Thơm nức mũi món tôm nướng bơ tỏi dễ gây nghiện ngay lần đầu tiên thưởng thức !
Hướng dẫn cách làm món tôm nướng bơ tỏi thơm nức mũi, dễ “gây nghiện” ngay lần đầu tiên thưởng thức:
Tôm nướng bơ tỏi sẽ là món ăn mình chế biến vào cuối tuần này. Món tôm nướng bơ tỏi cực kỳ đơn giản, dễ làm chỉ cần chọn được những con tôm to tươi ngon măm cho “sướng miệng” thui ý. Tôm tươi được nướng chín tới, phần thịt tôm mềm ngọt ơi là ngọt quyện với bơ tỏi ngon ơi là ngon. Cách làm món tôm nướng bơ tỏi rất đơn giản thôi các nàng ạ, cùng tham khảo công thức mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
6 con tôm to và tươi1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 4 thìa canh bơ, 2 thìa canh tỏi băm
Phần thực hiện:
Bước 1: Để món tôm nướng bơ tỏi được thơm ngon, thịt tôm được ngọt thơm không bị tanh và bở thì các nàng phải chọn được những con tôm to và tươi ngon nhá. Tôm các nàng có thể chọn bất cứ loại tôm nào, miễn là tôm đó phải tươi ngon và con to thì măm mới sướng miệng. Tôm mua về các nàng rửa sạch, dùng kéo cắt râu và phần nhọn ở trên đầu. Tiếp đó, các nàng dùng dao sắc nhỏ cắt dọc sống lưng tôm rùi cho tôm vào 1 cái tô đủ rộng, ướp tôm cùng với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh rượu nấu ăn, đeo bao tay vào, trộn đều và ướp tôm khoảng 1h đồng hồ để thịt tôm được ngấm gia vị, khi nướng tôm sẽ đậm đà hơn nhá
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bơ, các nàng trộn 4 thìa canh bơ với 2 thìa canh tỏi bằm nhỏ, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay. Dùng tay bẻ nhẹ phần sống lưng tôm rùi cho hỗn hợp bơ tỏi vào bên trong phần sống lưng này nhé
Bước 3: Các nàng bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút để lò nướng được nóng đều. Sau đó, các nàng cho tôm lên khay nướng, cho vào lò nướng chừng khoảng 12 phút là tôm chín rùi ý.
Video đang HOT
Tôm chín, các nàng chỉ việc xếp tôm ra đĩa và nhớ dùng khi tôm còn đang nóng để cảm nhận hết được độ thơm ngon của món ăn này nhé. Món tôm nướng bơ tỏi sẽ là một món ngon nhất định các nàng phải thử để thưởng thức trong cuối tuần này ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
Theo Iunauan
Trổ tài làm cá viên chiên thơm lừng bé ăn mãi vẫn thèm
Với cách làm cá viên chiên dưới đây, bạn có thể khiến bé ăn liền tù tì đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g cá phi lê không da không xương (cá hồng vàng tươi, cá tuyết hoặc cá minh thái)
- 150g mực bỏ da
- 100g tôm bóc vỏ
- 55g hành tây vàng - gọt vỏ và rửa sạch
- 30g cà rốt - rửa sạch và gọt vỏ
- 25g ớt đỏ (ớt chuông) - rửa sạch và bỏ hạt (nếu cần)
- 20g hẹ - rửa sạch và thái nhỏ bằng ngón tay trỏ
- 1 lòng trắng trứng
- 1 muỗng cà phê rượu gạo
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng cà phê muối tinh
- 2 muỗng canh tinh bột khoai tây
- 2 muỗng canh bột mì
- 3 - 4 chén dầu thực vật
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá, mực và tôm trong nước lạnh và vỗ khô chúng bằng khăn giấy. Thái cá và mực thành vài khúc. (Không cần phải thái tôm). Cho tôm, cá và mực vào máy xay và xay cho đến khi thành hỗn hợp mịn (Mất từ 30 giây đến 1 phút). Đổ hỗn hợp đã xay vào một bát sạch.
- Vỗ nhẹ tất cả các loại rau cho khô bằng khăn giấy. Cho chúng vào máy xay và xay (Mất khoảng 10 giây). Đổ rau xay vào bát sạch khác.
- Cho các nguyên liệu còn lại (lòng trắng trứng, rượu gạo, đường, muối, tinh bột và bột mì) vào bát và trộn đều. Chuẩn bị hai đĩa lớn và đặt một ít giấy sáp (ví dụ giấy nướng bánh) lên trên. Lấy ra 1 muỗng canh hỗn hợp bánh cá (cỡ muỗng trà là được). Đặt cá viên lên giấy sáp. Lặp lại điều này cho đến khi hết cá viên.
- Cho dầu thực vật vào chảo sâu và đun sôi ở nhiệt độ cao cho đến khi nó sủi bọt (khoảng 5 phút). Giảm nhiệt xuống mức trung bình hoặc trung bình thấp. Cho cá viên (không quá 6 viên cá cùng một lúc, phụ thuộc vào kích thước của chảo) và chiên cho đến khi cá viên được nấu chín (thường trong 2 đến 3 phút). Vỏ cá viên sẽ giòn và bên trong rất mềm.
- Lấy muôi lưới vớt cá viên chiên ra giấy nướng sáp hoặc khăn giấy để thấm dầu. Để nguội trong 5 đến 10 phút.
- Ăn khi còn nóng (Bạn có thể chấm cá viên chiên với một ít sốt cà chua và sốt mù tạt).
Lưu ý:
- Mặc dù bạn có thể ăn món này khi nguội, nhưng nó vẫn ngon nhất khi còn nóng. Bạn có thể cho cá viên chiên vào lò vi sóng khi cần thiết (thường trong 1 phút 30 giây đến 2 phút). Nó sẽ thay đổi tùy thuộc vào lò vi sóng của bạn.
Chúc bạn thành công!
Theo Mykoreankitchen
Món ngon cuối tuần: Lẩu gà nấm Lẩu gà nấm nấu chẳng khó chút nào mà lại nhanh và ăn rất ngon. Cuối tuần làm ngay mời cả nhà thôi! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lẩu gà nấm: 1 con gà ta Nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư Bắp Mỹ 1 cái Bún Rau cải cúc, rau mồng tơi, cải thảo...