Thịt xào củ cải mặn

Nông Mạnh Hùng15:55 16/03/2020

Thịt xào củ cải mặn là một món ăn lạ miệng để gia đình bạn đổi khẩu vị hàng ngày, cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu

300g thịt ba rọi

100g củ cải mặn (loại cắt nhuyễn có bán ở siêu thị)

Sả băm, ớt băm, tỏi băm, hành tím băm

Nước mắm, gia vị

Cách làm

- Củ cải mặn cắt nhuyễn, bạn mang đi xả với nước lạnh nhiều lần cho bớt mặn, vắt khô.

- Thịt cắt lát, ướp tỏi, sả, hành tím, ớt băm, thêm nước mắm, đường, hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Làm nóng chảo, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn, dầu sôi ta phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào săn.

Video đang HOT

- Cho tiếp củ cải mặn, xào lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý, trong quá trình xào thịt, bạn đừng cho thêm nước.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt xào củ cải mặn nhé!

Theo Monngonmoingay

Hướng dẫn nấu món lẩu nghêu húng chanh

Các món lẩu chua chua, cay cay, nóng bỏng luôn là có sự thu hút đặc biệt với mọi người.

Hôm nay chúng ta hãy đi tìm hiểu cách thực hiện một loại lẩu được chế biến từ một loại lá đặc biệt, đóng vai trò là gia vị chủ đạo tạo nên hương thơm ngào ngạt của nồi lẩu, đó chính là lá Húng chanh với món lẩu nghêu húng chanh.

Nguyên liệu làm món lẩu nghêu húng chanh:

- Nghêu sống: 1,5kg

- Cá thác lác nạo: 100g

- Cà chua: 2 quả

- Nấm rơm: 100g

- Húng chanh: 1 mớ

- Thì là (chọn cọng nhỏ, màu xanh sáng)

- Sả: 3 cây

- Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, cọng thì là băm

- Hạt nêm, muối, Aji - quick lẩu thái

Cách làm món lẩu nghêu húng chanh:

Bước 1:

Cho 1 muỗng cà phê cọng thì là băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào cá thác lác nạo, 1 muỗng Aji - quick lẩu thái, trộn đều.

Bước 2:

Nấm rơm rửa sạch, nấm to thì cắt làm đôi, nấm bé thì khía chữ thập trên đầu.

Bước 3: Sả đập dập cắt khúc 5cm, cà chua thái nhỏ, thì là cắt khúc 3cm.

Bước 4:

Vo viên phần cá thác lác thành viên tròn đầu ngón tay.

Bước 5: Cho 3 muỗng canh dầu ăn lên chảo. Khi dầu sôi, cho sả, hành tìm băm, tỏi băm vào phi vàng. Khi đã có mùi thơm, bạn cho nấm rơm vào đảo đều. Sau đó cho 1,5l nước lọc vào đun sôi. Khi sôi cho gói Aji - quick vào. Tiếp theo cho viên cá, cà chua vào. Khi nước sôi lại cho thì là, lá hung chanh vào. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm.

Bước 6: Khi ăn thì cho nghêu vào, khi nghêu mở vỏ thì chín và gắp ra ăn.

Nước lẩu đậm đà, chua ngọt vừa ăn, thơm mùi thì là, hung chanh, nghêu , cá thì vừa chín, không dai, thật hấp dẫn. Hãy làm cho gia đình bạn món lẩu nghêu hung chanh hấp dẫn này nhé.

Chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi

Công thức nấu cari gà cực dễ Món cari thơm nồng, cay cay ăn với bánh mỳ thì thật tuyệt. Và đặc biệt, cách làm không hề khó.Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé. Nguyên liệu: 6 cái đùi gà 600g dừa nạo Cari bột, ớt băm, cari dầu 1 củ khoai lang Sả, lá cari, hành tím Hành tây băm, hành tím băm, tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị bữa cơm gia đình thịt ba rọi món ăn lạ miệng ớt băm hành tím băm món thịt xào củ cải mặn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.