Thơm ngon lại đầy dinh dưỡng với bò xào chua ngọt

P.V21:45 24/08/2022

Tuy nhiên để có thể nấu món bò xào chua ngọt được ngon miệng và giữ được chất dinh dưỡng có trong các nguyên liệu thì đây là cả một bí quyết.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết cách làm bò xào chua ngọt thơm ngon lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà cùng bạn thưởng thức. Cùng nhau tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm bò xào chua ngọt:

- 100g thịt bò

- 5 nhánh cần tây

- Cà rốt

- Hành tây

- Tỏi

- Dứa

Video đang HOT

- Đường, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, dầu ô liu, nước tương

Hướng dẫn cách làm bò xào chua ngọt:

- Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu cho món bò xào chua ngọt: thịt bò mua về các bạn rửa sạch thấm khô, cắt thành miếng mỏng theo thớ ngang của thịt. Ướp thịt bò với 1 muỗng tỏi băm,1/2 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ô liu, muỗng tiêu, trộn đều các nguyên liệu với thịt bò rồi ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị. Cà rốt gọt vỏ cắt miếng mỏng, dứa cắt lát, cần tây rửa sạch phần lá để riêng phần thân chẻ đôi, hành tây bạn chẻ múi cau.

- Tiến hành làm bò xào chua ngọt: bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào sơ qua cho săn lại rồi cho ra dĩa. Cho thêm chút dầu ăn vào rồi thêm dưa, cà rốt, hành tây, cần tây phần cây vào xào cho tái rồi mới cho phần lá vào.

- Bạn nêm món bò xào chua ngọt với 1 muỗng canh mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào cho vừa ăn sau đó cho phần thịt bò vào xào chung. Khi tất cả các nguyên liệu đều chín tới thì bạn tắt bếp.

- Múc thịt bò xào chua ngọt đã xong ra dĩa, bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức. Vậy là món ăn đã nhanh chóng được hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản đúng không nào.

Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món bò xào chua ngọt thơm ngon theo đúng quy trình chế biến rồi. Bí quyết để có món ăn ngon này được chúng tôi chia sẻ trên đây với hy vọng tất cả mọi người đều có thể chế biến món ngon này ngay tại bếp của mình vừa đảm bảo chế độ dinh dưỡng vừa tiết kiệm được một khoảng chi phí cho gia đình. Hãy thực hiện và chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon này tới mọi người bạn nhé. Chúc các bạn sớm thành công.

Cách làm bò xào chua ngọt ngất ngây hương vị

Không mất nhiều thời gian nữa, mời các bạn cùng vào bếp và thực hiện cách làm bò xào chua ngọt nhé! Cách làm vô cùng đơn giản, không đòi hỏi và cầu kỳ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bò xào chua ngọt:

300g thịt bò tươi

1 muỗng canh nước tương (xì dầu)

200g rau cần tây

Nửa củ cà rốt

1 củ hành tây

1 củ tỏi nhỏ,

5 quả ớt đỏ

1 góc quả thơm

1 muỗng dầu ô liu

Sơ chế nguyên liệu:

Chọn thịt bò tươi, có màu đỏ, thớ thịt nhỏ và ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt. (Chú ý tránh nhầm lẫn giữa thịt trâu và thịt bò). Thịt bò mua về rửa sạch, cho vào ngăn đông trong khoảng 20 phút cho miếng thịt hơi cứng lại sau đó lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.

Ướp thịt bò với hạt nêm, dầu ô liu, nước tương, tiêu đen, gừng băm nhuyễn và để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Cà rốt rửa sạch thái lát mỏng.

Thơm gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ ớt băm nhuyễn.

Cách làm bò xào chua ngọt:

Bắc dầu lên trên bếp lửa lớn tới sôi, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm thì cho thịt bò vào đảo đều tay, chú ý xào thịt bò nhanh và đều tay trên lửa lớn, khi thịt bò vừa chín tới thì trút ra đĩa, vì nếu để quá lâu thịt bò sẽ bị dai, nát, và mất vị ngọt.

Cho dầu ăn vào sôi trên chảo, cho cà rốt vào trước, xào cà rốt đến khi chín rồi mới cho thơm, hành tây, cần tây vào sau. Đảo đều tay đến chín các loại rau củ trên thì cho thịt bò vào xào chung tiếp, nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp khi vừa chín tới, không nên xào lâu thịt bò sẽ dai, thơm sẽ nát.

Trút chảo xào ra đĩa, bạn đã có ngay đĩa bò xào chua ngọt thơm ngất ngây, nhớ ăn nóng và có thể ăn kèm với rau sống.

Không quá mất nhiều thời gian và cũng đơn giản trong việc lựa chọn nguyên liệu, giá thành vừa túi tiền lại cách làm nhanh gọn, dễ nấu. Ngoài ra, thịt bò còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất, bổ sung sắt, vitamin và các khoáng chất cho cơ thể, có tác dụng làm mát gan, giảm lượng cholesterol trong máu rất tốt cho sức khỏe.

Vì thế, lựa chọn món bò xào chua ngọt cho thực đơn của gia đình quả là điều tuyệt vời. Thơm ngon cùng sắc màu đầy đẹp mắt của đĩa bò xào kết hợp rau củ, thì quả là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hảo hơn! Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng và thật ấm áp cùng gia đình với cách làm bò xào chua ngọt nhé!

Đổi vị với cách làm sườn nướng chanh muối độc đáo Chanh muối không chỉ là một loại thức uống giải nhiệt mùa hè thật hiệu quả mà còn là một gia vị quan trọng trong bếp của chị em phụ nữ. Sự kết hợp sáng tạo tuyệt vời giữa chanh muối và sườn tạo nên một món ăn hấp dẫn và ngon đúng điệu. Cùng tìm hiểu cách làm sườn nướng chanh muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hành tây cần tây thịt bò món ăn ngon bò xào chua ngọt hướng dẫn làm bò xào cách làm bò xào chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39

Đến mức này mà Quốc Anh - Tiểu Vy vẫn chỉ là bạn?00:57

Câu trách móc "chết thì phải bảo người ta chứ" khiến ai nghe xong cũng chực trào nước mắt00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

22:02:24 06/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Ý Nhi thi Miss World: 'Gia đình và bạn trai ủng hộ vô điều kiện'

Sao việt

23:03:52 06/03/2025

Ý Nhi chia sẻ hành trình chuẩn bị cho Miss World (Hoa hậu Thế giới) lần thứ 72 từ việc tập luyện với Minh Tú, khắc phục khó khăn trong Dance of the world .... được gia đình và bạn trai ủng hộ.

Gây sốt với 'Bắc Bling', Hoà Minzy sẽ soán ngôi Hoàng Thuỳ Linh?

Nhạc việt

23:00:40 06/03/2025

Hòa Minzy với cơn sốt Bắc Bling liệu có vượt qua tên tuổi Hoàng Thùy Linh - ca sĩ rất thành công khi sử dụng chất liệu văn hóa như nguồn cảm hứng cho các ca khúc đình đám của mình?...

Nam diễn viên giảm 14kg, uống nước mắm khi quay 'Quỷ nhập tràng' là ai?

Hậu trường phim

22:57:55 06/03/2025

Diễn viên Quang Tuấn bày tỏ bất ngờ trước danh xưng Ông hoàng phim kinh dị . Khả Như kể trải nghiệm ám ảnh khi phải ăn bộ đồ lòng sống của con vịt trong phim mới.