Thịt xông khói cuộn gà nướng ngon mà lạ miệng
Thịt xông khói cuộn gà nướng là sự kết hợp giữa thịt xông khói và gà nướng là một cặp đôi hoàn hảo tạo nên một món ăn thơm ngon khó ai có thể chối từ.
Thịt xông khói cuộn gà nướng ngon mà lạ miệng
Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn gà nướng thơm ngon:
6 lát thịt xông khói.
1 miếng ức gà.
Video đang HOT
Muối, tiêu xay, bột chiên, phô mai, rau thơm.
Cách làm món thịt xông khói cuộn gà nướng thơm ngon:
Bước 1:
Cắt gà thành lát mỏng, mỗi miếng dày chừng 2,5 cm.
Cho muối, tiêu xay, một ít phô mai, bột chiên vào ướp trong 30 phút.
Cho thịt gà vào ướp cùng gia vị
Bước 2:
Trải thịt xông khói ra đĩa, đặt thịt gà lên trên, cuộn thật chặt tay lại.Sau đó, dùng giấy bạc gói kín rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút.Đến khi lớp thịt xông khói giòn tan, thơm ngon là được.
Lấy ra khỏi lò, bày ra đĩa, trang trí với rau thơm.Món ăn chấm với tương ớt.Ăn kèm với cơm trắng cũng rất hợp miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Trưa nay ăn gì: đổi mới món gà nướng theo kiểu Philippines
Gà nướng xong có màu vàng nâu óng ánh, mùi thơm hấp dẫn do nước ướp được pha theo công thức đặc biệt. Món này luôn được ưa chuộng ở Philippines và trở thành một đặc sản thu hút khách du lịch.
Nướng hoặc quay ở Philipines gọi là Lechon, người dân địa phương chia ra gà quay và heo quay. Đối với gà quay thì có tên Lechon Manok, thường nướng nguyên con trên than vì sẽ cho mùi thơm hơn. Thực chất, món này có nguồn gốc từ món gà rô ti ở châu Âu, nhưng khi du nhập qua Philippines đã được biến tấu lại cho phù hợp khẩu vị người châu Á. Nếu có dịp đi du lịch, mọi người dễ dàng bắt gặp các hàng quán bán gà Lechon Manok, nhất là trong những khu chợ bình dân.
Đầu bếp nơi đây vẫn chọn gà tây làm nguyên liệu chính nhưng thay đổi một vài thành phần trong nước sốt ướp. Gà tây cũng có ở Việt Nam với tên gọi gà lôi, nhiều thịt, săn chắc, đồng thời chứa lượng protein cao, chất béo thấp. Gà nướng Philippines đúng điệu là phải để nguyên con, chỉ bỏ phần đầu cổ và chân, bên trong nội tạng cũng được lấy ra (tương tự gà tây đút lò). Dùng muối chà sơ cho gà sạch chứ gà tây thường không bị hôi, khi nấu mùi thơm nguyên liệu cũng đã át đi phần nào.
Điểm khiến món gà khác biệt là nước sốt ướp mang đậm chất châu Á, cũng như văn hóa ẩm thực Philippines. Gà phải ướp cùng bột ớt, gừng cho vị cay the, đường nâu tạo màu đẹp mắt. Đặc biệt, nước tắc cũng được thêm vào hỗn hợp giúp thịt thơm mềm, da gà vàng đều màu. Khi nướng nhồi sả cây vào bụng gà, tinh dầu sả tỏa ra thấm vào từng thớ thịt, gà sẽ thơm từ trong ra ngoài.
Lúc trước gà Lechon được nướng bằng than, quay đều các mặt, bán trên đường phố Philippines. Bây giờ chủ yếu nướng trong lò để tiết kiệm thời gian công sức và phù hợp cho mọi người làm tại nhà. Bên cạnh đó, gà nướng ngon hơn khi ăn kèm salad rau củ, dưa leo muối, bánh mì...
Bí quyết làm thịt xông khói cuộn gà nướng thơm ngon Sự kết hợp giữa thịt xông khói và gà nướng là một cặp đôi hoàn hảo tạo nên món thịt xông khói cuộn gà nướng thơm ngon khó ai có thể chối từ. Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn gà nướng: - 6 lát thịt xông khói, 1 miếng ức gà. - Muối, tiêu xay, bột chiên, phô mai, rau thơm. Cách...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
Có thể bạn quan tâm

Truy tố nữ chủ quán bar Redlight cùng 17 đàn em tham gia hỗn chiến
Pháp luật
22:31:04 03/03/2025
Tuần mới (3-9/3), 4 con giáp này ra đường là đón tài lộc: Top 1 'vận đỏ như son', dễ gặp quý nhân
Trắc nghiệm
22:30:15 03/03/2025
Đang quay MV, nữ ca sĩ đột ngột ngất xỉu phải nhập viện cấp cứu
Sao châu á
22:29:24 03/03/2025
Con lớn điển trai của NSND Xuân Bắc, Khánh Thi - Phan Hiển mừng 17 năm bên nhau
Sao việt
22:26:43 03/03/2025
'Nhà gia tiên' đạt doanh thu 'khủng', đè bẹp phim 'Anh trai say hi'
Hậu trường phim
22:24:01 03/03/2025
Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga
Thế giới
22:12:42 03/03/2025
Sao nữ hạng A "số nhọ" từ Grammy đến Oscar: Biểu diễn xuất sắc vẫn ra về trắng tay
Nhạc quốc tế
21:58:57 03/03/2025
Quá khứ của 1 rapper từng đi diễn chỉ có 30 khán giả, cát-xê 900 nghìn đến chủ nhân hit tỷ view gây sốt toàn cầu
Nhạc việt
21:42:19 03/03/2025
Cảnh tượng thót tim trên chuyến bay đến Bangkok: Khói dày đặc bao phủ khiến hàng trăm hành khách hoảng loạn
Netizen
20:32:09 03/03/2025
Nàng WAG ở nhà trông con, xem camera bất ngờ thấy một hành động gây "choáng nhẹ" của chồng cầu thủ
Sao thể thao
20:03:43 03/03/2025