Thịt nướng phô mai ăn cùng cơm lam cho ngày mưa ở Sài Gòn
Xuất phát từ ý tưởng kết hợp món cơm làm cùng phần thịt nướng mang hương vị Thái, chủ quán 3N ở quận Phú Nhuận đã tạo ra món ăn hấp dẫn mang hương vị vừa quen vừa lạ, rất thích hợp cho ngày mưa ở Sài Gòn.
Sau lần được thưởng thức hương vị hấp dẫn của món thịt nướng trên đất Thái Lan, anh Lê Minh Ngọc, chủ quán 3N, quyết định tự mài mò học hỏi để chế biến thành công và bán món thịt nướng này tại Việt Nam. Nhằm để tạo ra sự khác biệt anh Ngọc quyết định kết hợp món thịt nướng này với cơm lam, một món ăn đặc sắc ở khu vực Tây Bắc, Đông Bắc và Tây Nguyên.
Phần thịt nướng phô mai hấp dẫn ở quán của anh Ngọc ẢNH: NGUYỄN MINH TÂM
Phần cơm lam ở đây được được nấu chín trong ống tre sau đó khi có khách gọi món quán sẽ bẻ đôi ống tre và nướng lại phần cơm lam trên bấp than làm cho phần cơm lam bên ngoài có độ giòn, cháy xém bên trong vẫn giữ được mùi thơm và độ dẻo của cơm.
Những ống cơm lam được nướng lại trên bếp than giúp tạo vị giòn ở bên ngoài ẢNH: NGUYỄN MINH TÂM
Video đang HOT
Thịt nướng ở đây cũng có sự khác biệt so với nguyên bản của nó ở Thái Lan, sự khác biệt đó đến từ phần phô mai được đặt lên và nướng cùng với thịt. Tạo ra vị béo vô cùng hấp dẫn
Sự phá cách ở món thịt nướng phô mai ăn cùng cơm lam ở đây còn đến từ phần món ăn kèm, theo chủ quán chia sẻ việc ăn cùng kimchi là do chính anh nghĩ ra nhằm giúp thực khách chống ngán khi thưởng thức thịt nướng.
Phần cơm lam thịt nướng phô mai sẽ được ăn cùng với kim chi và tương ớt ẢNH: NGUYỄN MINH TÂM
5 tiệm ăn Hàn Quốc giao tận nơi ở Hà Nội
Trong những ngày tránh dịch, nhiều người có xu hướng đặt đồ online thay vì tự tay chế biến. Các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng thưởng thức món ăn Hàn Quốc ngay tại nhà.
Nổi bật với hộp đồ ăn bắt mắt và khổng lồ, The B Original Taste là địa chỉ online được nhiều người tin tưởng để gọi món. Quán ghi điểm bởi thực đơn đa dạng, cách bày trí hấp dẫn thị giác. Ngoài những món ăn Hàn Quốc, tại đây còn phục vụ hamburger và các set lẩu đầy đặn, phù hợp nhóm đông người với mức giá chỉ từ 250.000 đồng. Ảnh: Ngocsfood.
Nếu bạn là tín đồ ghiền cơm cuộn và muốn thưởng thức nhiều loại cùng một lúc, tiệm ăn Chesi là gợi ý phù hợp. Bên cạnh hương vị truyền thống, quán biến tấu thêm các phần nhân mới lạ bao gồm phô mai, thịt nướng... Ảnh: _Chesi_.
Ngoài cơm cuộn, nhiều món ăn Hàn Quốc đa dạng khác cũng có mặt trong thực đơn của quán như bánh gạo xào cay, cơm rang kim chi, mì đen... Các phần ăn tại đây được thực khách đánh giá khá đầy đặn và ngon miệng trên các trang review ẩm thực, mức giá dao động từ 35.000-100.000 đồng/món. Ảnh: _Chesi_.
Một trong những nhà hàng Hàn Quốc nổi tiếng ở Hà Nội, thu hút đông đảo thực khách không thể quên nhắc tới Don Chicken. Ngoài các món ăn chính, nước sốt hay panchan ăn kèm đa dạng như kim chi, củ cải muối... đều được quán phục vụ miễn phí. Trong những ngày tránh dịch, bạn có thể xem thực đơn và đặt món trực tuyến trên mạng để thưởng thức tận nhà. Ảnh: Ligchitrann1001, Haiiha_.
Bạn có thể tìm thấy đầy đủ các món ăn Hàn Quốc tại địa chỉ online Que Que Food. Mỗi phần ăn đều được quán sắp xếp đẹp mắt và đầy đặn, hấp dẫn bất cứ ai lần đầu tiên thưởng thức. Cơm rang kim chi và gà viên cay là một trong những món ăn không thể quên thử khi đặt hàng tại đây. Ảnh: Quequefood.
Đặc biệt, quán phục vụ thêm các set ăn dưới dạng hộp tổng hợp từ nhiều loại khác nhau, tiện lợi để mang đi làm. Mỗi suất gồm 2-3 món có giá từ 65.000-80.000 đồng. Ảnh: Quequefood.
Tiệm gà rán số 19 là địa chỉ online không còn xa lạ với nhiều bạn trẻ ở Hà Nội. Mỗi phần ăn ở đây đều đi kèm với các loại sốt đậm đà để bạn dễ dàng chọn lựa tùy theo khẩu vị như sốt cay, sốt bbq, sốt teriyaki... Với nhóm từ 2 người trở lên, bạn nên gọi phần gà nguyên con để thưởng thức. Mỗi box gà rán có mức giá từ 115.000 đồng, phục vụ kèm đầy đủ găng tay, đũa và giấy ăn. Ảnh: Trangnhimtron.
Mai Anh
Biăp p món ăn thường ngày của người M'nông Trong đời sống hằng ngày, bên cạnh nhiều món ăn truyền thống dân dã, ngon và hấp dẫn như cơm lam - thịt nướng, cà đắng nấu lòng bò, đọt mây nấu cá hộp, canh thụt..., người M'nông trên địa bàn còn có một món ăn rất đặc sắc là "biăp p". Nguyên liệu chính để nấu món biăp p là lá bép...