Thơm ngon món bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật

Nông Mạnh Hùng12:47 07/11/2019

Nếu bạn nào yêu mến xứ sở hoa anh đào thì sẽ không quên bánh khoai tây Korokke Nhật.

Không chỉ riêng ngư ời bản xứ mà chính những du khách du lịch từng đến đất nước mặt trời mọc này cũng phải xuýt xoa khen ngợi hương vị của loại bánh khoai này. Sau đây chúng ta cùng trổ tài làm loại bánh truyền thống này nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh khoai tây Korokke cực ngon chỉ có tại Khám Phá Món NgonNguyên liệu làm bánh khoai tây korokke:
4-5 củ khoai tây200g thịt xay ( thịt heo hay bò tuỳ theo sở thích)1 củ hành tâyBơ hoặc dầu ăn3-4 quả trứng gà (tuỳ theo sở thích)Bột chiên xù và bột chiên giònCách làm bánh khoai tây Korokke ngon, đơn giản tại nhà:

1. Đối với khoai tây:

Gọt khoai tây và rửa sạchCắt thành từng miếng nhỏRửa lại nước để khoại sạch hẳnLuộc khoai: đổ nước sao cho ngập hết khoaiĐun đến khi khoai mềm nhừKiểm tra xem khoai tây đã chín chưa bằng cách chọc thử đầu đũa vào khoai, nếu chín mềm ta sẽ ngừng đun, lấy khoai ra2. Đối với trứng gà:

Luộc khoảng 2 quả trứng gàSau khi trứng chín, tách trứng lấy lòng đỏ trộn với khoai tâyNghiền khoai và lòng đỏ trứng (dễ nghiền hơn khi còn nóng)Băm nhỏ tròng trắng, cho vào khoai nghiềnLấy

2 qủa trứng còn lại, đập để vào tô, đánh đều lên dùng để lăn bột

Video đang HOT

3. Đối với thịt xay:

Hành tây có thể băm nhỏ hoặc dùng máy xay xay nhuyễnCho dầu ăn hoặc bơ vào chảoCho các gia vị: muối, tiêuCho thịt băm vào xào chínCho thêm hành tây xay nhuyễn vào xào cùng với thịtTiếp tục cho phần thịt đã xào trước đó vào phần khoai tây nghiềnTrộn đều hỗn hợp thịt xào và khoai nghiềnDùng tay nặn khoai thành các viên hình bầu dục cỡ vừa ( tuỳ theo sở thích)Lăn các viên khoai qua bột chiên giònTiếp tục lăn qua trứngSau đó lăn qua bột chiên xùCuối cùng, chiên miếng korokke trong chảo ngập dầu để có được lớp vỏ giòn tan. Nên để lửa nhỏ khi chiên

Chúc các bạn thành công với công thức chế biến mon bánh khoai tây Korokke này nhé !

Theo Khamphamonngon

Điểm danh những món ngon truyền thống dịp lễ Halloween

Lễ hội ma Halloween được tổ chức vào đêm ngày 31/10 hàng năm để cầu nguyện cho các linh hồn đã qua đời. Các nước phương Tây có nhiều món ăn đặc biệt mà người dân ưa chuộng trong lễ hội hoá trang lớn nhất năm.

Nhiều năm trở lại đây, Halloween đã du nhập vào Việt Nam, trở thành một lễ hội được trẻ em và người lớn chào đón. Người dân các nước trên thế giới thường ăn món gì trong dịp lễ này?

Bánh khoai tây chiên vàng thơm ngậy là món ăn ngon miệng dịp Halloween.

Bánh khoai tây làm từ khoai tây nghiền thô trộn với sữa, bột mì, bột nở và trứng rồi rán đều hai mặt đến khi chín. Từng miếng bánh xém vàng bên ngoài nhưng lại ngậy béo, mềm ẩm bên trong khiến mọi người đều yêu thích.

Để thay đổi hương vị, người đầu bếp thường cho thêm thịt xông khói cắt nhỏ trộn vào hỗn hợp khoai tây nghiền cho thêm đậm vị.

Khoai tây nghiền là hỗn hợp khoai tây nghiền cùng cải xoăn hoặc bắp cải. Nhiều người thích thêm kem sữa, bơ hoặc thêm một chút dầu olive để tăng độ béo cho món ăn. Bí quyết để có một đĩa khoai tây nghiền thật ngon là hãy thêm chút muối, tiêu và bột tỏi để gia tăng hương vị.

Bánh linh hồn: Sở dĩ có tên gọi là "bánh linh hồn" vì loại bánh này được dùng để cầu nguyện cho những người đã mất. Bánh thường có dạng hình tròn hoặc hình chữ thập, bên trên trang trí mứt hoặc quả khô, trông khá giống bánh quy của Việt Nam.

Toffee Apples (kẹo táo): Halloween cũng là mùa của những trái táo, vì thế Toffee Apples đã ra đời như một món ăn đặc trưng của lễ hội này. Hỗn hợp đường, nước, quế và màu thực phẩm (thường là màu đỏ) được đun nóng đạt đến nhiệt độ có thể cứng lại thành kẹo. Sau đó, từng trái táo được nhúng vào hỗn hợp này, tạo nên một vẻ ngoài bắt mắt thu hút mọi thực khách.

Súp bí ngô: Nhắc đến Halloween thì không thể không nhắc tới bí ngô. Tùy theo phong tục mỗi nước mà món súp bí ngô sẽ được chế biến theo những cách khác nhau, nhưng bạn chắc chắn vẫn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy đặc trưng của bí khi kết hợp cùng kem tươi. Bánh mì bơ tỏi nướng giòn là món ăn kèm thường được lựa chọn để chấm cùng súp.

Bánh mì trái cây: Món ăn này xuất hiện lần đầu tiên tại Ireland và nhanh chóng trở thành một trong những món ăn truyền thống vào dịp Lễ hội ma trên khắp thế giới. Có thể miêu tả Barnbrack như là một loại bánh mì trái cây với nguyên liệu chính là các loại hoa quả sấy khô.

Điểm đặc biệt là luôn có ba thứ đồ vật được trộn vào nhân bánh: một đồng xu, một miếng vải và một chiếc nhẫn. Tiền xu thể hiện sự may mắn về tiền bạc, miếng vải ngược lại muốn ám chỉ sự khó khăn, còn chiếc nhẫn sẽ dự đoán về chuyện tình cảm trong tương lai.

Theo Thoidai.com

Bánh khoai tây nóng hổi cho bé yêu ngon miệng, tăng cân Từng chiếc bánh khoai tây nhỏ xinh, vàng rộm bên ngoài, mềm dẻo đậm đà bên trong. Bé nhà mình thích lắm! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai tây: 6 củ khoai tây 3 thìa canh sữa bột 1 thìa canh vừng đen 1 thìa cà phê hạt tiêu Một ít muối 200g bột gạo nếp Dầu...