Thịt nướng xí muội

Với việc sử dụng xí muội làm nguyên liệu chính cho món thịt nướng sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon và mới lạ hơn rất nhiều. Món này mà ăn cùng bánh hỏi thì phải nói là “ngon số dách” nhé!

Thịt nướng xí muội - Hình 1

Nguyên liệu

300g thịt heo đầu vai, 1/4 củ hành tây, 10 que xiên tre, 2 muỗng canh hành tỏi băm, 1/2 chén hành lá cắt nhỏ. Ăn kèm: bánh hỏi, rau sống các loại và nước mắm chua ngọt. Gia vị: ngũ vị hương, muối, đường, mật ong, tương xí muội, dầu ăn, nước tương, bột ngọt.

Thực hiện

- Thịt heo cắt miếng mỏng. Hành tây cắt miếng vuông.

- Xào hành tỏi: đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tỏi băm vào xào thơm, tắt lửa.

- Làm dầu hành: cho vào chén hành lá cắt nhỏ 1/4 muỗng cà phê muối, đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn rồi đổ vào chén hành, đảo đều.

- Que xiên tre ngâm nước rồi để ráo.

- Ướp thịt: ướp thịt và hành tây với 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh xốt xí muội, 1/2 muỗng canh nước tương, hành tỏi băm phi thơm, để thấm 30 phút rồi xiên thịt vào que xiên.

- Nướng: mở lò nóng 180 độ, xếp xiên thịt vào nướng đến khi thịt chín vàng, thơm.

- Xếp thịt nướng xí muội ra dĩa cùng với bánh hỏi, phết dầu hành lên bánh hỏi và thịt, ăn kèm rau sống các loại, giá và nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

Ướp thịt với hành tỏi xào thơm giúp thịt thơm mềm hơn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kho cá tuyệt đối không làm điều vẫn hay làm này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
22:30:11 04/12/2020
Cách làm món xào miến ngon chuẩn nhà hàng không dính chảo
13:14:50 04/12/2020
Quán hủ tiếu không tên giữa Sài Gòn, 20 năm khách vẫn nườm nượp do bán 'vì đam mê'
15:44:12 05/12/2020
Mua được đỗ, đem về xào kiểu này cả nhà thi nhau gắp, rẻ nhưng ngon hơn món đắt tiền
09:08:17 04/12/2020
4 tiệm bánh canh cua ngon ở TPHCM
14:44:36 04/12/2020
Chủ thương hiệu mỳ Hảo Hảo ra mắt nhà hàng buffet mỳ tôm đầu tiên tại Việt Nam, giá chỉ 10.000 đồng/suất
19:37:20 04/12/2020
3 tiệm gỏi khô bò ngon ở TP.HCM
19:32:37 05/12/2020
4 tiệm hủ tiếu mở cửa muộn ở TP.HCM
21:35:35 04/12/2020
Tết bánh xèo của người Quảng Ngãi
12:59:34 05/12/2020
Đêm khuya mà miệng thèm bụng réo gọi thì làm ngay món miến này vừa ấm bụng lại không tăng cân
06:46:02 04/12/2020

Thông tin đang nóng

Người mẫu Chà Mi kết hôn tại Anh
21:21:56 05/12/2020
Bộ ảnh sự kiện khủng gây bão: Angela Baby sang chảnh lấn át Dương Mịch, ai ngờ tất cả bị mỹ nhân Hong Kong "đè bẹp"
20:22:55 05/12/2020
Mỹ nhân 21 tuổi nổi danh sau một đêm nhờ chiếc váy
21:19:03 05/12/2020
Top 100 gương mặt đẹp nhất châu Á Thái Bình Dương: Bất ngờ với vị trí số 1
19:57:49 05/12/2020
Thời khắc Đỗ Thị Hà đăng quang Hoa hậu, Tiểu Vy đã ghé sát tai đàn em để nói 1 một câu và đến giờ mới được hé lộ
20:50:54 05/12/2020
Diện đồ siêu mỏng manh khi bước thảm đỏ, không ít lần dàn sao Hoa ngữ rơi vào tình huống "dở khóc dở cười" vì quá lạnh
23:08:25 05/12/2020
SỐC: Một bệnh viện thẩm mỹ nổi tiếng ở Hà Nội sử dụng hình ảnh nhạy cảm của khách hàng kèm những ngôn từ tục tĩu như trong phim người lớn để quảng cáo
19:39:39 05/12/2020
Trang Trần ví antifan như thú vì dám mắng cô sau vụ chê hoa hậu mặc áo dài
19:59:32 05/12/2020
Nam ca sĩ Trung Quốc bị tố ngoại tình với nhiều cô gái
20:06:45 05/12/2020
Miley Cyrus gây ra "cơn địa chấn" với bộ ảnh tạp chí phản cảm đến đỉnh điểm, choáng nặng khi xem đến hình khoe 100% vòng 1
20:47:08 05/12/2020

Tin mới nhất

Công thức làm cơm chiên Dương Châu

20:40:21 05/12/2020
Cơm chiên Dương Châu là món ăn được biết đến nhờ hương vị hấp dẫn của nhiều loại nguyên liệu cùng cách làm đơn giản, tốn ít thời gian.

Học làm canh chân giò với mực khô và củ cải

20:37:13 05/12/2020
Chân giò heo kết hợp với mực khô và củ cải mang lại cho người nội trợ tô canh nóng hổi, hấp dẫn trong mùa đông.

Tôm nấu canh với loại rau củ này, vừa ngon lại bổ cho những ngày lạnh giá

20:32:45 05/12/2020
Chỉ vài phút là bạn đã có món canh tuyệt ngon để thưởng thức trong ngày lạnh rồi.

Bí quyết kho cá mục xương mà thịt vẫn chắc

19:54:23 05/12/2020
Để món cá kho mục xương, đậm vị không hề khó đâu bạn nhé.

Nơi thưởng thức xôi da gà chiên giòn

19:29:45 05/12/2020
Nếu gạo nếp mang đến hương vị mềm dẻo hòa quyện cùng các nguyên liệu hấp dẫn thì miếng da gà chiên giòn là điểm nhấn tạo nên món ăn hút khách Sài thành.

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản

18:04:51 05/12/2020
Người dân châu Á thực sự là tín đồ của các món pizza nước Italy nhưng dường như mới chỉ người Nhật Bản tìm đúng hương vị truyền thống của món pizza trứ danh này.

Tuyệt chiêu làm gà hầm rượu vang lạ miệng kiểu Pháp

17:52:08 05/12/2020
Với công thức đơn giản dưới đây, các chị em hoàn toàn có thể nấu được món gà hầm rượu vang chuẩn vị Pháp ngay tại nhà.

Sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc: Món ăn siêu ngon và không thể bỏ qua vào ngày trời lạnh

17:09:33 05/12/2020
Team nghiện phô mai chắc chắn không thể bỏ qua món sườn nướng kiểu Hàn Quốc hấp dẫn và dễ làm này.

Hễ cuối tuần là tôi làm bánh mì táo vì cả nhà ai cũng "say mê"

16:24:26 05/12/2020
Bánh mì táo có thể được dùng làm món ăn xế, ăn vặt hay ăn sáng đều tuyệt ngon!

Mực nhồi thịt ai cũng biết, nhưng mực nhồi kiểu này cực ngon cực lạ 90% chúng ta lại chưa thử bao giờ!

16:18:14 05/12/2020
Tưởng khó làm nhưng chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hô biến món cơm, mực tưởng đơn điệu thành món ngon khó cưỡng.

Mách bạn một số món ăn chế biến từ rau vô cùng hấp dẫn

15:30:57 05/12/2020
Phải làm sao để tăng món xanh trong bữa ăn, vừa không cần ép mọi người ăn rau lại vừa giúp bổ sung đầy đủ lượng rau xanh cần thiết cho cơ thể.

Loạt mâm cơm của vợ đảm Hà Nội khiến chồng con tấm tắc khen ngon, nhìn qua toàn món đơn giản nhưng quá ư hấp dẫn!

14:58:42 05/12/2020
Nhìn ngắm những mâm cơm ngon mắt của chị Phạm Thị Hòa, chắc hẳn ai cũng ngưỡng mộ với người đàn ông nào may mắn và hạnh phúc có được một vợ như thế.

Chân giò hầm ngũ vị xua tan giá lạnh

14:51:45 05/12/2020
Cuối tuần làm ngay món chân giò hầm ngũ vị thơm ngon, nóng hổi, chưa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thích hợp để thưởng thức trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

13:20:03 05/12/2020
Đến đất Hà Nam nếu chưa thử cá kho làng Vũ Đại, chim to dần... hãy thử thưởng thức một lần nhé. Hương vị đặc biệt từ những món ngon Hà Nam này sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Đặc sản Thanh Hóa

13:17:22 05/12/2020
Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài... là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.

Cách làm thịt hầm rượu vang đỏ kiểu Nga

13:14:16 05/12/2020
Món thịt hầm rượu vang đỏ vừa mềm vừa ngọt, thơm mùi tiêu, mang đến hương vị khác lạ. Bạn có thể trổ tài làm món ngon này để đổi vị bữa ăn hàng ngày.

Công thức làm cá hồi nướng măng tây đơn giản, bổ dưỡng

13:08:36 05/12/2020
Cá hồi nướng măng tây là món ăn quen thuộc của các nước phương Tây nhưng lại nghe sang chảnh vô cùng với các gia đình Việt Nam. Tuy vậy, nếu biết công thức thì vô cùng dễ làm và ngon đúng vị.

Cách làm bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc

13:06:10 05/12/2020
Món bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc có chút khác biệt với món ăn Việt Nam, nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon cần thiết và dễ dàng thực hiện chỉ trong vài phút.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt ba chỉ một nắng xào dưa chua

13:02:38 05/12/2020
Ba chỉ một nắng xào dưa cải chua là sự kết hợp vừa lạ vừa quen. Đây là món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày tiết trời se lạnh.

Làm món cá sốt cà chua đậm đà cho gia đình đổi vị

10:12:40 05/12/2020
Cá sốt cà chua là một món ăn dân dã, dễ làm mà lại cực kỳ đưa cơm, giúp gia đình đổi vị. Bạn có thể học cách làm cá sốt cà chua đơn giản dưới đây.

Cuối tuần vợ làm cánh gà nướng cay, chồng mê tít chén tì tì: 'Tạm biệt nhé hàng nhậu ơi!'

10:11:04 05/12/2020
Bạn còn chần chừ gì mà không làm ngay cánh gà nướng cay cho ông xã nhâm nhi ngày lạnh?

Làm cá chiên giòn sốt me ngon lạ miệng ngày mưa

08:32:08 05/12/2020
Cá chiên giòn sốt me khi ăn có vị ngon ngọt, hơi dai bên trong quyện cùng sốt me chua chua ngọt cực hấp dẫn. Vào bếp thử tài nấu ăn ngay với cách làm đơn giản dưới đây.

Ốc vú nàng và đặc sản phải thử khi đến Côn Đảo

08:24:42 05/12/2020
Không chỉ nghỉ dưỡng hay khám phá các địa danh nổi tiếng, du khách còn có thể thưởng thức loạt món đặc sản hấp dẫn như ốc vú nàng, cua Mặt Trăng, cá mú đỏ... tại Côn Đảo.

Cháo bò rau răm

07:02:38 05/12/2020
Cháo thơm vị bò và rau răm đặc trưng, thích hợp ăn trong những ngày đông lạnh hoặc bồi bổ sức khỏe.

Canh mồng tơi mọc tôm

07:00:17 05/12/2020
Canh thanh mát vị rau mồng tơi, dai dai vị giò sống, bên trong là tôm tươi ngọt, lạ miệng.

Địa chỉ cuối tuần: 5 hàng bánh cuốn thân thuộc của người Hà Nội

06:58:00 05/12/2020
Các hàng bánh cuốn đều mang tên bà chủ: bà Hoành, bà Hanh, bà Xuân, Thanh Vân hay Phượng... ghi dấu ấn với thực khách Hà thành.

Thực đơn cơm tối 3 món đơn giản dễ làm 30 phút là xong ngay!

06:55:36 05/12/2020
Thực đơn cơm tối đơn giản với đầy đủ dinh dưỡng lại chế biến rất nhanh sẽ khiến chị em phải bất ngờ.

Có thể bạn quan tâm

Helly Tống - Nàng Kiều trong MV Bức Bình Phong của Trịnh Thăng Bình đã chính thức lộ diện

Nhạc việt

01:43:43 06/12/2020
Tối ngày 5/12, Trịnh Thăng Bình đã chính thức ra mắt teaser MV Bức Bình Phong. Nàng Kiều, nhân vật bí ẩn thân mật với Trịnh Thăng Bình trên poster comeback được đăng tải ngày 4/12 cũng vừa lộ diện. Đó chính là Helly Tống - người đẹp với...

Nhã Phương mặc áo bà ba, trốn Trường Giang đi sự kiện - Lynk Lee hóa thân thành công chúa Disney

Sao việt

00:56:52 06/12/2020
 Đêm diễn thứ 3 của sự kiện Aquafina Tuần lễ thời trang Quốc tế Việt Nam - Aquafina Vietnam International Fashion Week 2020 tiếp tục thu hút sự tham gia của nhiều ca sĩ

Chồng cũ bỏ đi biệt xứ, không 1 lời hỏi thăm con suốt 4 năm trời bất ngờ xuất hiện nhưng lời anh ta nói chỉ khiến tôi tức giận, tiễn khách tức thì

Tâm sự

23:50:05 05/12/2020
Dù chồng cũ có quỳ xuống cầu xin, tôi vẫn không thể cảm thông được. Thậm chí, những lời đó càng khiến tôi coi thường anh ta hơn.

Giải bóng đá nữ VĐQG 2020: TP.HCM I tiến gần ngôi vô địch

Bóng đá việt nam

23:49:05 05/12/2020
Chiến thắng sát nút 2-1 ở trận cầu mang tính chất chung kết với Hà Nội I Watabe giúp TP.HCM I tiến gần hơn đến mục tiêu bảo vệ thành công chức vô địch.

Con nghiện trữ “hàng khủng”

Tệ nạn

23:47:35 05/12/2020
Ngày 4-12, CAH Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết, đang tạm giữ hình sự đối tượng T.V.T (44 tuổi, trú xã Hiệp Thạnh, H. Đức Trọng) để điều tra, làm rõ hành vi tàng trữ súng đạn, ma túy trái phép.

5 kem chống nắng Hàn Quốc chưa chắc bạn đã biết nhưng dùng là mê

Làm đẹp

23:46:39 05/12/2020
Kem chống nắng là món skincare thiết yếu mà bạn cần dùng hàng ngày, bất kể đông hay hè.

Hết đụng hàng Lisa, Song Hye Kyo tiếp tục “chiến” với Rosé khi cùng diện blazer hàng hiệu

Phong cách sao

23:45:45 05/12/2020
Mới đây, nữ diễn viên tiếp tục chạm trán với Rosé khi cùng diện blazer đến từ Saint Laurent.

Hai nhà báo Nga bị tạm giữ vì tự ý quay phim cơ sở sản xuất UAV của Thổ Nhĩ Kỳ

Thế giới

23:43:09 05/12/2020
Hai nhà báo Nga của hãng truyền thông NTV vừa mới bị cảnh sát Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ bắt giữ sau khi quay phim trái phép gần các cơ sở sản xuất máy bay không người lái của nước này.

Không kém những ngày đầu, street style AVIFW ngày thứ 5 của giới trẻ Sài thành vẫn rất chất, rất nổi

Thời trang

23:42:58 05/12/2020
Trong hôm nay các bé fashionista nhí thậm chí còn lấn lướt hẳn người lớn với những bộ cánh siêu trendy.

Ảnh livestream mới chính là lời giải đáp cho nghi vấn Lisa (BLACKPINK) "dao kéo" mũi: Hoá ra cũng là công nghệ "lừa tình" cả!

Sao châu á

23:41:29 05/12/2020
Bấy lâu nay, Lisa (BALCKPINK) đã phải chịu rất nhiều gạch đá vì nghi án phẫu thuật thẩm mỹ.

Cảnh báo mưa dông, gió mạnh và sóng lớn trên biển

Đời sống

23:23:05 05/12/2020
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia nhận định, tại tỉnh Đắk Lắk, từ 22 giờ 30 ngày 5/12 đến 10 giờ 30 ngày 6/12, lũ trên sông Srêpốk tiếp tục xuống.

Chelsea sẵn sàng bán bộ đôi trung vệ

Bóng đá thế giới

23:19:29 05/12/2020
Antonio Rudiger và Fikayo Tomori đang không được trọng dụng tại Chelsea khi HLV Frank Lampard đặt niềm tin vào hai cái tên là Thiago Silva and Kurt Zouma.

Tạm giữ ông lão hiếp dâm nữ sinh lớp 5

Vụ án

23:19:23 05/12/2020
Làm việc với cảnh sát, ông lão 74 tuổi thừa nhận đã cưỡng hiếp bé gái ở gần nhà.

Bạn bè mở tiệc chia tay Zico Thái trước lúc sang chinh chiến ở V.League

Bên lề sân cỏ

23:17:16 05/12/2020
Mới đây, bạn bè của Zico Thái đã tổ chức tiệc chia tay cho ngôi sao hàng đầu bóng đá Thái Lan - Kiatisak trước khi anh lên đường sang Việt Nam nhận nhiệm vụ ở CLB bóng đá HAGL.

Ông già Noel bơi lội trong thủy cung ở Nhật Bản 

Clip hay

23:11:38 05/12/2020
Điều này đã trở thành một phần của lễ Giáng sinh tại thủy cung này trong hơn 20 năm qua.