Thổi bay nồi cơm với món đậu phụ chiên trứng vừa giòn vừa mềm mịn
Chút biến tấu lạ miệng với đậu phụ chiên giòn cùng lớp trứng béo ngậy, giòn tan bên ngoài. Món này phải chấm thêm chút nước tương cay cay thì mới ngon đúng điệu.
Nguyên liệu
-1 hộp đậu phụ loại ngon
-1 quả trứng gà hoặc vịt
-1 ít hành lá xanh
- Bột bắp
-Dầu chiên
-Gia vị: muối, tiêu
-Nước chấm: 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước lọc, 1 thìa nước tương, 1 thìa hành lá cắt nhỏ, 1 chút tiêu xay , 1 thìa mè rang , ớt
Cách thực hiện
Video đang HOT
Bước 1: Đập trứng vào bát, cắt nhỏ hành lá, đánh tan lòng đỏ và trắng đều nhau, thêm một chút muối và tiêu.
Bước 2: Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn, không nên cắt mỏng quá sẽ dễ làm vỡ đậu, sau đó lăn từng miếng qua lớp bột bắp.
Bước 3: Cho đậu khuôn vào hỗn hợp trứng, nhúng đều cả 2 mặt.
Bước 4: Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho đậu vào chiên vàng giòn đều 2 mặt, đậu chín vớt ra để ráo dầu.
Đậu phụ chiên trứng ăn ngon nhất khi nóng, kèm với nước chấm là món mà cả người lớn và trẻ em đều rất yêu thích.
Gà viên hấp sốt nước tương ngọt mềm hấp dẫn, cả nhà ai cũng khen ngon
Nếu gia đình bạn có người già và trẻ nhỏ thì nhất định hãy học ngay cách làm món thịt gà viên mềm ngọt đậm đà này vì nó có thể dễ dàng đáp ứng được khẩu vị của tất cả các thành viên trong nhà.
Nguyên liệu:
1 miếng thịt ức gà
2 thìa tinh bột
1 miếng đậu phụ
Một ít cà rốt
1 mẩu gừng, 60ml nước tương, 30ml dầu hào, 15ml tương cà, 15g đường trắng
1 lòng trắng trứng
Một ít hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước bột năng.
Cách làm:
Thịt ức gà rửa sạch rồi xay nhỏ, thêm chút gừng băm và tinh bột cùng 30ml nước tương, 15ml dầu hào, chút hạt tiêu, bột nêm, muối, 1 lòng trắng trứng vào. Thêm cà rốt thái nhỏ vào trộn chung.
Đậu phụ thái lát dày vừa phải. Chiên chín rồi xếp đậu ra đĩa.
Viên từng viên thịt gà rồi xếp vào đĩa đậu phụ. Đặt đĩa gà viên vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là được. Trong lúc hấp gà viên thì làm nước xốt. Cho 30ml nước tương, 15ml tương cà, 15g đường, 1 thìa bột năng và 100ml nước lọc vào khuấy đều.
Đổ nước xốt vào chảo đun sôi cho sánh lại là được. Sau đó đổ nước xốt vừa nấu lên trên đĩa thịt gà viên hấp, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Thịt gà viên xốt mềm ngọt là món ăn ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những gia đình có người già và trẻ nhỏ. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên giữ được trọn vẹn vị ngọt ngon đồng thời lại tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Nóng ngộp thở, chống chán ăn bằng bún ốc sườn non, thơm ngon hấp dẫn cả nhà Bát bún ốc sườn non được chan nước canh có vị chua thanh mát của dấm bỗng, vị thơm của các loại rai ăn kèm, thêm vài miếng sườn non hấp dẫn đủ để chinh phục bất cứ người nào thưởng thức. Bát bún ốc sườn non được chan nước canh có vị chua thanh mát của dấm bỗng, vị thơm của các...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

Cuối tuần làm món bánh táo vừa đơn giản lại ngon vô cùng dùng ăn sáng rất hợp

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đổi món, đậm đà trôi cơm

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Có thể bạn quan tâm

Nữ NSND sắp lấy chồng ở tuổi 56: Yêu như thuở ban đầu, ngồi im lặng bên nhau cũng hạnh phúc
Sao việt
14:00:49 23/09/2025
Chuyện gì xảy ra với Hoa hậu Hàn Quốc bị miệt thị ngoại hình?
Sao châu á
13:56:41 23/09/2025
6 công thức nước ép lựu giúp eo thon, da đẹp tự nhiên
Làm đẹp
13:51:45 23/09/2025
Nhóm tân binh Việt sau 100 ngày huấn luyện khẳng định "chăm nhất thị trường", tự tin đấu idol quốc tế
Nhạc việt
13:50:23 23/09/2025
Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 20: Sau chuỗi xem mắt thảm họa, Ngân đã gặp soái ca
Phim việt
13:26:02 23/09/2025
Chàng trai yêu thầm mẹ của bạn học và cái kết viên mãn sau nhiều năm
Netizen
13:03:45 23/09/2025
Trong tháng tới, 3 con giáp này dễ nhận tiền lớn từ người thân cơ hội bứt phá tài chính mạnh mẽ
Trắc nghiệm
12:14:20 23/09/2025
Trùm giang hồ Bình 'Kiểm' bị Viện kiểm sát đề nghị từ 13 - 15 năm tù
Pháp luật
12:06:03 23/09/2025
Váy áo họa tiết là nốt nhạc rực rỡ trong tủ đồ
Thời trang
11:53:32 23/09/2025
Rắn hổ mang dài 1,5m chui vào bồn cầu khách sạn Ấn Độ, du khách hoảng loạn
Thế giới
11:41:20 23/09/2025