Thịt mà đem hấp với nguyên liệu này thì có ngay món đẹp mắt như ngoài hàng, lại đậm đà thơm ngậy và bổ dưỡng cực kỳ!
Đầu thu, thời tiết hanh khô khiến da dễ bong tróc. Muốn da đẹp, các bạn nữ có thể bổ sung đậu bắp bằng cách chế biến thành món thịt hấp đậu bắp tuyệt ngon này.
Mùa thu sang, thời tiết hanh khô sẽ khiến da khô và bong tróc. Bạn gái muốn da đẹp thì nên ăn nhiều đậu bắp. Đậu bắp mùa này giòn, mềm, giá cũng rẻ. Đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu bắp giàu vitamin C và chất xơ hòa tan giúp làm đẹp da. Hơn nữa, đậu bắp rất canxi, tốt cho sức khỏe. Các bà nội trợ hãy chế biến đậu bắp thành món ăn giòn ngon, hấp dẫn nhé!
Cách chế biến đậu bắp phổ biến nhất là luộc hoặc hấp. Tuy nhiên, đậu bắp có một chất nhầy trơn trượt trong miệng làm nhiều người cảm thấy khó chịu. Đậu bắp nhồi thịt là món ngon cực mới, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Nếu bạn thích ăn đậu bắp thì hãy thử làm món này, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị khác lạ từ quả đậu bắp quen thuộc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 9 quả đậu bắp
- 80g thịt chân giò
- Một ít nấm hương khô
- 1 lòng trắng trứng
- 2 thìa tinh bột ngô
- 1 thìa đường
Video đang HOT
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- Một lượng muối thích hợp
Cách làm:
1. Ngâm nấm hương khô, rửa nấm sạch sẽ, cắt bỏ rễ và chân nấm.
2. Thịt lợn sau khi rửa, băm hoặc xay thị bằng máy. Tiếp đó, đổ thịt, nấm hương đã băm nhỏ vào chung với nhau, thêm một lượng muối thích hợp, 2 thìa xì dầu, 2 thìa tinh bột ngô, khuấy theo một chiều cho đến khi sệt lại.
3. Tiếp đó, hãy rửa sạch đậu bắp sau đó bỏ cuống. Bạn nên chọn đậu bắp có kích thước đồng đều, chia đậu bắp làm đôi, tách hạt đậu bắp rửa sạch một lần nữa. Hạt đậu bắp rất bổ dưỡng, vì vậy bạn nên giữ lại.
4. Cho hạt đậu bắp vào thịt, trộn đều với lòng trắng trứng.
5. Sau khi cắt đôi quả đậu bắp, bạn dùng thìa hoặc đũa để nhồi thịt vào quả đậu bắp. Tiếp đó, bạn cho đậu bắp đã nhồi thịt vào đĩa và hấp cách thủy trong vòng 10 phút.
6. Món đậu bắp nhồi thịt cực với hương vị đặc biệt chắc chắn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn. Đây là món ăn phù hợp với cả trẻ nhỏ và người già.
Lưu ý:
1. Bạn nên chọn đậu bắp non, mềm chứa hàm lượng flavonoid và polysaccharid thường cao hơn. Đậu bắp già sẽ dai, lượng chất dinh dưỡng kém hơn.
2. Đậu bắp có nhiều lông tơ thường tươi hơn. Đậu bắp không có nhiều lông tơ thường đã già.
Mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức mũi, ai cũng mê
Với công thực làm thịt chân giò giả cầy dưới đây chắc chắn khiến bạn có món ngon hoàn hảo.
Nguyên liệu làm món thịt chân giò nấu giả cầy
2 cái chân giò được làm sạch
1 nắm riềng giã nhỏ
3 củ sả
2 quả ớt
Gia vị: Gồm mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.
Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt cho vừa ăn. Rồi sau đó bạn cho thịt chân giò, rửa sạch, thấm khô sau đó lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm làm được. Trong khi bạn đốt chân giò nếu ngửi thấy mùi thơm là được.
Tiếp sau đó, bạn hãy đem rửa, cạo sạch, chặt miếng vừa ăn là được, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45-60 phút cho chân giò ngấm gia vị là được.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho dầu vào nồi đến khi dầu sôi thì cho thịt chân giò đã ướp vào chảo rồi bạn hãy đảo qua cho phần chân giò hơi săn mặt thịt là được. Rồi sau đó, bạn hãy cho thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, bạn hãy ninh cho tới khi thịt chân giò chín mềm là được.
Món chân giò giả cầy thơm ngon
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy điều chỉnh cho lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn ăn sẽ bị nát ăn kém ngon. Sau khi chân giò chín bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng hương vị.
Lưu ý: Trong quá trình bạn nấu món giả cầy này nếu bạn nấu giả cầy bằng nồi thường, thì trong quá trình đun nếu thấy cạn bạn bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm là được. Nếu bạn cho ít nước thì thịt dễ bị cạn nước cháy khô. Chúc bạn thành công với món chân giò giả cầy này nhé!
"Hoa mắt" với mâm cơm gia đình ngày nghỉ lễ của bà mẹ đảm hết phần thiên hạ: Sơn hào hải vị không thiếu món gì! Nhìn mâm cơm gia đình của nhà cô Yến ai cũng phải trầm trồ vì quá thơm ngon và hấp dẫn. Vào những ngày nghỉ, lễ Tết... ai cũng muốn được về nhà để cùng gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng, vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa tâm sự, hỏi han nhau sau những ngày bận mải vì...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm
Có thể bạn quan tâm

Ronaldo nhận kỷ lục Guinness lần thứ 4
Sao thể thao
00:58:10 25/03/2025
4 thứ cản trở phong thủy, phá tan tài lộc: Bạn nên tiễn ra khỏi nhà càng sớm càng tốt
Sáng tạo
00:55:55 25/03/2025
Du khách sống sót kỳ diệu sau 7 tiếng bị chôn vùi dưới tuyết
Lạ vui
00:51:56 25/03/2025
Người mặc áo xe ôm công nghệ lao lên xe buýt đánh người ở TP HCM gây bão mạng
Netizen
00:49:57 25/03/2025
Tử vi ngày 25/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử có nhân duyên khởi sắc
Trắc nghiệm
00:08:53 25/03/2025
Tình hình sức khỏe ông Trịnh Văn Quyết trước ngày mở phiên tòa phúc thẩm lần 2
Pháp luật
23:30:29 24/03/2025
Á hậu Vbiz lên tiếng hậu thẳng tay chỉ trích ViruSs: "Tính tôi hơi nóng, nhưng tôi hèn sợ bị kiện"
Sao việt
23:11:30 24/03/2025
Bộ phim có tình tiết sốc đến mức không ai chịu được, càng chiếu càng bị chê vớ vẩn
Phim việt
23:06:45 24/03/2025
Phóng to bức ảnh chụp Triệu Lệ Dĩnh và Huỳnh Hiểu Minh, 110 triệu người hốt hoảng vì chi tiết đáng sợ
Hậu trường phim
22:55:21 24/03/2025
Tổng tài hàng real chi tiền làm phim cho vợ đóng chính, visual đỉnh nóc cả đôi không vào showbiz quá phí
Phim châu á
22:52:53 24/03/2025