Thơm nức món đùi gà chiên giòn siêu ngon, siêu dễ cho ngày cuối tuần !

Cách làm món đùi gà chiên giòn thơm nức siêu ngon, siêu dễ cho ngày cuối tuần:

Đùi gà chiên giòn là món ăn vừa ngon vừa dễ làm, các mẹ có thể chế biến món ăn thơm ngon này đổi vị cho ngày cuối tuần. Đùi gà được tẩm ướp gia vị, lăn qua bột chiên xù rùi chiên xém vàng trong chảo ngập dần. Phần vỏ ngoài giòn rụm nhưng thịt bên trong không hề bị khô cứng, vẫn mềm và rất ngọt ngào. Các mẹ chỉ cần chế biến món đùi gà này xem nhé, các bé sẽ rất thích cho mà xem, có thể làm phần thưởng khi con chăm ngoan và đạt điểm cao, bé sẽ rất thích ấy. Cách làm đùi gà chiên giòn tương đối đơn giản, chỉ cần nắm được một vài bí kíp nho nhỏ là món ăn sẽ thơm ngon giòn rụm ngay ý mà, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

6 cái đùi gà1 ít giấm trắng

Gia vị ướp gà: 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa rượu trắng, 1 củ hành tím băm nhỏ, 5 tép tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, 1 thìa cafe bột nêm gà

Phần bột áo: 1 bát con bột mì, 1 bát con bột chiên xù, 2 quả trứng gà đánh tan

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món đùi gà chiên giòn này, các mẹ nên chọn phần thịt đùi gà công nghiệp, vì phần đùi này thường bán riêng lẻ, phần thịt khá mềm và phù hợp với món ăn này. Đùi gà mua về rửa sạch với muối và giấm, sau đó để ráo nước. Ướp gà với thìa xì dầu, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa rượu trắng, 1 củ hành tím băm nhỏ, 5 tép tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cafe bột nêm gà. Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều cho các gia vị được ngấm sâu vào thịt. Các mẹ ướp ít nhất khoảng 1-2 tiếng để gia vị ngấm sâu vào thịt, món ăn mới đậm đà. Sau khi gà ngấm đủ thời gian, các mẹ cho vào xửng hấp chín gà nhé, mình thường canh khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi là gà vừa chín tới, không nên hấp lâu quá sẽ khiến gà bị trôi mất hết chất ngọt bên trong các mẹ nhé.

Bước 2: Chuẩn bị 1 chiếc nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng để chiên gà. Chuẩn bị các nguyên liệu của phần bột áo ra. Lăn từng chiếc đùi gà qua bột mỳ -> trứng -> bột chiên giòn

Rùi thả vào chảo dầu nóng đang sôi, chiên tới khi gà vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Trong quá trình chiên, vì gà được bao lớp vỏ bột bên ngoài nên trong quá trình đảo, các mẹ nhớ nhẹ nhàng để lớp bột chiên xù không bị rơi rụng nhé.

Chỉ với 2 bước đơn giản, món đùi gà chiên giòn của chúng mình đã hoàn thành rùi, hương vị thơm ngon cực kỳ lun ý. Món đùi gà này chỉ cần một đĩa tương ớt bên cạnh thì quá là chuẩn vị rùi. Thêm 1 sự lựa chọn thú vị cho các mẹ vào cuối tuần này rùi nhé, chúc các mẹ thành công với cách làm món đùi gà chiên giòn ngon tuyệt mà mình vừa chia sẻ nhé