Thơm ngậy với bánh mì trứng Hàn Quốc
Với những ai là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc, các bạn không nên bỏ lỡ món bánh mì trứng Hàn Quốc cực kì thơm ngon đâu bởi đây là món ăn đường phố của Hàn với cái tên gọi là gyeran-ppang đó.
Món bánh mì trứng Hàn Quốc ít vị ngọt và có vị mềm mềm, ẩm ẩm cực kì thú vị với nhân bánh là một trái trứng cùng vị phô mai béo ngậy thơm ngon quyện trong vỏ bánh. Hương vị của món bánh mì trứng có thể hấp dẫn bất cứ ai bắt gặp đấy nên chắc chắn cũng sẽ hạ gục được vị giác của bạn! Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương hôm nay để xem thực đơn Hàn Quốc với món bánh mì trứng nhé!
1. Nguyên liệu làm 3 chiếc bánh mì trứng Hàn Quốc (khoảng 3 tới 4 người ăn)
1 muỗng canh bơ nhạt
3 muỗng canh đường
1 nhúm muối
1 muỗng cà phê bột nở
1/2 muỗng cà phê vani
1/2 chén bột mì
1/2 cốc sữa
4 quả trứng
1 muỗng cà phê dầu ăn
1 thanh phô mai mozzarelaa (tùy chọn).
Video đang HOT
Dùng khuôn bánh có kích thước khoảng 4 x 2 x 1
inch
2. Cách làm 3 chiếc bánh mì trứng Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì trứng Hàn Quốc
Cắt thanh phô mai thành 6 miếng nhỏ với kích thước của 6 miếng bằng nhau
Rây lại bột mì cho mịn
Sử dụng lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ để làm tan bơ nhạt.
Bật sẵn lò nướng để làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F ( 200 độ C)
Bước 2: Thực hiện mónh bánh mì trứng Hàn Quốc
Cho vào một chiếc bát các nguyên liệu bao gồm bơ, đường, muối, bột nở, vani, 1 quả trứng, bột mì và sữa, đán.h cho hỗn hợp các nguyên liệu trên trở nên mịn và đều.
Chuẩn bị khuôn làm bánh mì hình vuông, bạn phun hoặc quét vào lòng khuôn một lớp dầu ăn để chống dính cho đáy khuôn.
Kế đó bạn chia bột đã trộn ở bước trước thành 3 phần bằng nhau rồi đổ bột vào khuôn bánh. Bạn chia sao cho với mỗi khuôn bánh thì lượng bột trong khuôn đầy khoảng khuôn thôi.
Mỗi khuôn bánh bạn thả vào bột bánh 2 miếng phô mai, bạn thả sao cho 2 miếng phô mai nằm ở 2 phía cạnh của khuôn bánh và để chừa khoảng trống ở giữa chiếc bánh. Phần để trống này sau đó chúng ta sẽ đậ.p 1 quả trứng vào.
Cuối cùng, bạn cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 13 phút. Khi bánh chín và có màu vàng đẹp mắt là bạn có thể lấy ra và thưởng thức rồi đấy. Hãy thưởng thức món bánh mì trứng Hàn Quốc ngay khi bánh còn ấm nhé.
Món bánh mì trứng Hàn Quốc có hương vị cực kì hấp dẫn nhờ lớp vỏ bánh mềm mịn thơm ơi là thơm, ẩn chứa bên trong là nhân trứng và phô mai dẻo ăn cực ngậy và đã miệng. Bánh mì trứng là món ăn vặt rất phổ biến tại Hàn Quốc, nhưng với công thức mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vừa cung cấp thì bạn chẳng cần phải đến tận Hàn Quốc mới có thể thưởng thức món ngon này, cuối tuần này hãy tặng cho gia đình và tự thưởng cho mình những chiếc bánh mì trứng thơm ngon này nhé! Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Huongsen
Bánh gạo sốt kem nấm cho tín đồ yêu thích đồ Hàn Quốc
Nếu là tín đồ của ẩm thực hàn quốc thì thực đơn yêu thích của bạn không thể thiếu cái tên "bánh gạo" hay còn gọi là tokbokki trong các món ăn cay nóng, thơm phức của người Hàn.
Nhưng bạn đã thử qua món bánh gạo sốt kem nấm bao giờ chưa? Nếu chưa thì giờ ghé qua góc ẩm thực để tham khảo nhé.
1. Nguyên liệu làm món bánh gạo sốt kem nấm cho 2 người ăn
240g bột nếp
80g bột tẻ
5g muối
200ml nước ấm
6 lát thịt hun khói
50g nấm tươi
50g bông cải xanh
120g kem tươi
Nửa củ tỏi, nửa củ hành tây.
Một ít phẩm màu thực phẩm.
2. Cách làm món bánh gạo sốt kem nấm cho 2 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món bánh gạo sốt kem nấm.
Trộn đều bột với muối rồi đổ từ từ nước ấm vào nhào kĩ. Bạn nhào bột cho đến khi thấy bột mịn và không dính tay nhé!Nếu thích tạo màu cho bánh gạo thì các bạn tiếp tục nhào kĩ bột với một ít phẩm màu nhé!Bông cải các bạn tước hết phần vỏ ngoài, tách thành từng nhánh nhỏ.Tỏi, hành tây các bạn băm nhỏ.Nấm rửa sạch, thái nhỏ.Thịt hun khói thái nhỏ
Bước 2: Các bước thực hiện món bánh gạo sốt kem nấm.
Đầu tiên bạn lăn bột thành miếng dài rồi chia bột thành từng miếng bằng nhau. Các bạn có thể tạo hình miếng dài hay vo tròn cho bánh gạo tùy ý.Đun sôi nước rồi thả bánh vào luộc cho đến khi thấy bánh trong và nổi lên thì vớt ra, bỏ vào bát nước nguội.Các bạn cho tất cả các nguyên liệu thịt nguội, nấm, bông cải vào xào thơm với hành, tỏi. Chú ý nêm nếm muối cho vừa miệng nhé!Khi các nguyên liệu đã chín được một nửa thì các bạn đổ kem tươi vào, hạ lửa xuống một chút và đun trong khoảng 4 phút.Sau đó, cho bánh gạo vào đun tiếp khoảng 2 phút nữa là có thể ăn được.
Vậy là bạn dã có được một món ăn ngon đến từ xứ Hàn xa xôi, tưởng chừng chỉ có thể thưởng thức tại các nhà hàng buffet hay tiệc cưới buffet rồi. Bạn có thể rắc thêm chút phô mai vụn lên trên, ăn sẽ rất thơm và ngậy nhé. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo NHHS
Gà xào bắp cải ngon chuẩn Hàn không thể cưỡng lại Ẩm thực Hàn Quốc đã quá nổi tiếng, nhưng sẽ thật tuyệt hơn nữa nếu chính tự tay bạn chế biến những món ngon của xứ sử kim chi đấy. Cùng góc ẩm thực của khám phá cách làm món gà xào bắp cải chuẩn vị Hàn nhé! 1. Nguyên liệu thực hiện món gà xào bắp cải kiểu Hàn cho 4 người...