Thịt nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon, dễ làm
Món thịt nướng kiểu Hàn sẽ là món ngon đãi khách vô cùng hợp lý và hấp dẫn.
Cách làm món thịt nướng kiểu Hàn không hề khó.
Nguyên liệu:
- 700gr thịt ba chỉ
- 1/2 quả lê nước hay 1 trái kiwi
- 1 củ hành tây; 1 miếng nhỏ gừng; 1 củ hành hương; 3 tép tỏi; 2 phần trắng hành lá.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo dùng dao cạo phần bẩn trên da.
Sau đó rửa sạch, thái miếng hơi dày và to bản.
Bước 2: Tất cả các nguyên liệu tỏi, hành tây, hành tím, gừng, nước tương cho hết vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Đổ hỗn hợp này vào âu thịt (bước 1) cùng với các gia vị còn lại vào chung.
Bước 4: Trộn đều ướp thịt ít nhất 2 tiếng. Nếu trời nóng thì nên cho âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt vàng và chín đều thì gắp ra đĩa.
Xếp xà lách ra đĩa, cho thịt lên trang trí thêm kim chi và hoa dưa leo.
Thịt nướng kiểu Hàn Quốc này ăn chung với cơm nóng cuốn xà lách rất ngon.
Video đang HOT
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc lạ miệng này!
Mách bạn cách làm món thịt nướng kiểu Hàn Quốc cực ngon và hấp dẫn
Món thịt nướng kiểu Hàn Quốc có hương vị mới lạ, ăn kèm với rau sống là một trong những món ăn được ưa thích nhất hiện nay.
Thịt nướng theo phong cách Hàn Quốc ăn kèm với rau sống thì thật là ngon tuyệt và hấp dẫn. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm món thịt nướng cực ngon và hấp dẫn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu để làm món thịt nướng cho 5 người ăn:
- Thịt lợn: 500g
Làm nước sốt tẩm ướp thịt:
- Xì dầu: 30ml
- Rượu gạo: 30ml
- Giấm: 5ml
- Dầu mè: 15ml
- Mật ong: 30ml
- Đường: 15g
- Hành tây băm nhỏ: 30g
- 1 muỗng canh đậu tương lên men Hàn Quốc
- Tỏi băm: 15g
- Bột gừng: 5g
- Hạt tiêu vừa ăn
Làm nước chấm:
- Tương hạt: 60g
- Tương ớt: 15g
- Mật ong: 20ml
- Một ít tỏi băm
- Dầu vừng: 10 ml
- Vừng rang: 10g
Rau sống ăn kèm:
- Hẹ, tỏi, xà lách hoặc rau diếp..
- Một ít muối
- 2 thìa canh dầu
Cách làm thịt nướng cho 5 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu để làm thịt nướng:
- Thịt lợn bạn mua về rửa sạch, thái lát mỏng.
- Tất cả nguyên liệu bạn cho vào cái bát sạch để làm nước sốt.
- Bạn cho thịt nước vào trong bát nước sốt, dùng đũa trộn đều giữa thịt với nước sốt, rồi ướp thịt ít nhất khoảng 30 phút để thịt ngấm đều với gia vị.
- Lá hẹ rửa sạch, thái khúc có độ dài khoảng 5-6 cm.
- Rau xà lách, rau diếp, mùi bạn rửa sạch, để cho ráo nước.
Các bước thực hiện món thịt nướng:
Bước 1: Bạn chuẩn bị chảo nướng rồi cho thịt vào nướng, nướng thịt ở lửa vừa để thịt được chín tới, đã chuyển sang màu vàng thì được.
Bước 2: Cho dầu vào trong chảo khác, đợi dầu nóng cho rau hẹ vào xào tái, thêm ít muối, nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi cho rau ra đĩa.
Bước 3: Bạn làm nước chấm bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần làm nước chấm.
Bước 4: Khi ăn, bạn bày thịt ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước chấm, bạn gói thịt nướng với rau xà lách, rau diếp, mùi, lá hẹ.
Một số lưu ý khi thực hiện món thịt nướng:
- Để món thịt nướng ăn sẽ ngon hơn thì bạn nên ướp thịt để trong tủ lạnh khoảng từ 30 phút - 1 giờ đồng hồ.
- Khi nướng thịt bạn nên chú ý để lửa vừa cho thịt được chín đều, không để thịt cháy, thịt nướng mất đi vị ngon nhé!
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn xong món thịt nướng kiểu Hàn Quốc rồi đó nhé! Trong ngày mưa gió, bạn muốn thay đổi thực đơn cho gia đình mình không nhỉ? Vậy món thịt nướng chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất, bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không nhanh tay vào bếp để trổ tài nấu nướng thôi nào!
4 bí quyết nướng thịt ngon bằng bếp nướng điện Thay vì nướng thịt bằng bếp gas, bếp than hoặc bếp cồn... sử dụng bếp nướng điện để nướng thịt sẽ an toàn và nhanh chóng hơn, lại không độc hại. Mời bạn tham khảo bài viết sau đây để có ngay 4 bí quyết giúp món thịt nướng của bạn thơm ngon hơn khi nướng bằng bếp nướng điện. 1. Lựa chọn...
