Thơm nức mũi với cách làm tôm nướng cay

P.V11:44 15/08/2022

Cách làm món tôm nướng cay mới lạ cực thơm ngon ăn là ghiền: Thịt tôm ngọt được tẩm vị cay của sa tế, khi nướng thơm nức mũi, ăn kèm rau sống thì chẳng chê vào đâu được.

Hôm nay Monngon.tv xin chia sẻ cách làm tôm nướng cay mới lạ cực thơm ngon ăn là ghiền! Nào cùng tham khảo nhé!

Chỉ với ba bước đơn giản thôi bạn sẽ có món tôm nướng sa tế thơm ngon, nào chúng ta bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn cực kỳ thu hút và hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn. Nào bắt tay vào làm thôi.

Nguyên liệu của cách làm tôm nướng cay gồm có:

1,5 kg tôm to6 thìa mật mía (có bán tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh)

6 thìa canh mứt cam

6 thìa nước cốt chanh

2 thìa canh mật ong

1 củ tỏi băm nhỏ

3 thìa canh sa tế

Que xiên

Cách làm tôm nướng cay được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1. Ngâm que xiên trong nước ấm 30 phút trước khi sử dụng. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ trung bình.

Bước 2. Cho mứt cam, mật mía vào một chiếc tô vừa. Trộn đều lên.

Bước 3. Cho thêm nước cốt chanh, tỏi băm.

Bước 4. Thêm sa tế vào hỗn hợp. Nếm thử rồi nêm thêm muối vừa độ. Trộn đều hỗn hợp.

Bước 5. Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và để trong 45 giây. Sau đó, lấy ra và chia hỗn hợp vào hai bát, một bát để ngâm tôm và một bát làm nước sốt sau khi đã hoàn thành món tôm.

Bước 6. Dùng que nướng đâm xuyên qua các con tôm.

Bước 7. Quét đều hỗn hợp sốt lên hai mặt tôm.

Video đang HOT

Bước 8. Đặt các xiên tôm lên vỉ nướng, hoặc trong lò nướng. Cứ mỗi 2 – 3 phút, đảo mặt tôm để tôm được nướng đều.

Bước 9. Lấy các xiên tôm ra khỏi lò hoặc vỉ nướng và ăn kèm với phần nước sốt còn lại.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm tôm nướng cay cực hấp dẫn rồi đấy.

Cách làm thật đơn giản và dễ làm đúng không nào? Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn vừa nướng vừa thưởng thức vì như vậy tôm sẽ còn nóng ăn sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn.

Tôm nướng cay vừa có thể dùng làm món ăn mặn cho bữa cơm gia đình vừa có thể dùng làm mồi nhậu cho ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần đấy các bạn ạ. Thật tuyệt đúng không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm món tôm nướng chua cay mới lạ cực thơm ngon ăn là ghiền mà Monngon.tv vừa chia sẻ trên đây nhé!

Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món tôm nướng cay này nhé!

Thực đơn cơm chiều: Nhiều món nướng

Thực đơn cơm chiều này gồm có: Tôm nướng cay, gà xiên nướng, canh cải cúc nấu thịt.,món nướng thơm ngon dễ thực hiện .

Tôm nướng cay

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu

chén nước mắm tỏi ớt, thêm phần ăn kèm

2 thìa nước cốt chanh

4 nhánh tỏi băm

thìa cà phê ớt tươi

thìa cà phê ớt bột

thìa cà phê muối

Tôm

Ngò tây tươi

Cách làm:

Trộn đều dầu ô liu, nước sốt tỏi ớt, nước cốt chanh, tỏi, ớt cayenne, ớt bột và muối trong một tô lớn.

Cho tôm vào tô, đảo đều để tôm áo đều. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh 20 phút.

Trong khi ướp tôm, làm nóng vỉ nướng trước ở nhiệt độ cao vừa (180 đến 200 độ C).

Đặt tôm đã ướp lên vỉ nướng. Nướng từ 2-3 phút rồi lật mặt tôm tiếp tục nướng thêm 2-3 phút nước cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng cam bắt mắt.

Gắp tôm ra đĩa và trang trí với mùi tây tươi cắt nhỏ. Dùng kèm thêm nước mắm tỏi ớt để chấm nếu muốn.

Gà xiên nướng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

800 g ức gà

200 g măng tây xanh

2 quả ớt chuông đỏ

100 g đậu phộng

800 ml nước cam

200 ml nước tương (xì dầu)

100 ml mirin

2 cây sả

6 tép tỏi

2 quả ớt

6 muỗng canh đường nâu

Dầu olive

Hành lá

Xà lách

Cách làm:

Cắt ức gà miếng vừa ăn.

Băm nhuyễn tép tỏi.

Thái nhỏ ớt và bỏ hạt.

Cắt ớt chuông đỏ và măng tây xanh thành miếng vừa ăn.

Để làm nước sốt, rang tỏi băm với một ít dầu olive. Thêm nước tương, rượu mirin, sả, đường nâu, ớt thái hạt lựu và nước cam.

Đun nước sốt khoảng 8-10 phút ở nhiệt độ trung bình đến cao. Sau đó để nguội trong 10-15 phút.

Ướp ức gà, ớt chuông và măng tây trong nước sốt teriyaki (đã làm ở bước 3) và ướp lạnh 30-40 phút.

Xiên xen kẽ thịt ức gà, ớt chuông và măng tây vào que.

Băm nhỏ đậu phộng và cắt hành lá thành các khoanh nhỏ.

Làm nóng lò, nướng xiên thịt đều các mặt (khoảng 6-8 phút) cho chín.

Đặt từng xiên ức gà nướng lên trên xà lách. Rắc thêm hành lá và đậu phộng trước khi thưởng thức.

Canh cải cúc nấu thịt

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Rau cải cúc: 2 mớ, thịt lợn: 1 lạng.

Hành tím: 1 củ, gia vị đầy đủ như bột canh, bột nêm.

Dầu ăn, nước lã.

Cách làm:

Rau cải cúc rửa sạch để nguyên cây, nếu cây quá dài bạn có thể cắt làm đôi.

Thịt lợn: Bạn băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho 1/4 thìa cà phê cà phê bột canh, 1/4 thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút.

Gừng tươi thái chỉ, nhỏ.

Hành tím đập dập, băm nhỏ.

Lấy bát đong lượng nước của nồi canh cho vừa với nhu cầu gia đình bạn, cho vào xoong đun sôi.

Đặt xoong lên bếp, bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, hành tím phi thơm rồi mới cho thịt vào đảo nhanh tay. Khoảng 1 phút thì cho nước sôi vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi nước sôi lại, bạn vẫn giữ lửa to, cho rau cải cúc vào, nhắc xuống cho ra bát.

Chú ý: Rau cải cúc thân mềm, nhiều nước nên rất nhanh nhừ, khi cho rau vào khoảng 1 phút bạn tắt bếp nhưng rau cải cúc để trong nồi vẫn sẽ dễ bị nhũn. Nếu bạn muốn đến bữa ăn cải cúc vẫn giòn thơm thì hãy vớt rau ra để vào bát. Lúc bữa ăn bắt đầu bạn hãy cho nước vào.

Thực đơn cơm chiều: Món ăn cả nhà đều thích Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt gà cà ri, tôm nướng cay, bí đỏ kho chay với đậu Hà Lan. Thịt gà cà ri. Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet. Nguyên liệu: Gà (12 con). Khoai lang (2 củ). Cà rốt (2 củ). Nước cốt dừa (200ml). Cà ri bột (1 gói). Muối, đường, bột nêm, nước mắm. Hành tỏi, tiêu...