Thịt ngan chế biến theo 4 cách này vừa đơn giản lại thơm ngon dễ ăn

Dịp nghỉ lễ, nếu không đi du lịch , bạn có thể vào bếp trổ tài với món ngon từ thịt ngan , cùng thưởng thức với gia đình.

Cách làm thịt ngan cháy tỏi

Thịt ngan chế biến theo 4 cách này vừa đơn giản lại thơm ngon dễ ăn - Hình 1

Nguyên liệu

1 con ngan nhỏ (khoảng 1.2 – 1.5 kg)

100g tỏi thái lát hoặc tỏi phi sẵn

10g tỏi băm5g gừng băm

5g ớt băm

thìa cà phê tiêu

thìa canh ngũ vị hương

thìa canh hạt nêm

⅓ thìa canh đường

1 thìa canh rượu trắng

1 thìa canh nước tương

1 thìa canh dầu hào

2 thìa canh nước mắm

1 thìa canh tương ớt

1 quả chanh

Các bước làm

Ngan sau khi được sơ chế sạch sẽ, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Bạn tiến hành ngâm ngan lại với rượu trắng pha loãng khoảng 15 phút để khử triệt mùi hôi. Sau khi ngâm xong, bạn rửa lại với nước sạch.

Tiếp theo, bạn ướp ngan đã rửa sạch với 10g tỏi băm, 5g gừng băm, 5g ớt băm, thìa canh ngũ vị hương, thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, ⅓ thìa canh đường và thìa cà phê tiêu. Ướp khoảng 30-60 phút.

Lưu ý: Đây là ngan đã được sơ chế sẵn, nếu mua ngan nguyên con bạn phải tiến hành thêm các bước trụng nước sôi, nhổ lông, làm sạch nội tạng…và nhớ chà xát bằng muối để ngan được sạch bạn nha.

Mẹo hay: Nếu bạn có thời gian, có thể ướp ngan trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng thịt sẽ thấm gia vị hơn và thơm hơn.

Bạn đổ dầu vào ngập chảo và đợi dầu sôi, tiếp theo bạn cho tỏi đã thái lát vào, nhớ vặn lửa nhỏ thôi nha. Tỏi chuyển màu hơi vàng, bạn vớt ra. Tiếp tục, cho ngan đã thấm gia vị vào chiên, chiên đến khi thịt khô những vẫn giữ được độ mềm rồi vớt ra. Lúc chiên ngan, bạn có thể vặn lửa to lên một chút. Khi ngan chín, bạn vớt ra, cho ít tỏi đã phi lên mặt, thế là đã xong món ngan cháy tỏi rồi đấy!

Bạn tiến hành cho lần lượt: 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, khuấy đều hỗn hợp lên, rồi vắt thêm 1 quả chanh vào. Tiếp tục bỏ thêm thìa canh tỏi và thìa canh ớt băm vào khuấy đều thêm một lần nữa. Thế là xong phần nước chấm rồi.

Cách làm món thịt ngan nấu giả cầy

Thịt ngan chế biến theo 4 cách này vừa đơn giản lại thơm ngon dễ ăn - Hình 2

Nguyên liệu:

1 con ngan khoảng 1.5kg

Riềng, sả, 1 chén mẻ

Gia vị: Bột nêm , mắm tôm

Video đang HOT

Các bước làm:

Chọn thịt ngan dựa trên những tiêu chí dày thịt và ít mỡ, hơn nữa nên ưu tiên chọn những con ngan đã già để phần thịt được dai và thơm hơn.

Sau khi đã chọn được ngan, bạn đem rửa sạch và nướng hoặc hơ qua bằng lửa cho vàng phần da ngan, đồng thời dùng dao cạo sạch phần lông còn sót lại trên da ngan cho sạch.

Riềng bạn nên mua một củ lọai già và có kích thước lớn, đem đi rửa sạch và cạo vỏ, đâm nhuyễn. Sả chọn 5 củ rửa thật sạch và đập dập cho dậy mùi thơm.

Bạn chặt ngan thành từng miếng vừa ăn và mang đi ướp. Ngan đã cắt miếng cho vào nồi lớn và ướp cùng với hỗn hợp riềng, sả và 1 chén mẻ, 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng mắm tôm..

Sau khi ướp và trộn đều gia vị, bạn để khoảng 1 tiếng để ngan được thấm đều gia vị.

Sau khi các nguyên liệu và gia vị đã thấm vào từng thớ thịt, bạn đem nồi ngan lên bếp và đun trên lửa vừa. Khi nồi thịt ngan và hỗn hợp đã thơm dậy mùi và sôi, bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục ninh thịt trên ngọn lửa nhỏ liu riu đến khi nước trong và thịt đã thật sự mềm dễ ăn. Cuối cùng, bạn tắt bếp và món giả cầy ngan đã hoàn thành.

Cách làm món thịt ngan xào lăn

Thịt ngan chế biến theo 4 cách này vừa đơn giản lại thơm ngon dễ ăn - Hình 3

Nguyên liệu

Thịt lườn ngan: 500g

Sả: 5 nhánh

Ớt sừng: 1 quả

Hành khô: 3 củ

Tỏi: 1 củ

Hành lá: 50g

Rau răm: 1 mớ nhỏ

Rau ngổ: 1 mớ nhỏ

Rượu gừng

Nước mắm: 1 thìa cà phê

Tiêu xay: thìa cà phê

Bột canh: 1 thìa cà phê

Bột ngọt: 1/3 thìa cà phê

Dầu ăn: 1 thìa canh

Các bước làm

Thịt ngan: lấy rượu gừng và muối hạt xát lên da của thịt ngan để loại bỏ mùi hôi của thịt ngan. Nếu bạn muốn thịt ngan được ngon giòn hơn, hãy cho thịt ngan vào nước sôi và trụng sơ, sau đó cho vào chậu nước đá lạnh một lúc rồi vớt ra. Cắt thịt ngan thành từng miếng có kích thước 1cm x 5cm.

Sả bóc bỏ phần vỏ già, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ, đập dập. Rau răm ngắt lấy phần non, rửa sạch rồi thái khúc ngắn

Cho thịt ngan đã sơ chế vào bát, sau đó bạn cho bột ngọt,bột canh, tiêu xay, nước mắm, lượng (tỏi, hành, sả) vào bát thịt rồi trộn thật đều. Để nguyên và ướp trong vòng ít nhất 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Sau khi thịt ngan đã ướp đủ thời gian, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Khi bạn thấy dầu ăn bắt đầu sôi thì cho lượng (sả, tỏi, hành) còn lại vào phi thơm.

Tiếp theo cho thịt ngan vào, đảo đều cho đến khi thấy thịt săn lại thì bạn nêm nếm lại các thành phần gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng chỉ cần cho hành hoa rau răm vào, nhanh tay đảo đều rồi sau đó tắt bếp, vậy là món đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm thịt ngan nướng riềng mẻ

Thịt ngan chế biến theo 4 cách này vừa đơn giản lại thơm ngon dễ ăn - Hình 4

Nguyên liệu

Ngan 1 con(khoảng 2 kg)

Sả 2 nhánh

Riềng 1 củ

Mẻ 2 muỗng canh

Gừng 1/2 củ

Rượu trắng 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/bột ngọt/bột canh)

Các bước làm:

Ngan sau khi mua về bạn nhổ sạch lông còn sót lại, lấy 2 muỗng canh rượu trắng, 1/2 củ gừng giã nát, 1 ít muối (hoặc dùng muối với chanh) chà xát khắp mình ngan, sau đó rửa lại 2 – 3 lần với nước sạch và để ráo, lọc bỏ xương lấy phần thịt ngan.

Riềng bạn rửa sạch, để ráo nước và giã nhỏ. Sả bạn đập dập, cắt khúc nhỏ rồi cho vào cối, bạn giã nhỏ.

Bạn lọc qua rây lấy nước mẻ.

Phần xương và đầu, chân, cánh ngan bạn có thể tận dụng chế biến món khác cũng được nha.

Mẻ bạn có thể mua ngoài tiệm hoặc tự làm ở nhà để đảm bảo vệ sinh nhé!

Bạn cho thịt ngan vào âu lớn và nêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Thêm nước mẻ, sả, riềng và bạn đeo bao tay ni lông bóp đều thịt ngan và để khoảng 30 phút cho thịt ngan thấm gia vị.

Bạn dùng que xiên sắt xiên thịt ngan hoặc kẹp thịt ngan vào vỉ nướng.

Bạn chuẩn bị sẵn bếp than và để vỉ ngan lên nướng trên than hồng khoảng 45 phút, khi nướng bạn trở đều thịt ngan, thấy thịt ngan chuyển màu vàng nâu cháy xém cạnh là được.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm món cá hấp được cho là khá đơn giản, song thực tế nhiều người vẫn chưa thực sự thành công với món ăn này.

Cá hấp tuy dễ làm thật nhưng nếu chúng ta chế biến không kỹ lưỡng, vị tanh vẫn còn sẽ làm giảm độ hấp dẫn của món ăn. Để giúp bạn khắc phục điều này, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ cùng bạn 2 cách làm như dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có món cá hấp thành công, thật thơm ngon để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 1
Món cá hấp được nhiều người yêu thích bởi vị ngon dễ ăn. Ảnh: Internet

1. Cách làm món cá hấp với hành và gừng đơn giản

1.1 Nguyên liệu

Rượu gạo: 1 muỗng canh

Nước tương: 1/4 chén

Gừng tươi: 1 củ lớn

Hành lá, xả, ớt tươi, thì là, hành tím, tiêu xay, giấm, chanh

Dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm ngon, bột ngọt

1.2 Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với cá, bạn tiến hành đánh vẩy, làm sạch ruột, cắt sạch vây, dồi dùng muối xát lên mặt cá để cá bớt tanh. Rửa sạch cá với nước lạnh, sau đó rửa lại với một lần nước cốt chanh hoặc nước giấm pha loãng, tiếp tục rửa sạch lại nhiều lần nữa. Khâu này cần làm kỹ, như thế sẽ bảo đảm khi hấp cá lên sẽ giảm được độ tanh rất đáng kể. Sau khi rửa xong, bạn khứa thân cá vài đường rồi để ráo nước.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 2
Rửa cá kỹ, khứa mặt cá, ướp gia vị sẽ dễ thấm và hấp sẽ ngon hơn. Ảnh Internet

Với gừng bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi lấy 1/3 băm lát, phần còn lại thái chỉ. Với sả bạn đập dập, dùng 1/2 băm nhỏ, còn lại cắt khúc. Còn thì là, hành lá nhặt gốc rửa sạch cắt khúc, phần hành tím bóc vỏ rửa sạch và đập dập, ớt rửa sạch thái lát.

Bước 2: Ướp cá

Đầu tiên bạn cho gừng băm, xả băm, 2 thìa nước mắm, chút tiêu, 1 thìa canh dầu hào, một chút bột ngọt và bột nêm, nước tương, 2 thìa đường vào tô, khuấy đều. dùng hỗn hợp này thoa lên cá. Phần gừng sả băm bạn nhét vào các khía đã rạch trên cá, cho một ít gừng thái chỉ, hành tím đập dập vào trong bụng cá. Ướp cá khoảng 30 phút.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 3
Cho gừng vào trong bụng cá sẽ làm thịt cá sau khi hấp thơm hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Hấp cá

Dùng 1 đĩa sâu lòng, xếp 1 lớp thì là, hành lá cắt khúc, gừng thái chỉ, hành tím đập dập rồi đặt cá lên trên. Tiếp tục xếp các nguyên liệu này phủ mặt cá. Chừa lại một ít thì là, hành lá, gừng thái chỉ để trang trí món ăn. Cuối cùng, bạn rưới rượu gạo lên rồi lấy giấy bạc bọc kín cả đĩa cá lại rồi cho vào hấp trong lò vi sóng, hoặc lò nướng, điều chỉnh chế độ vừa phải và hấp trong khoảng 15 phút là chín. Nếu bạn không dùng lò vi sóng hoặc lò nướng, bạn có om bằng nồi. Nếu dùng nồi, bạn cần chuẩn bị nhiều hành lá, sả và gừng hơn, lót đáy nồi, rồi đặt cá lên để quá trình làm chín cá sẽ không bị cháy. Và, nếu bạn dùng nồi, chỉ dùng lửa liu riu để cho cá chín thấu, thời gian om cá sẽ lâu hơn từ 45 phút đến 1 tiếng tùy vào con cá nhỏ hay to.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 4
Cá sau khi hấp xong, bày ra đĩa, trang trí thêm để món cá trông hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

Bước 4: Thưởng thức

Cá hấp chín, bạn lấy cá ra, thêm chút hành ngò rí, hành lá cùng thì là cắt khúc và gừng thái sợi cùng ớt cắt lát lên trên, trang trí sao cho thật hấp dẫn rồi dọn lên bàn ăn. Bạn nhớ dọn kèm theo một chén nước chấm làm theo cách chua ngọt, hoặc nước mắm mặn đều được tùy theo sở thích của gia đình. Cá hấp đơn giản này có thể dùng với cơm, dùng với bún hay cuốn bánh tráng đều ngon.

2. Cách làm món cá hấp bia

Hầu như chúng ta đều biết, trong các món cá hấp, cá hấp bia là món ngon cực kỳ thông dụng, đa phần đều nghĩ rằng, dùng bia sẽ hạn chế mùi tanh nên cứ cho nhiều bia là bảo đảm ngon. Thực ra, vấn đề lại không hoàn toàn phụ thuộc vào lượng bia dùng trong món cá hấp này, mà ngay từ khâu sơ chế cá, bạn cũng phải làm cực kỹ, thì mới cho món cá hấp bia thật ngon và không bị tanh. Về cách làm cụ thể sao cho giảm vị tanh tối đa, chị em có thể tham khảo như dưới đây nhé.

2.1 Nguyên liệu

Cá trắm khúc to hoặc cá quả hay cá diêu hồng đều được, tùy theo sở thích của gia đình bạn

Hành lá, thì là, cần tây, cà chua, chanh, giấm

Sả băm, gừng băm, tỏi băm 1-2 lát tai chua, ớt tươi, hành tây (tùy chọn)

Bia, muối, nước mắm ngon, đường, bột nêm

2.2 Cách làm

Bước 1: Cá bạn đem ra làm sạch, rửa qua một lần nước giấm hoặc nước cốt chanh pha loãng. Khứa nhẹ vài đường trên mình cá cho cá dễ ngấm gia vị và nhanh chín. Cho chút muối, sả băm, gừng băm vào cá và ướp khoảng 30 phút.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 5
Tiến hành làm sạch cá và khứa trên mình cá để cá dễ thấm gia vị. Ảnh: Internet

Bước 2: Cà chua bạn rửa sạch bổ múi cau, thì là cắt gốc rửa sạch cắt khúc, cần tây cũng nhặt sạch rửa sạch cắt khúc. Với hành lá bạn nhặt sạch cắt khúc, ớt rửa sạch thái lát. Còn tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch cắt lát hay băm nhuyễn hoặc đập dập đều được. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái múi cau nhỏ.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 6
Sơ chế cần tây, cà chua, hành lá để hấp cá. Ảnh: Internet

Bước 3: Bạn lấy sả và gừng ướp cá lúc đầu và 1-2 lát tai chua, một phần hành lá, tỏi băm, hành tây xếp xuống dưới đáy nồi, đặt cá lên trên (chừa lại 1 phần hành lá để trang trí món ăn). Tiếp theo bạn đổ bia chỉ đủ ngập sả chứ không cho quá nhiều. Cho nồi cá lên bếp bật lửa vừa cho mau sôi rồi giảm lửa nhỏ, chờ khoảng 30-45 phút là cá chín thấy, tùy vào kích cỡ của cá.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 7
Đổ một lượng vừa phải bia vào cá (Ảnh: Internet)

Bước 4: Khi cá đã gần chín, bạn cho thêm hành lá, thì là, cần tây cùng cà chua cắt múi cau và ít ớt vào hấp tiếp một lúc nữa, sao cho tất cả nguyên liệu thêm vào này vừa chín tới là được. Bạn cứ giữ nồi cá trên bếp, có thể giảm lửa nhỏ nhất hoặc tắt bếp, vẫn đậy vung để giữ cho cá nóng, khi nào dùng thì mới dọn ra.

Bước 5 : Chuẩn bị 1 chén nước mắm chấm gồm nước sôi để nguội, chút đường, nước mắm ngon vào khuấy đều. Tiếp theo cho nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt sao cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn rắc thêm chút lá thì là thái nhỏ vào bát nước chấm để bát nước chấm trông hấp dẫn hơn.

2 cách làm món cá hấp ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần - Hình 8
Pha nước chấm ngon để dùng với cá hấp bia cho thêm phần đậm đà. Ảnh: Internet

Khi dùng cá, bạn lấy cá bỏ ra đĩa, có thể trang trí thêm với hành lá, thì là, ngò rí,...để làm cho món ăn mướt mắt hơn. Món cá hấp bia có vị thơm đặc trưng nhưng không nồng, nếu bạn cho lượng bia vừa phải, và đương nhiên không tanh, vì bạn đã sơ chế cá rất kỹ. Cũng như cá hấp hành gừng đơn giản, cá hấp bia có thể dùng với cơm, bún hoặc cuốn rau sống đều ngon cả.

Bạn thấy đấy đúng thực cách làm món cá hấp không khó chút nào ngoại trừ sự tỉ mỉ trong khâu sơ chết và kiên nhẫn khi hấp. Nguyên liệu vừa đủ, thời gian hấp cũng vừa chắc chắn sẽ cho chúng ta một món ăn ngon. Với món cá hấp làm theo cách này, vào dịp cuối tuần có thời gian, bạn có thể chuẩn bị thêm bún, rau xà lách, nước chấm,...để cả gia đình quây quần thong thả thưởng thức sẽ tuyệt vời vô cùng.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tìm ra loại thực phẩm là 'kẻ thù' của huyết áp cao và tiểu đường, bán sẵn rất nhiều ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngonTìm ra loại thực phẩm là 'kẻ thù' của huyết áp cao và tiểu đường, bán sẵn rất nhiều ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
05:55:57 31/08/2025
Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?
23:59:55 30/08/2025
12 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A8012 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A80
05:57:29 31/08/2025
Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê títMẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít
06:13:37 01/09/2025
Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhàMón ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà
23:00:16 30/08/2025
5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/95 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9
23:07:12 30/08/2025
Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuầnCách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần
05:54:33 31/08/2025
17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng
23:53:48 31/08/2025

Tin đang nóng

Sao nữ bị dụ dỗ "hủy dung" xấu đến ma chê quỷ hờn, bị trầm cảm nặng vì bạn trai biến mất trước ngày cướiSao nữ bị dụ dỗ "hủy dung" xấu đến ma chê quỷ hờn, bị trầm cảm nặng vì bạn trai biến mất trước ngày cưới
06:29:09 01/09/2025
Tôi bàng hoàng khi mảnh đất từng bỏ quên nay có giá hơn chục tỷ, nhưng nếu thú thật với vợ, sợ rằng gia đình sẽ tan nátTôi bàng hoàng khi mảnh đất từng bỏ quên nay có giá hơn chục tỷ, nhưng nếu thú thật với vợ, sợ rằng gia đình sẽ tan nát
07:21:39 01/09/2025
Một tin nhắn chuyển nhầm giữa đêm làm tôi hiểu vì sao chồng khăng khăng nghỉ lễ phải về ngoạiMột tin nhắn chuyển nhầm giữa đêm làm tôi hiểu vì sao chồng khăng khăng nghỉ lễ phải về ngoại
07:25:05 01/09/2025
Đi công tác về lúc giữa đêm, tôi rón rén nằm lên giường ôm vợ ngủ thì phát hiện một chuyện kinh hoàngĐi công tác về lúc giữa đêm, tôi rón rén nằm lên giường ôm vợ ngủ thì phát hiện một chuyện kinh hoàng
07:17:35 01/09/2025
Vụ ly hôn tốn kém bậc nhất Hollywood: Tài tử đình đám mất hơn 1000 tỷ cho vợ cũ vì ngoại tìnhVụ ly hôn tốn kém bậc nhất Hollywood: Tài tử đình đám mất hơn 1000 tỷ cho vợ cũ vì ngoại tình
07:43:40 01/09/2025
Sao nam phim Mưa Đỏ hết "huỷ dung" đến siết cân gây choáng: Visual lạ lẫm nhưng body 6 múi căng đétSao nam phim Mưa Đỏ hết "huỷ dung" đến siết cân gây choáng: Visual lạ lẫm nhưng body 6 múi căng đét
07:49:31 01/09/2025
Xe máy văng bánh trước, thiếu niên 16 tuổi tử vong ở TPHCMXe máy văng bánh trước, thiếu niên 16 tuổi tử vong ở TPHCM
07:17:26 01/09/2025
Hòa Minzy: Đừng so sánh tôi với Mỹ Tâm, chị ấy là huyền thoạiHòa Minzy: Đừng so sánh tôi với Mỹ Tâm, chị ấy là huyền thoại
07:58:31 01/09/2025

Tin mới nhất

6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

06:12:53 01/09/2025
Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...
6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

06:12:04 01/09/2025
Các mẹo rán trứng ngon dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ tránh được tình trạng món trứng rán bị cháy cạnh, bề mặt khô cứng hoặc dính chảo khó gỡ.
Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê

Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê

06:11:39 01/09/2025
Trong kho tàng món ngon từ cá cơm trắng, nổi bật nhất phải kể đến cá cơm trắng chiên trứng. Đây là món ăn dân dã nhưng lại rất đưa cơm, hương vị hấp dẫn mà cách làm lại cực kỳ đơn giản.
Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

06:11:08 01/09/2025
Chỉ với 3 nguyên liệu quen thuộc và dễ mua này cùng thao tác nấu đơn giản bạn sẽ có món canh thanh mát, thơm ngon!
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.
Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.
Quả này được ví như "nấm linh chi", chợ bán rất rẻ, đem hấp với thịt gà được món siêu bổ

Quả này được ví như "nấm linh chi", chợ bán rất rẻ, đem hấp với thịt gà được món siêu bổ

11:17:34 31/08/2025
Quả bí đao có thể chế biến đa dạng: nấu canh, xào, hấp, thậm chí nhiều người còn ăn sống để giữ trọn vẹn dưỡng chất.
Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

05:53:42 31/08/2025
Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.
Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ

23:10:10 30/08/2025
Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý giá để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia đình gắn kết hơn.
7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9

7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9

23:04:07 30/08/2025
Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.
Chưa biết làm món gì ngày mưa bão, thử ngay 5 món ngon khó cưỡng này vừa dễ làm, giúp ấm cơ thể

Chưa biết làm món gì ngày mưa bão, thử ngay 5 món ngon khó cưỡng này vừa dễ làm, giúp ấm cơ thể

22:57:36 30/08/2025
Không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm, những món ăn vừa dễ chế biến, vừa ấm bụng và có thể dự trữ được 1 - 2 ngày này sẽ là cứu cánh cho cả gia đình trong những ngày mưa gió.
Cách làm cơm chay hấp lá sen thơm ngon cho ngày lễ Vu Lan

Cách làm cơm chay hấp lá sen thơm ngon cho ngày lễ Vu Lan

22:55:02 30/08/2025
Món cơm chay lá sen thanh đạm và đầy đủ dưỡng chất với vị bùi bùi của hạt sen hòa quyện cùng những hạt cơm mềm dẻo, thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

4 sai lầm thiết kế ban công, đặc biệt điều số 3 như đặt bẫy trong nhà, nhiều gia đình trả giá đắt cắt cổ!

4 sai lầm thiết kế ban công, đặc biệt điều số 3 như đặt bẫy trong nhà, nhiều gia đình trả giá đắt cắt cổ!

Sáng tạo

10:27:19 01/09/2025
Nhiều gia đình có thói quen tận dụng từng góc nhỏ trong nhà, kể cả ban công. Thế nhưng, không phải cách tận dụng nào cũng khôn ngoan, thậm chí có thể biến thành gánh nặng lâu dài
Tử vi 12 chòm sao thứ Hai ngày 1/9/2025: Vận may gõ cửa, tình tiền rực sáng

Tử vi 12 chòm sao thứ Hai ngày 1/9/2025: Vận may gõ cửa, tình tiền rực sáng

Trắc nghiệm

10:27:14 01/09/2025
Hãy cùng xem tử vi của 12 chòm sao hôm nay trong các lĩnh vực công việc, tài lộc và tình cảm. Hôm nay, Bạch Dương được tiếp thêm năng lượng tích cực
Gia đình 29 người ở Hà Nội đi hơn 9 tiếng để đến triển lãm ở Cổ Loa: "Biết là rất đông nhưng..."

Gia đình 29 người ở Hà Nội đi hơn 9 tiếng để đến triển lãm ở Cổ Loa: "Biết là rất đông nhưng..."

Netizen

10:23:28 01/09/2025
Một trong những điểm hẹn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9 chính là Triển lãm 80 năm Hành trình Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc ở Trung tâm Triển lãm Quốc gia (Cổ Loa, Đông Anh, Hà Nội).
Thái Lan quyết 'giành' lại khách Trung Quốc từ Việt Nam

Thái Lan quyết 'giành' lại khách Trung Quốc từ Việt Nam

Du lịch

10:09:30 01/09/2025
Thái Lan mạnh tay chi 750 triệu baht cho các chuyến bay và tour khuyến khích, nhằm giành lại dòng khách Trung Quốc vốn đang chuyển hướng sang Nhật Bản và Việt Nam.
5 loại đồ uống màu đỏ giúp giảm cholesterol xấu một cách tự nhiên

5 loại đồ uống màu đỏ giúp giảm cholesterol xấu một cách tự nhiên

Làm đẹp

09:59:25 01/09/2025
Có màu đỏ đậm tự nhiên, nước ép củ dền nổi tiếng với lợi ích tim mạch nhờ hàm lượng nitrat cao giúp cải thiện lưu thông máu. Ngoài tác dụng hạ huyết áp, loại củ này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, góp phần trung hòa gốc tự do và bảo ...
5 cách đơn giản kiểm tra trái tim khỏe mạnh hay không tại nhà

5 cách đơn giản kiểm tra trái tim khỏe mạnh hay không tại nhà

Sức khỏe

09:55:42 01/09/2025
Các chỉ số như LDL-cholesterol (mỡ xấu), triglyceride và đường huyết cao có thể âm thầm gây tổn thương mạch máu. Sử dụng thiết bị đo đường huyết hoặc cholesterol tại nhà là cách hiệu quả để theo dõi.
Hoa hậu Kỳ Duyên công khai ảnh thân mật bên Hoa hậu Thiên Ân

Hoa hậu Kỳ Duyên công khai ảnh thân mật bên Hoa hậu Thiên Ân

Sao việt

08:36:40 01/09/2025
Trong khung hình này, hoa hậu Thiên Ân có hành động thân thiết ngồi sát bên cạnh Kỳ Duyên. Cô còn vòng tay qua ôm lấy người đẹp này. Kỳ Duyên cũng được soi nắm lấy tay của người đẹp gen Z.
Khám phá Lạc Hồng 900 LX bản Chống đạn: Chịu 440 phát bắn, 11 lần nổ mìn

Khám phá Lạc Hồng 900 LX bản Chống đạn: Chịu 440 phát bắn, 11 lần nổ mìn

Tin nổi bật

08:30:35 01/09/2025
Bản Chống đạn của Lạc Hồng 900 LX đạt chuẩn VPAM VR7, có khả năng chống chọi trực diện các loại súng trường như M14 hay AK-47, đồng thời chống mìn, lựu đạn nổ ngay cả dưới gầm và nóc xe.
Phim Frankenstein nhận tràng pháo tay kỷ lục tại Venice, trở thành ứng viên sáng giá cho giải Oscar

Phim Frankenstein nhận tràng pháo tay kỷ lục tại Venice, trở thành ứng viên sáng giá cho giải Oscar

Hậu trường phim

08:28:42 01/09/2025
Một trong những ứng cử viên nặng ký cho mùa giải thưởng đã lộ diện. Đó là phim Frankenstein của đạo diễn nổi tiếng Guillermo del Toro.
Lexus NX 2026 không còn bản giá "rẻ", thêm lựa chọn tiết kiệm xăng

Lexus NX 2026 không còn bản giá "rẻ", thêm lựa chọn tiết kiệm xăng

Ôtô

08:03:47 01/09/2025
Bản Lexus NX 250 tiêu chuẩn đã bị khai tử, dẫn tới việc giá khởi điểm tăng lên. Tuy nhiên, khách hàng có thêm một lựa chọn hybrid sạc điện giá rẻ hơn.
Chiến sĩ quả cảm - Tập 6: Kết thúc chặng hành trình nhập vai đầu tiên

Chiến sĩ quả cảm - Tập 6: Kết thúc chặng hành trình nhập vai đầu tiên

Tv show

07:52:38 01/09/2025
12 nghệ sĩ tham gia chương trình đã trải qua thử thách thực chiến cam go nhất trước khi nói lời chia tay với lực lượng Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ.