Thứ bột dân dã thường có trong nhiều món ăn mùa nắng nóng được Đông y coi là thuốc giải nhiệt, làm đẹp da siêu hay
Không cần tốn nhiều tiền đầu tư đồ uống này, thức ăn kia, bổ sung loại bột này vào các món ăn, đồ uống sẽ giúp bạn giải nhiệt, thanh nhiệt, sở hữu làn da sạch mụn không tì vết đồng thời chữa nhiều bệnh thường gặp mùa hè.
Bột sắn dây – Món quà từ thiên nhiên ban tặng không chỉ chữa bệnh còn là vũ khí dưỡng nhan cho hội chị em
Mùa hè nắng nóng, mặt nổi mụn, giải pháp đơn giản của nhiều người lúc này là pha ngay một cốc nước bột sắn dây. Ngồi nhâm nhi ly nước ấy, cái oi nồng mùa hè bỗng dịu hẳn xuống. Chẳng bao lâu, những nốt mụn cũng bay đi từ lúc nào.
Kinh nghiệm bao năm ấy giúp bột sắn dây mang thương hiệu giải nhiệt siêu hay, siêu đơn giản ngay cả vào mùa nắng nóng. Nhiều chị em tận dụng bột sắn dây để đắp mặt, dưỡng da nhằm dưỡng trắng cũng như chữa mụn nhọt. Không ít người gật gù kết quả hiện hữu trên làn da sau khi dùng bột sắn dây. Nhưng bột sắn dây không chỉ có những công dụng như thế.
Bột sắn dây mang thương hiệu giải nhiệt siêu hay, siêu đơn giản ngay cả vào mùa nắng nóng.
Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), củ sắn dây là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, có tên gọi là cát căn. Theo Đông y, củ sắn dây có vị ngọt, mát, tính bình, đi vào các kinh tỳ, vị, phế, bàng quang.
“Sắn dây có tác dụng sinh tân dịch, trừ phiền nhiệt, thông đại tiểu tiện, giải độc, ra mồ hôi, đặc biệt hữu ích với những người có cơ thể nóng bức, nôn mửa, đi lỵ ra máu, ngộ độc rượu” , lương y Bùi Hồng Minh cho biết.
Ngoài ra, sắn dây cũng chữa được các chứng sốt do ngoại cảm, đau cổ gáy, đau đầu, sởi, sốt cao khát nước, huyết áp cao, đái tháo đường, trĩ xuất huyết…
Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, trong 100g bột sắn có chứa 0,7 g protein, 84,3g glucid, 18mg canxi, 1,5mg sắt. Bột sắn dây chứa hàm lượng cao plavonodit. Do đó, loại củ này cực hữu ích trong việc cải thiện lưu lượng tuần hoàn não, động mạch vành tim, điều hòa rối loạn mỡ máu, giúp giảm đường huyết, giải độc, bảo vệ gan, chống lão hóa…
Video đang HOT
Do đó, bên cạnh thói quen uống bột sắn, hay quấy thành bột chín để ăn…, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại bột này để chữa một số bệnh thường gặp.
Bên cạnh thói quen uống bột sắn, hay quấy thành bột chín để ăn…, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại bột này để chữa một số bệnh thường gặp.
Giải nhiệt, chữa bệnh từ bột sắn dây – Hàng loạt mẹo làm thuốc siêu hay, đơn giản được tiết lộ
Theo lương y Bùi Hồng Minh, bạn có thể sử dụng sắn dây dưới hai dạng: dạng bột hoặc dạng củ khô nguyên bản để chữa bệnh. Bột sắn dây dùng để điều trị các chứng khó tiêu, đau đầu, cảm lạnh, đặc biệt là giải nhiệt, chống say nắng say nóng vào mùa nắng nóng. Cụ thể:
- Chống say nắng, đỡ mệt, hết khát: Lấy bột sắn dây pha nước, thêm đường khuấy đều và uống. Hoặc: bột sắn dây hòa với nước rau má xay, thêm đường và uống. Hoặc: bột sắn dây hòa với nước và đường, đun sôi, quấy thành dạng bột để ăn.
- Bệnh nhân tăng huyết áp, tiểu đường type 2, tiêu chảy mãn tính: Bột sắn dây 30g, gạo tẻ 50g. Gạo tẻ đem ngâm nước một đêm, sau đó đem nấu cháo cùng bột sắn, thêm đường và muối trước khi ăn.
- Chữa cảm sốt, phong nhiệt, nhức đầu, mụn nhọt: Lấy 10-16g bột sắn đem pha với nước sạch để uống.
- Vùng ngực bụng nóng cồn cào, khát nước: Bột sắn dây 120g, gạo tẻ 15g. Đem gạo tẻ ngâm vào nước một đêm, sau đó chắt bỏ nước, đem trộn đều với bột sắn dây, nấu cháo ăn sẽ giúp giảm nóng trong người, trừ khát.
- Trẻ em bị rôm sảy do nhiệt mùa hè: Bột sắn dây đem quấy nước sôi cho chín, sau đó đem uống như nước giải khát hàng ngày.
- Trị cảm mạo, sốt, không mồ hôi: Bột sắn dây 8g, ma hoàng 5g, đại táo 5g, quế chi 4g, thược dược 4g, cam thảo 4g, sinh khương 5g. Tất cả cho vào 600ml nước sắc lấy còn 200ml, chia làm 3 lần uống trong ngày.
Chỉ cho thêm chút đường, không nên uống bột sắn dây với quá nhiều đường, có thể phản tác dụng dưỡng da, giải nhiệt.
- Cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu, nôn ọe: Bột sắn dây 12g hòa đường uống sẽ giảm triệu chứng trông thấy.
- Thanh nhiệt cơ thể: Lấy bột sắn pha với nước lọc, chanh, có thể thêm chút đường để dễ uống. Đồ uống này sẽ giúp cơ thể bạn mát mẻ từ bên trong.
Lưu ý: Không nên uống quá 1 ly/ngày. Nên dùng chín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Chỉ cho thêm chút đường, không nên uống bột sắn dây với quá nhiều đường, có thể phản tác dụng dưỡng da, giải nhiệt. Bột sắn dây có tính hàn rất mạnh. Chính vì vậy, nếu cho trẻ em sử dụng tinh bột sắn dây ở dạng chưa nấu chín, trẻ dễ bị lạnh bụng và có thể bị tiêu chảy. Chính vì vậy bạn nên nấu chín khi cho trẻ ăn. Phụ nữ mang thai uống nước sắn dây rất tốt vì cơ thể thường nóng hơn bình thường. Tuy nhiên, nếu bạn thấy người mình đang bị lạnh, cơ thể yếu ớt, mỏi mệt, có biểu hiện huyết áp bị hạ thấp thì không nên uống.
Bảo vệ gan khi trời nắng nóng
Trời nắng nóng, mọi người sử dụng nước giải nhiệt nhiều hơn. Nếu uống rượu bia, sử dụng đồ uống công nghiệp để giải nhiệt, ăn thức ăn nhanh... càng làm tăng thêm gánh nặng cho gan.
Vậy để phòng và bảo vệ gan cần có chế độ ăn hợp lý, luyện tập, sinh hoạt khoa học.
Gan được ví như nhà máy hóa chât quan trọng của cơ thể con người giúp chuyển hóa, tổng hợp và loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Tất cả thức ăn, nước uống khi vào cơ thể đều được tổng hợp và thanh lọc qua gan, các chất dinh dưỡng được hấp thụ để nuôi cơ thể, còn các chất độc hại gan lọc được sẽ được bài tiết ra ngoài.
Nguyên nhân gây nóng gan
Có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu là xảy ra do chức năng hoạt động của các tạng phủ quá yếu không thể thải các chất độc sinh ra trong quá trình chuyển hóa; gan và thận suy yếu khiến chức năng thanh lọc không đủ sức giải độc làm chât độc bị tích tụ lại. Những độc tố này tạo môi trường thuận lợi phát sinh mụn nhọt, mẩn ngứa, dị ứng... Ngoài ra, nguyên nhân tiếp theo là tác động từ bên ngoài bao gồm: Sử dụng nhiều loại hóa chất (uống thuốc trong giai đoạn điều trị bệnh). Uống nhiều bia rượu, hút nhiều thuốc lá: Khi sử dụng quá nhiều chất kích thích như bia, rượu sẽ dẫn đến các bệnh lý về gan như: men gan tăng, viêm gan, thận... Ăn uống không điều độ, ăn những thực phẩm quá nhiều năng lượng như thức ăn cay, nóng, chất béo, chất đạm, thực phẩm quá ngọt... Chính năng lượng thừa bị đốt cháy làm gia tăng chuyển hóa cơ bản nên sinh nhiệt trong cơ thể. Làm việc trong môi trường ô nhiễm và thời tiết nóng bức...
Đến mùa nóng, hiệu quả làm việc của cơ thể chúng ta giảm. Một trong những yếu tố ảnh hưởng cơ thể là môi trường. Với thời tiết nóng, độ ẩm chênh lệch ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung và lá gan nói riêng. Nóng nực cũng làm hệ miễn dịch giảm khiến cơ thể mất nhiều nước. Trong khi đó, nếu chúng ta ăn nhiều thức ăn cay, nóng, mang tính nhiệt như rượu bia, ớt, hạt tiêu, quế... sẽ tạo gánh nặng cho cơ thể, nhất là gan.
Do vậy, những hoạt động, phản ứng của cơ thể cũng giảm khiến chúng ta ăn không ngon, ngủ không ngon, hoạt động không hiệu quả, và vì thế các cơ quan trong cơ thể cùng "lên tiếng", đòi hỏi sự bảo vệ. Chính vì thế, mọi người lắp máy lạnh, ăn thực phẩm mát, uống nước mát... giúp cơ thể giải nhiệt. Nhưng giải nhiệt như thế nào mới đúng cách và hiệu quả?
Rau má thanh nhiệt, giải độc tốt cho gan.
Cần làm gì?
Mùa nắng nóng, đối diện với những tác nhân không tốt cho sức khỏe, nhiệt độ môi trường thay đổi, hoạt động cơ thể cũng phải thay đổi để phù hợp, làm cơ thể dễ nhạy cảm và dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường. Do đó, trong mùa nắng nóng cần có chế độ làm việc và dinh dưỡng, nghỉ ngơi hợp lý.
Đối với chế độ làm việc, nếu như không có việc ra đường thì hạn chế, bởi điều này có thể ảnh hưởng cơ thể. Nếu bắt buộc phải làm việc trong thời tiết nắng nóng, cần có những biện pháp bảo hộ lao động để hạn chế các tác hại, như khi ra đường nên đội nón, đeo khẩu trang, áo dài tay, găng tay để hạn chế tiếp xúc với nắng nóng. Nếu làm việc trong môi trường máy lạnh, những người có cơ địa dị ứng hay thường xuyên thay đổi môi trường cũng nên lưu ý.
Đối với giải nhiệt cho cơ thể, sự mất nước và phản ứng của cơ thể chậm lại, cho nên phải bù nước và uống đủ nước cho cơ thể, dĩ nhiên tốt nhất là nước lọc bình thường. Tiếp theo, chúng ta phải "lắng nghe cơ thể". Nếu mệt, chóng mặt, nhức đầu phải kiểm tra dấu hiệu sinh tồn như huyết áp chẳng hạn.
Cần ngủ đủ giấc vì gan cũng như các cơ quan khác trong cơ thể cần thời gian để nghỉ ngơi, tái tạo. Để bảo vệ sức khỏe cho gan, tuyệt đối không lạm dụng rượu bia, bởi gan là cơ quan bị ảnh hưởng nặng nếu người bệnh thường xuyên uống rượu hay nghiện rượu. Biến chứng nặng nhất mà người bệnh có thể gặp phải là xơ gan hay ung thư gan do rượu.
Ngoài ra, giải nhiệt đơn thuần là bảo vệ cho nó đừng hoạt động quá sức; có thời gian biểu làm việc và nghỉ ngơi hợp lý; tăng cường sức đề kháng bằng thực phẩm lành mạnh, bổ sung đầy đủ các chất đạm, đường, mỡ, vitamin, khoáng chất, đặc biệt rau xanh và trái cây tươi. Có thể sử dụng các loại rau, thuốc Nam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc như rau má, diếp cá, mướp đắng, một số thực phẩm thông dụng dễ kiếm có tác dụng tốt như dưa hấu, nước chanh... hay sắn dây...
Vì sao hành tây trắng lại là thực phẩm tuyệt vời giúp 'giải nhiệt' ngày hè? Có thể bạn không biết hành tây trắng chính là thực phẩm tuyệt vời giúp giải nhiệt mùa hè. Ngoài ăn hành tây tím để ngăn ngừa đột quỵ nhiệt các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên ăn hành tây trắng. Lợi ích sức khỏe của hành tây trắng Hành tây trắng có thể kiểm soát chứng đầy hơi vào...