử vongTham gia giải chạy ở Huế, người phụ nữ tử vong
13:50:50 07/04/2025
Kẹo rau Kera có chất làm thuốc xổ hàm lượng cao, đánh vào nỗi sợ của nhiều ngườiKẹo rau Kera có chất làm thuốc xổ hàm lượng cao, đánh vào nỗi sợ của nhiều người
14:01:30 06/04/2025
Người đàn ông tử vong sau khi uống một ngụm nước dừaNgười đàn ông tử vong sau khi uống một ngụm nước dừa
15:05:31 06/04/2025
Dùng thuốc chống đông máu, những lưu ý người bệnh cần biếtDùng thuốc chống đông máu, những lưu ý người bệnh cần biết
14:22:36 07/04/2025
Rau mồng tơi tốt nhưng những người này không nên ănRau mồng tơi tốt nhưng những người này không nên ăn
16:56:00 07/04/2025
Người bệnh ung thư bị ảnh hưởng bởi trào lưu thực dưỡng, keto lan tràn mạngNgười bệnh ung thư bị ảnh hưởng bởi trào lưu thực dưỡng, keto lan tràn mạng
09:12:44 06/04/2025
Loại gia vị được coi là 'thuốc quý', người Việt hay dùng mà chưa biết công dụngLoại gia vị được coi là 'thuốc quý', người Việt hay dùng mà chưa biết công dụng
13:00:44 06/04/2025
Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn táo thường xuyên?Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn táo thường xuyên?
16:52:58 07/04/2025

Tin đang nóng

Thêm một góc quay khác về "người hùng nhí" 3 tuổi chưa nói sõi nhưng đã biết cứu bạn ở Nghệ An: Càng xem càng khiến nhiều người trầm trồThêm một góc quay khác về "người hùng nhí" 3 tuổi chưa nói sõi nhưng đã biết cứu bạn ở Nghệ An: Càng xem càng khiến nhiều người trầm trồ
20:07:03 07/04/2025
Thương hiệu Dior xóa bỏ hình ảnh và tên hoa hậu Thùy TiênThương hiệu Dior xóa bỏ hình ảnh và tên hoa hậu Thùy Tiên
22:18:50 07/04/2025
Vụ kẹo rau củ Kera: Dược sĩ Tiến có mục đích gì?Vụ kẹo rau củ Kera: Dược sĩ Tiến có mục đích gì?
20:10:36 07/04/2025
Diễn viên "lùn nhất" Việt Nam kết hôn với chồng Tây: Sống chill trong biệt thự sân vườn, mua hàng hiệu không tiếc tayDiễn viên "lùn nhất" Việt Nam kết hôn với chồng Tây: Sống chill trong biệt thự sân vườn, mua hàng hiệu không tiếc tay
20:26:01 07/04/2025
"Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun tuyên bố chấn động về vòng 1 của "chị đại đáng sợ" Kim Hye Soo"Mợ chảnh" Jeon Ji Hyun tuyên bố chấn động về vòng 1 của "chị đại đáng sợ" Kim Hye Soo
20:28:38 07/04/2025
Nhã Phương để lộ 1 khuyết điểm nhan sắc khó giấu qua camera thườngNhã Phương để lộ 1 khuyết điểm nhan sắc khó giấu qua camera thường
23:05:07 07/04/2025
Hình ảnh mới nhất cực hiếm của sao nữ Vbiz bị gãy chân trong lúc chơi pickleballHình ảnh mới nhất cực hiếm của sao nữ Vbiz bị gãy chân trong lúc chơi pickleball
19:37:21 07/04/2025
"Ông hoàng xào couple" Kim Soo Hyun và chiêu trò giả dối khiến Kim Ji Won khốn đốn"Ông hoàng xào couple" Kim Soo Hyun và chiêu trò giả dối khiến Kim Ji Won khốn đốn
20:02:20 07/04/2025

Tin mới nhất

Cách màng bọc thực phẩm âm thầm đưa bệnh tật vào cơ thể

Cách màng bọc thực phẩm âm thầm đưa bệnh tật vào cơ thể

23:07:14 07/04/2025
Nhiều gia đình sử dụng màng bọc thực phẩm như một công cụ tiện lợi để bảo quản bữa ăn. Nhưng chỉ một vài sai sót nhỏ trong thói quen sử dụng cũng có thể gây ra hậu quả.
Chó nghi dại cắn liên tiếp 5 người cùng xã ở Vũng Tàu

Chó nghi dại cắn liên tiếp 5 người cùng xã ở Vũng Tàu

22:31:22 07/04/2025
Trong số này, 3 người đã được tiêm đầy đủ huyết thanh kháng dại (SAR) và vaccine phòng dại, trong khi 2 người còn lại đã tiêm vaccine, đang được tiếp tục theo dõi và tư vấn tiêm bổ sung.
8 kiểu giấc mơ nhắc bạn chú ý vấn đề sức khỏe

8 kiểu giấc mơ nhắc bạn chú ý vấn đề sức khỏe

17:12:34 07/04/2025
Nếu bạn bị u não hoặc các bệnh về thần kinh, bạn có thể thường xuyên mơ thấy mình bị đánh vào đầu hoặc bị quái vật tạt nước vào mặt. Nếu giấc mơ này xảy ra thường xuyên, bạn nên đến bệnh viện để kiểm tra xem có vấn đề về thần kinh hoặc ...
Nghỉ hưu đem lại thay đổi lớn cho sức khỏe não bộ

Nghỉ hưu đem lại thay đổi lớn cho sức khỏe não bộ

17:06:01 07/04/2025
Giáo sư Chen cho rằng công việc tình nguyện sẽ giúp ích trong việc này. Nghiên cứu ghi nhận người thường xuyên làm tình nguyện khi nghỉ hưu thì tình trạng lão hóa sinh học chậm hơn, ngăn chặn được sự suy giảm nhận thức bằng cách duy trì...
Loét thực quản: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Loét thực quản: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

15:42:59 07/04/2025
Loét thực quản xảy ra khi lớp niêm mạc của thực quản bị ăn mòn. Lớp nhầy bảo vệ mất đi tạo điều kiện cho acid dạ dày và những dịch vị khác kích thích thành thực quản, gây viêm hoặc thậm chí hình thành vết loét ở thực quản.
Con đường lây lan của vi khuẩn lao

Con đường lây lan của vi khuẩn lao

15:33:17 07/04/2025
Lao là bệnh truyền nhiễm có khả năng lây lan mạnh mẽ, phổ biến qua đường không khí từ người này sang người khác. Bệnh có thể ảnh hưởng mọi lứa tuổi.
Thuốc điều trị Hội chứng Carcinoid

Thuốc điều trị Hội chứng Carcinoid

15:28:41 07/04/2025
Mục tiêu điều trị hội chứng Carcinoid là kiểm soát các triệu chứng lâm sàng và điều trị nguyên nhân cơ bản của bệnh (tức là u carcinoid). Các biện pháp điều trị có thể bao gồm phẫu thuật, hóa trị, xạ trị và điều trị nội khoa cũng đóng v...
5 vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ em

5 vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ em

15:22:39 07/04/2025
Các hoạt động hưởng ứng Ngày Sức khỏe Thế giới 2025 sẽ tập trung vào chăm sóc sức khỏe phụ nữ trước, trong và sau khi mang thai; nâng cao chất lượng dịch vụ y tế cho bà mẹ và trẻ em; tăng cường dinh dưỡng và tiêm chủng cho trẻ em; xây d...
Thai phụ tiếp xúc với hóa chất vĩnh cửu có thể ảnh hưởng đến não bộ trẻ sơ sinh

Thai phụ tiếp xúc với hóa chất vĩnh cửu có thể ảnh hưởng đến não bộ trẻ sơ sinh

15:19:22 07/04/2025
Theo nghiên cứu, những thay đổi sinh học này thường liên quan đến điểm số thấp hơn trong các bài kiểm tra đo lường sự chú ý, khả năng thích ứng, khả năng phản ứng với các kích thích ở trẻ sơ sinh của những người tham gia.
Ăn bông cải xanh có phòng được bệnh đái tháo đường không?

Ăn bông cải xanh có phòng được bệnh đái tháo đường không?

14:30:03 07/04/2025
Sulforaphane là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy nhiều trong bông cải xanh, đặc biệt là trong mầm bông cải xanh. Sulforaphane có nhiều tác dụng bao gồm chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do,...
Đã tiêm vắc xin cúm nhưng vẫn mắc cúm

Đã tiêm vắc xin cúm nhưng vẫn mắc cúm

14:05:08 07/04/2025
Vắc xin cúm chỉ ngừa 4 chủng chính. Hằng năm phải theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế thế giới, giám sát virus cúm lưu hành của năm trước và điều chế ra vắc xin cho năm nay.
Mộc nhĩ cực tốt cũng cực độc đối với sức khỏe, nếu không biết sử dụng đúng cách

Mộc nhĩ cực tốt cũng cực độc đối với sức khỏe, nếu không biết sử dụng đúng cách

12:31:13 07/04/2025
Thực tế, giá trị sức khỏe của mộc nhĩ đã được nghiên cứu xác nhận từ lâu. Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe thông qua chế độ ăn uống thì mộc nhĩ chắc chắn là một thành phần đáng để bổ sung.

Có thể bạn quan tâm

Đúng 8h sáng thứ Ba (8/4), 3 con giáp giàu sang bất tận, 'tiền đẻ ra tiền'

Đúng 8h sáng thứ Ba (8/4), 3 con giáp giàu sang bất tận, 'tiền đẻ ra tiền'

Trắc nghiệm

00:38:51 08/04/2025
Vào 8h sáng mai, có một điều đặc biệt mà những người thuộc ba con giáp này sẽ cảm nhận rõ ràng nhất: Vận may tài lộc như mở ra một cánh cửa mới, mang đến cho họ cơ hội tiền đẻ ra tiền .
Thủ tướng: "Đề nghị Mỹ hoãn áp thuế với Việt Nam ít nhất 45 ngày"

Thủ tướng: "Đề nghị Mỹ hoãn áp thuế với Việt Nam ít nhất 45 ngày"

Tin nổi bật

00:15:16 08/04/2025
Chủ trì họp bàn giải pháp khi Mỹ công bố áp mức thuế đối ứng mới, Thủ tướng đề nghị phía Mỹ hoãn áp thuế với Việt Nam ít nhất là 45 ngày để đàm phán, chuẩn bị và chuyển tiếp trạng thái.
Ông Trump tuyên bố sẽ áp thêm thuế 50% với Trung Quốc

Ông Trump tuyên bố sẽ áp thêm thuế 50% với Trung Quốc

Thế giới

00:13:09 08/04/2025
Tổng thống Trump tuyên bố sẽ áp thêm 50% thuế quan đối với Trung Quốc nếu Bắc Kinh không rút lại mức thuế trả đũa 34%. Đồng thời, các cuộc đàm phán với những quốc gia khác sẽ bắt đầu ngay lập tức.
Tạm giữ đối tượng nổ pháo tự chế ở khu vực Cồn Xanh

Tạm giữ đối tượng nổ pháo tự chế ở khu vực Cồn Xanh

Pháp luật

00:00:00 08/04/2025
Công an tỉnh Nam Định đã tạm giữ đối tượng đốt 2 quả pháo tự chế tại khu vực Cồn Xanh, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định, nhằm gây mất an ninh, trật tự tại địa phương.
Câu chuyện về hành trình 1.500km đưa cháu bé chưa kịp chào đời về quê

Câu chuyện về hành trình 1.500km đưa cháu bé chưa kịp chào đời về quê

Netizen

23:42:03 07/04/2025
Cháu bé sinh non không qua khỏi, chàng trai người Mông ôm thi thể cháu vượt 1.500km từ Bình Phước về Nghệ An an táng. Câu chuyện trên chuyến xe khiến nhiều người xúc động, nghẹn lòng.
Karma: Phim Hàn "điên rồ" nhất 2025, plot twist khét lẹt đến tận phút chót

Karma: Phim Hàn "điên rồ" nhất 2025, plot twist khét lẹt đến tận phút chót

Phim châu á

23:15:47 07/04/2025
Karma mang lại một làn gió mới, không chỉ bởi cốt truyện đầy kịch tính mà còn vì sự hoàn hảo trong cách xử lý tình tiết và xây dựng nhân vật.
Chồng mời khách đến nhà ăn cơm, sau đó nói một câu khiến tôi ê chề bật khóc

Chồng mời khách đến nhà ăn cơm, sau đó nói một câu khiến tôi ê chề bật khóc

Góc tâm tình

23:13:04 07/04/2025
Lúc tôi tỉnh dậy là 2h sáng, phòng khách vẫn sáng đèn. Tôi lần mò ra ngoài, thấy chồng tôi đang nằm chơi điện tử trên ghế sofa, dưới nhà ngổn ngang mâm bát, lon bia vương vãi chưa hề thu dọn.
Hoa hậu - Á hậu Vbiz tranh cãi căng thẳng trên sóng truyền hình, liên tục có phát ngôn gây ngao ngán

Hoa hậu - Á hậu Vbiz tranh cãi căng thẳng trên sóng truyền hình, liên tục có phát ngôn gây ngao ngán

Tv show

23:08:23 07/04/2025
Diễn biến căng thẳng trong tập mới của chương trình Miss International Queen Vietnam 2025 nhận về nhiều ý kiến trái chiều.
Tự Long xúc động nhớ về tình bạn bên Xuân Bắc, Lý Hùng U60 vẫn xăm lông mày

Tự Long xúc động nhớ về tình bạn bên Xuân Bắc, Lý Hùng U60 vẫn xăm lông mày

Sao việt

22:59:07 07/04/2025
NSND Tự Long xúc động nhớ về 30 năm tình bạn với NSND Xuân Bắc, diễn viên Lý Hùng khác lạ khi xăm lông mày ở tuổi U60.
Phan Mạnh Quỳnh "bóc phốt" bà xã: "Hay hóng drama lắm, chuyện gì cũng biết"

Phan Mạnh Quỳnh "bóc phốt" bà xã: "Hay hóng drama lắm, chuyện gì cũng biết"

Nhạc việt

22:08:17 07/04/2025
Bên cạnh những sáng tác trở thành hit được khán giả yêu mến, Phan Mạnh Quỳnh không quên thể hiện ca khúc ca ngợi vợ mang tên Gặp Gỡ Yêu Đương Và Được Bên Em.
Hôn nhân viên mãn của Hồng Kim Bảo và 'hoa hậu lai đẹp nhất Hồng Kông'

Hôn nhân viên mãn của Hồng Kim Bảo và 'hoa hậu lai đẹp nhất Hồng Kông'

Sao châu á

21:50:18 07/04/2025
Ở tuổi 73, sao phim Vịnh Xuân Quyền hạnh phúc khi có người bạn đời chu đáo, thấu hiểu luôn ở bên, được vui vầy cùng con cháu.