Thơm ngon lạ miệng với món gà xào đậu phộng
Gà xào đậu phộng là món ăn ngon với hương vị đặc biệt, giữa miếng thịt gà mềm ngọt và hạt đậu phộng giòn thơm. Cùng chúng tôu trổ tài đầu bếp.
Hướng dẫn nấu món gà xào đậu phộng
Nguyên liệu nấu gà xào đậu phộng
- 300g ức gà
- 200g đậu phộng rang chín
- 3 trái ớt đỏ
- Một ít gừng, hành lá, tỏi
- Gia vị: rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn
Video đang HOT
Cách nấu gà xào đậu phộng ngon
Bước 1
Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.
Bước 2
Băm nhuyễn gừng và hành lá. Ớt xắt lát.
Bước 3
Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào chén rồi trộn đều.
Bước 4
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.
Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Hoàn thành
Đậu phộng và gà là hai thứ nguyên liệu rất quen thuộc nhưng khi kết hợp cả hai lại cho ra một món gà xào đậu phộng ngon lạ đến bất ngờ.
Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này.
Chế biến nhanh tay với đậu hũ xào đậu phộng
Cũng là món xào, cũng có đậu phộng, chỉ khác biệt tí xíu là dùng đậu hũ. Ấy vậy mà món ăn giản dị, chế biến nhanh tay này lại ngon đến thế, lại thêm một bữa "hao cơm" cho gia đình.
1. Nguyên liệu
- 1 miếng đậu hũ trắng
- 50g đậu phộng rang sẵn
- Dầu ăn, hành, gừng, hạt tiêu, đường, giấm, tương đậu nành, muối, nước tương, nước
2. Cách làm
- Trộn đều nước tương, đường, muối, giấm, và ít nước để làm nước xốt. Pha 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc.
- Cắt đậu hũ thành miếng vuông nhỏ chừng 1cm.
- Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo.
- Chừa lại một ít dầu trong chảo đã chiên đậu rồi cho hạt tiêu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì vớt ra, cho tương đậu nành, gừng băm, hành cắt khúc vào phi thơm và trút phần nước xốt vào cùng chén bột năng pha nước, đun sôi.
- Cuối cùng bạn cho đậu hũ đã chiên và đậu phộng vào đảo đều đến khi thấy nước hơi keo lại thì tắt bếp.
Lấy đậu hũ xào đậu phộng ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Một ngày nào đó, bạn muốn làm một món ăn chế biến thật nhanh mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng, thì hãy thực hiện món ăn ngon mà bình dân này nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Món ngon cuối tuần: Thanh mát với gỏi thịt gà trộn rau rút Gỏi thịt gà trộn rau rút giòn mát, vị chua ngọt lại thơm mùi hành phi, lạc rang, là món ăn hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm ngày hè nắng nóng. Nguyên liệu: - Nửa con gà ta (khoảng 600gr) - 400 gr rau rút - Rau răm - 1 củ hành tây - Đậu phộng rang sẵn, hành phi -...