Thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt cả nhà đều thích
Thịt rang cháy cạnh giòn ngon vàng mắt hấp dẫn ăn cùng cơm nóng tuyệt ngon trở thành một trong những món ăn ngon bạn không nên bỏ qua.
Nào các bạn hãy nhanhtay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và học cách làm món thịt rang cháy cạnh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt:
Thịt ba chỉ 400 gr.
Khoai tây 1 củ.
Hành lá 2 nhánh.
Ớt 3 trái.
Dầu ăn 2 muỗng canh.
Video đang HOT
Muối 1/3 muỗng cà phê.
Hạt nêm 2 1/2 muỗng cà phê.
Đường trắng 2 muỗng cà phê.
Cách làm món thịt rang cháy cạnh ngon tuyệt:
Bước 1:
Thịt ba chỉ rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, thái thịt thành những miếng vừa ăn.Đem ướp thịt với muỗng café gia vị hạt nêm, ớt cắt khoanh nhỏ, hành lá để cho ngấm.Khoai tây gọt vỏ cắt lát mỏng.
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp đun nóng cùng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào đảo đều đến khi miếng thịt săn lại thì cho nước ra cho 1 muỗng café đường vào.Tiếp tục đảo đều đến khi miếng thịt có màu nâu vàng cánh gián thì vớt ra đĩa.
Cho thịt vào chảo xào săn
Bước 3:
Vẫn giữ chảo ấy, đun nóng rồi cho phần khoai tây vào đảo đều đến khi các miếng khoai tây săn lại, xém cạnh thì cho phần thịt vào đảo đều lên, rồi cho ớt, hành lá vào.Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món thịt rang cháy cạnh ăn cùng cơm nóng rất ngon nhé, nhất lại trong những ngày mưa mát trời.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bí quyết để có món thịt rang cháy cạnh xuất sắc
Với công thức này, món thịt rang cháy cạnh của bạn đảm bảo khiến ai cũng thích mê, kể cả các em nhỏ.
Nguyên liệu:
- Thịt vai (nách, mông, ba chỉ) 500g
- Hành lá vài nhánh
- Gia vị hành khô, tiêu, đường, bột canh, dầu hào
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Chần thịt qua nước sôi rồi ướp cùng 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh bột canh, 1/2 thìa canh đường, 1 chút tiêu. Đảo đều gia vị cho ngấm vào thịt rồi để tầm 15-20 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành hoa vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều để thịt săn lại, thêm chút nước lọc rồi để thịt sôi trên bếp với lửa vừa, sau tầm 15 phút thì vặn nhỏ lửa.
- Khi thấy thịt đã săn miếng lại, đảo liên tục, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Khi thịt khô ráo hoàn toàn bạn rắc hành hoa thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc bạn ngon miệng!
5 cách biến tấu cho món thịt rang cháy cạnh: Ăn cùng canh cua, cà pháo là ngon hết sảy Mách bạn những mẹo nhỏ để món thịt rang cháy cạnh thêm đậm đà, thơm ngon hơn bao giờ hết. Cách 1: Thịt rang cháy cạnh Nguyên liệu: 400 thịt ba chỉ. Gia vị: 2 thìa cafe đường, 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe tỏi băm nhỏ. Cách làm: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn....