Thu giữ gần 2 tấn nội tạng bốc mùi

Sáng 1/3, lực lượng cảnh sát môi trường, Công an TP Đà Nẵng đã tiến hành kiểm tra, phát hiện tại cơ sở chế biến sản phẩm động vật của bà Nguyễn Thị Á (P. Hoà Khánh Nam, Q. Liên Chiểu) khoảng 1 tấn nội tạng động vật và 700kg mỡ nước.

Nội tạng động vật chủ yếu là nội tạng heo gồm: lòng heo, bong bóng heo, bao tử heo, tai, da heo đựng trong các thùng xốp đã bốc mùi hôi thối . Mỡ nước (mỡ heo) được đựng trong các bao tải, xô và hơn 100kg tóp mỡ heo.

Thu giữ gần 2 tấn nội tạng bốc mùi - Hình 1

Số nội tạng tại cơ sở bà Á

Qua kiểm tra, bà Á không xuất trình được các giấy tờ liên quan như giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, kiểm dịch, hoá đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ…

Theo bà Nguyễn Thị Á khai nhận, số nội tạng trên được bà thu mua tại các chợ và lò giết mổ trên địa bàn thành phố Đà Nẵng từ trước Tết Nhâm Thìn đến nay, sau đó đưa về đông lạnh rồi chế biến và đóng thùng để đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc với số lượng mỗi ngày khoảng 250kg. Còn số mỡ nước và tóp heo thì được bán cho các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi và tiêu thụ ở những nơi có nhu cầu.

Thu giữ gần 2 tấn nội tạng bốc mùi - Hình 2

Video đang HOT

Tất cả đều không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ

Được biết, cơ sở chế biến sản phẩm động vật này tồn tại từ tháng 8/2011 đến nay do bà Nguyễn Thị Á cùng chồng là Nguyễn Văn Hoà làm tự đứng ra làm nhưng không xin phép cơ quan chức năng và chính quyền địa phương.

Lực lượng cảnh cảnh sát môi trường đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, tạm giữ và phối hợp với Chi cục Thú y TP. Đà Nẵng làm thủ tục tiêu huỷ toàn bộ số nội tạng nói trên.

Khánh Hồng

Theo Dân trí

Chỉ cần 15 phút, thịt ôi chảy nước biến thành thịt tươi

Tảng thịt đã tái nhợt, bốc mùi, chảy nước, chỉ cần ngâm 15 phút với một chất bột trắng của Trung Quốc là đã trở nên hồng hào, tươi roi rói.

Rau già, gà chết và thịt lợn ôi

Theo chân hai chủ quán cơm bình dân tại khu vực Định Công (Hoàng Mai, Hà Nội) chúng tôi dễ dàng tìm thấy mặt hàng thịt ôi tại một số chợ đầu mối.

5h sáng, chúng tôi có mặt tại khu bán thịt lợn, gia cầm trong chợ đầu mối phía Nam (Đền Lừ, Hoàng Mai, Hà Nội). Biết tôi có nhu cầu, chị bán thịt lôi một tảng thịt lợn trắng nhợt từ trong bao tải, vứt bạch ra trước mặt bàn, khẳng định: "Bán cơm bình dân thì nên lấy hàng loại hai này. Hàng hơi &'héo', nhưng ngon chán, chưa có mùi đâu. Chú lấy thường xuyên, chị để cho 55.000 đồng/kg. Còn muốn lấy hàng loại ba giá 30.000 - 40.000 đồng/kg, đã ôi chảy nước, về phải làm kỹ".

Anh chủ quán cơm tên H. đi cùng rỉ tai: "Ở đây cái gì cũng có, từ gà chết, lợn ôi, thịt đông lạnh... Khách mua hàng này 100% là các quán cơm bình dân phục vụ sinh viên và người lao động có thu nhập thấp".

Chỉ cần 15 phút, thịt ôi chảy nước biến thành thịt tươi - Hình 1

Thịt ôi sau khi được tẩm ướp trông khá bắt mắt tại các quán cơm bụi

Tỏ vẻ lọc lõi trong nghề, anh chủ quán cơm tên Q. đi cùng cho hay, không ai mở cơm bình dân lại đi mua đồ tươi sống. Có 15.000 đồng một đĩa cơm, giá thực phẩm thì tăng cao, mua đồ xịn về thì lấy đâu ra lãi. Rau già, gà chết và thịt lợn ôi là ưu tiên hàng đầu. Loại thịt này ở Vồ (Hà Đông, Hà Nội) còn rẻ hơn nhiều.

Theo chỉ dẫn, ngày hôm sau, tôi mò xuống chợ Vồ, nơi được mệnh danh là thiên đường tiêu thụ loại thịt phẩm ôi. Giá các mặt hàng tại đây khá mềm, một cân thịt nạc mông chỉ có 65.000 đồng/kg. Đặc biệt càng về cuối ngày, giá thịt lại càng hạ. Một chủ hàng tại đây cho biết: "Khách chủ yếu là dân mở quán cơm "bụi". Hàng thì nói thẳng, không được chuẩn cho lắm, nhưng về làm món kho, xào ... không khác thịt tươi".

Công nghệ phù phép

Theo bí quyết của anh Q. bán đồ chết, đồ ôi lợi nhuận gấp chục lần. Còn việc biến thịt "héo" thành tươi thì rất đơn giản. Với những loại thịt chưa bị ôi chảy nước, chỉ cần đun một nồi nước nóng, cho nhúm muối và trần qua là thịt lại ngon như mới. "Nếu cẩn thận hơn, trước khi chế biến, mình ướp các loại gia vị như hành, tỏi, muối. Nếu màu thịt chưa đẹp, chỉ cần cho chút nước cốt dừa, hay kẹo đắng vào là ngon ngay", anh Q. chia sẻ.

Với những mặt hàng thịt thiu có mùi, bị vữa, không thể xử lý bằng những phương thức thông thường, các chủ quán sẽ "phù phép" biến thành thịt tươi khi ngâm chúng vào chất bột trắng có nguồn gốc từ Trung Quốc, được chào bán tràn lantrong chợ Đồng Xuân. Lôi một túi bột màu trắng từ gầm bàn, anh H. vừa "biểu diễn" vừa giải thích: "Chúng tôi gọi nó là bột phù phép. Chúng được bán với giá 50.000 đồng/kg. Thịt có thiu rữa, chỉ cần ngâm một đến hai thìa trong khoảng 15 phút là tươi hồng như thịt mới. Ngay cả mặt hàng đông lạnh, chỉ cần ngâm với loại bột này thịt sẽ luôn giữ được mềm và màu sắc khá đẹp". Quả nhiên, miếng thịt tái nhợt, mềm oặt sau khi ngâm với loại bột trằng này trở lên đanh hồng trong vòng chưa đầy 15 phút.

Theo TS. Nguyễn Thị Khánh Trâm, Phó cục trưởng Cục ATVSTP,Bộ Y tế: "Chúng tôi chưa rõ tác hại của loại bột không rõ nguồn gốc này ra sao bởi cần phải lấy mẫu kiểm tra trước khi đưa ra kết luận. Tuy nhiên, riêng việc các quán cơm bình dân sử dụng nguồn thực phẩm ôi thiu là đã gây tác hại lớn đến sức khỏe con người. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tăng cường kiểm tra chặt chẽ việc buôn bán các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc này".

Theo Sa Hà

Đất Việt

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ngâm chân tốt cho sức khỏe?Ngâm chân tốt cho sức khỏe?
07:21:03 07/09/2025
Tư thế yoga đơn giản đến bất ngờ: Gác chân lên tường và lợi ích không ngờTư thế yoga đơn giản đến bất ngờ: Gác chân lên tường và lợi ích không ngờ
22:43:13 06/09/2025
Giảm axit uric hiệu quả nhờ thói quen hàng ngàyGiảm axit uric hiệu quả nhờ thói quen hàng ngày
07:52:23 07/09/2025
Virus 'sát thủ thầm lặng' gây ung thư ganVirus 'sát thủ thầm lặng' gây ung thư gan
09:02:53 07/09/2025
Lá khế có 4 công dụng, chữa bệnh gì tốt nhất?Lá khế có 4 công dụng, chữa bệnh gì tốt nhất?
09:24:23 08/09/2025
Cảnh báo nguy hại từ các loại ma túy núp bóng kẹo, bánhCảnh báo nguy hại từ các loại ma túy núp bóng kẹo, bánh
07:31:54 07/09/2025
Tắc mạch máu tay sau 30 năm hút thuốc láTắc mạch máu tay sau 30 năm hút thuốc lá
06:16:47 08/09/2025
7 cách xử trí nhanh khi huyết áp tăng đột ngột7 cách xử trí nhanh khi huyết áp tăng đột ngột
18:19:39 06/09/2025

Tin đang nóng

Lập hồ sơ "cố ý gây thương tích" vụ khách hàng tố bị hành hung tại cơ sở nha khoaLập hồ sơ "cố ý gây thương tích" vụ khách hàng tố bị hành hung tại cơ sở nha khoa
13:06:21 08/09/2025
Trương Bá Chi được "nở mày nở mặt" nhờ 3 quý tử thần đồngTrương Bá Chi được "nở mày nở mặt" nhờ 3 quý tử thần đồng
14:41:15 08/09/2025
Hàng chục cảnh sát xuyên đêm bao vây rừng keo truy bắt tội phạmHàng chục cảnh sát xuyên đêm bao vây rừng keo truy bắt tội phạm
12:50:30 08/09/2025
Sao nam Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai lên tiếng về lùm xùm "cắm sừng" bạn gáiSao nam Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai lên tiếng về lùm xùm "cắm sừng" bạn gái
14:38:03 08/09/2025
Công ty Sen Vàng đề nghị truyền thông đưa tin chính xác vụ việc Thùy Tiên và kẹo rau KeraCông ty Sen Vàng đề nghị truyền thông đưa tin chính xác vụ việc Thùy Tiên và kẹo rau Kera
12:47:53 08/09/2025
Vợ cũ Đan Trường lên tiếng thông tin "yêu lại từ đầu" sau 4 năm ly hônVợ cũ Đan Trường lên tiếng thông tin "yêu lại từ đầu" sau 4 năm ly hôn
14:09:14 08/09/2025
Bão số 7 Tapah đạt cấp cực đại, hoàn lưu có thể gây mưa lớn trên 300mmBão số 7 Tapah đạt cấp cực đại, hoàn lưu có thể gây mưa lớn trên 300mm
12:03:51 08/09/2025
Subeo cuối tuần thư giãn cùng bố bên sân golf: Chuẩn thiếu gia nhà hào môn đây rồiSubeo cuối tuần thư giãn cùng bố bên sân golf: Chuẩn thiếu gia nhà hào môn đây rồi
13:30:20 08/09/2025

Tin mới nhất

Biểu hiện khi trẻ bị xuất huyết tiêu hóa bố mẹ cần biết

Biểu hiện khi trẻ bị xuất huyết tiêu hóa bố mẹ cần biết

09:23:16 08/09/2025
Nhiều người cho rằng trẻ em không bị xuất huyết tiêu hóa, tình trạng này chỉ xảy ra ở người lớn. Tuy nhiên, thực tế trẻ em cũng có thể mắc bệnh.
Tiêm botox 'chui': Hiểm họa khó đoán trước

Tiêm botox 'chui': Hiểm họa khó đoán trước

09:20:05 08/09/2025
Khác với các tai biến thông thường, hậu quả do độc tố botulinum gây ra khiến cơ thể mất hoàn toàn khả năng điều khiển các cử động, kể cả việc thở.
Hà Nội ghi nhận nhiều ca mắc sốt xuất huyết trong tuần

Hà Nội ghi nhận nhiều ca mắc sốt xuất huyết trong tuần

06:11:19 08/09/2025
Trong đó ghi nhận thêm 9 ổ dịch sốt xuất huyết mới tại Tam Hưng, Tây mỗ, Xuân Phương, Ba Đình, Nghĩa Đô, Tây Hồ và Chương Mỹ, nâng tổng số các ổ dịch vẫn đang hoạt động trên địa bàn thành phố là 16 ổ dịch.
Nga sẵn sàng đưa vaccine chống ung thư vào sử dụng

Nga sẵn sàng đưa vaccine chống ung thư vào sử dụng

06:06:30 08/09/2025
Hiện cơ quan này đã nộp đơn lên Bộ Y tế Nga để xin cấp phép sử dụng lâm sàng. Vaccine dự kiến sẽ được triển khai đầu tiên cho điều trị ung thư đại trực tràng.
Bí quyết dưỡng sinh trong mùa thu

Bí quyết dưỡng sinh trong mùa thu

05:45:30 08/09/2025
Mùa thu không chỉ là thời điểm chuyển giao của thiên nhiên mà còn là giai đoạn lý tưởng để cân bằng âm dương trong cơ thể. Theo triết lý trong Nội kinh, Âm bình dương bí nhấn mạnh rằng trạng thái cân bằng này là điều kiện thiết yếu để d...
Dịch tả toàn cầu đang trở nên phức tạp, cần biết 3 khuyến cáo phòng bệnh của Bộ Y tế

Dịch tả toàn cầu đang trở nên phức tạp, cần biết 3 khuyến cáo phòng bệnh của Bộ Y tế

05:43:07 08/09/2025
Tuy nhiên không loại trừ nguy cơ bệnh tả xâm nhập Việt Nam do sự giao lưu thương mại, du lịch rộng mở của nước ta với các nước khác trên thế giới và có thể lây lan ra cộng đồng.
Thoái hóa khớp gối ở người cao tuổi: Cách chăm sóc và phòng ngừa hiệu quả

Thoái hóa khớp gối ở người cao tuổi: Cách chăm sóc và phòng ngừa hiệu quả

05:40:54 08/09/2025
Khi xuất hiện các dấu hiệu của thoái hóa khớp gối, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và chẩn đoán. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, cần lưu ý một số biện pháp hỗ trợ tại nhà như sau:
Cuộc chiến giành lại sự sống cho bé 2 ngày tuổi bị nhiễm trùng huyết sơ sinh

Cuộc chiến giành lại sự sống cho bé 2 ngày tuổi bị nhiễm trùng huyết sơ sinh

07:52:19 07/09/2025
Qua hội chẩn, nguyên nhân được xác định: bất hoạt Surfactant kèm nhiễm trùng huyết sơ sinh. Ngay lập tức, bé được điều trị bằng các phương tiện và thuốc tối ưu nhất có thể triển khai.
Côn Đảo: Lần đầu tiên thực hiện phẫu thuật nội soi cho bệnh nhân

Côn Đảo: Lần đầu tiên thực hiện phẫu thuật nội soi cho bệnh nhân

07:47:19 07/09/2025
Đây là bước tiến quan trọng trong việc nâng cao chất lượng khám chữa bệnh cho người dân Côn Đảo, giúp giảm áp lực chuyển tuyến và hỗ trợ cấp cứu kịp thời ngay tại địa phương.
Rối loạn tâm thần vì thuốc lá điện tử: Mối nguy bị bỏ quên trong giới trẻ

Rối loạn tâm thần vì thuốc lá điện tử: Mối nguy bị bỏ quên trong giới trẻ

07:44:13 07/09/2025
Theo các bác sỹ, nguyên nhân là do những loại thuốc lá điện tử mà các em sử dụng đã bị pha trộn ma túy tổng hợp. Mỗi ca điều trị thường kéo dài hơn ba tuần mới có thể ổn định sức khỏe.
Chuyên gia cảnh báo tình trạng rận mi ở trẻ nhỏ

Chuyên gia cảnh báo tình trạng rận mi ở trẻ nhỏ

07:40:50 07/09/2025
Giặt giũ và phơi khô các vật dụng tiếp xúc gần với mắt, đặc biệt là gối và chăn. Nếu thấy có bất kỳ triệu chứng nào nghi ngờ nhiễm rận mi, người bệnh nên đến ngay bệnh viện để được thăm khám.
Người lớn nên sổ giun bao lâu một lần?

Người lớn nên sổ giun bao lâu một lần?

07:38:47 07/09/2025
Dùng thuốc tẩy giun định kỳ là việc làm rất cần thiết. Để tẩy giun hiệu quả, tất cả thành viên trong gia đình cùng dùng thuốc tẩy giun trong một đợt để tránh nhiễm chéo.

Có thể bạn quan tâm

"Hot boy đẹp nhất Tử Cấm Thành": Bị tố cầm đầu ổ bạc showbiz tại gia, cảnh sát vào cuộc

"Hot boy đẹp nhất Tử Cấm Thành": Bị tố cầm đầu ổ bạc showbiz tại gia, cảnh sát vào cuộc

Sao châu á

17:25:40 08/09/2025
Ngày 8/9, tờ Sina đưa tin showbiz Trung Quốc dậy sóng trước việc Hứa Khải bị lộ tin nhắn rủ rê, ngồi xòe bài ở nhà riêng tại Hoành Điếm
Cựu Giám đốc Ban QLDA tạo điều kiện cho Tập đoàn Thuận An, 'đút túi' 8 tỷ đồng

Cựu Giám đốc Ban QLDA tạo điều kiện cho Tập đoàn Thuận An, 'đút túi' 8 tỷ đồng

Pháp luật

17:24:01 08/09/2025
Sau đó bà Hạnh hoặc các nhân viên cấp dưới trực tiếp đưa tiền cho các cá nhân của Ban QLDA, giúp Tập đoàn Thuận An và liên danh trúng thầu Gói thầu số 2 trái quy định.
Sơn Tùng cởi 2 lớp áo tặng fan đi ngâm rượu, khán giả xin nốt chiếc quần cho đủ bộ

Sơn Tùng cởi 2 lớp áo tặng fan đi ngâm rượu, khán giả xin nốt chiếc quần cho đủ bộ

Nhạc việt

17:18:56 08/09/2025
Bước lên sân khấu với ngoại hình bảnh bao trong bộ suit thanh lịch, Sơn Tùng không ngần ngại đem tặng chiếc áo blazer và vest cho 2 bạn fan may mắn.
'Trăng máu' rực rỡ trên bầu trời, hàng triệu người chiêm ngưỡng nguyệt thực toàn phần

'Trăng máu' rực rỡ trên bầu trời, hàng triệu người chiêm ngưỡng nguyệt thực toàn phần

Thế giới

16:52:08 08/09/2025
Không giống như nhật thực đòi hỏi phải có kính bảo vệ đặc biệt, để quan sát nguyệt thực, tất cả những gì bạn cần chỉ là thời tiết trong xanh và một vị trí thích hợp. Lần nguyệt thực toàn phần gần nhất diễn ra vào tháng 3 năm nay, và trư...
Lộ ảnh hiếm vợ Quang Hải thời đi học: Nhan sắc trong veo, nhận giấy khen liên tục, còn ai nghi ngờ học vấn?

Lộ ảnh hiếm vợ Quang Hải thời đi học: Nhan sắc trong veo, nhận giấy khen liên tục, còn ai nghi ngờ học vấn?

Sao thể thao

16:26:46 08/09/2025
Trước khi trở thành nàng WAGs nổi bật nhất nhì làng bóng đá Việt Nam, Chu Thanh Huyền - bà xã cầu thủ Quang Hải - từng là một trong những gương mặt gây chú ý ngay từ thời còn ngồi trên ghế nhà trường.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

Ẩm thực

16:04:46 08/09/2025
Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.
VMAs 2025: Rosé - Lisa (BLACKPINK) nắm tay nhau làm nên lịch sử, Taylor Swift "trắng tay"

VMAs 2025: Rosé - Lisa (BLACKPINK) nắm tay nhau làm nên lịch sử, Taylor Swift "trắng tay"

Nhạc quốc tế

15:28:45 08/09/2025
Lễ trao giải MTV Video Music Awards (VMAs) 2025 vừa chính thức khép lại với loạt khoảnh khắc đáng nhớ. Trong đó tâm điểm chính là Rosé và Lisa của BLACKPINK.
Hồng Đào thông báo khẩn

Hồng Đào thông báo khẩn

Sao việt

15:19:13 08/09/2025
Nghệ sĩ Hồng Đào đăng tải dòng trạng thái cảnh báo cho biết tên tuổi và hình ảnh của cô bị mạo danh để rao bán thuốc giảm cân.
Brooklyn vẫn xuất hiện trong phim tài liệu của Victoria Beckham

Brooklyn vẫn xuất hiện trong phim tài liệu của Victoria Beckham

Sao âu mỹ

15:16:08 08/09/2025
Bất chấp mối quan hệ xa cách suốt nhiều tháng qua, cậu cả Brooklyn được cho là vẫn xuất hiện trong bộ phim tài liệu về sự nghiệp thời trang của Victoria Beckham.
Chăm sóc làn da hỗn hợp như thế nào trong thời tiết khô hanh của mùa Thu?

Chăm sóc làn da hỗn hợp như thế nào trong thời tiết khô hanh của mùa Thu?

Làm đẹp

15:13:23 08/09/2025
Quy trình chăm sóc da dành cho loại da hỗn hợp trong mùa Thu cần được thiết kế cẩn trọng để đáp ứng sự thay đổi về khí hậu cũng như nhu cầu đặc thù của làn da.
Đức SVM - "Chủ tịch giả nghèo và cái kết..." là ai?

Đức SVM - "Chủ tịch giả nghèo và cái kết..." là ai?

Netizen

15:09:53 08/09/2025
Đức SVM đang có chuỗi kênh YouTube và TikTok hàng triệu người theo dõi, nhưng bất ngờ chuyển tài khoản về riêng tư.