thịt luộc

Bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương thường được dùng để làm món cuốn với thịt luộc (như thịt heo hoặc bò) ăn kèm với rau sống chấm nước mắm tỏi ớt, gỏi, cá chiên, bún... hoặc có thể ăn kèm với muối Tây Ninh.

Ôm con đi viện còn bị mẹ chồng mắng “lang chạ với ai chứ giống nhà này toàn người khỏe”, tôi đáp lại khiến bà cứng họng

Trong lúc lòng tôi rối như tơ vò vì con đau ốm, mẹ chồng lại buông lời mỉa mai: Lang chạ với ai chứ giống nhà này toàn người khỏe.

Bí quyết để luộc bắp bò giòn sật, chắc thịt

Bắp là phần thịt nạc kèm gân sật sật, chứa nhiều dinh dưỡng nhất ở bò. Cách chế biến bắp bò sao cho chắc thịt, đậm vị là điều mà các mẹ nội trợ cần biết.

Dùng nước nóng hay lạnh để luộc thịt là “chuẩn vị” nhất?

Thịt lợn luộc là món ăn vô cùng đơn giản, quen thuộc nhưng lại được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, thanh mát, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Thế nhưng, không phải ai cũng biế...

Bột ngọt và tính an toàn với sức khỏe

Bột ngọt (mì chính) là một gia vị được sử dụng phổ biến tại hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Hiểu đúng và đủ về bột ngọt

Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều thắc mắc xung quanh tính an t...

Nàng PT giảm 20kg, xinh như mộng nhờ chế độ ăn kiêng, tập luyện có 1-0-2

Trước khi nổi như cồn với thân hình đồng hồ cát săn chắc, quyến rũ, Xiuzhi đã từng nặng đến 67kg. Để thay đổi ngoại hình, trở nên tự tin hơn, cô đã giảm đến 20kg nhờ chế độ ăn uống...

Pizza bún đậu mắm tôm đầu tiên ở Việt Nam

Đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza tạo nên món ăn lạ, thu hút nhiều người tìm đến thưởng thức.

Món ngon dễ làm: Bún đậu mắm tôm ăn kèm nem rán, thịt luộc

Món ngon dễ làm: Món bún đậu mắm tôm rất dễ làm, tuy nhiên bí quyết để món này ngon như ngoài hàng nằm ở cách pha mắm tôm.

Tố bạn gái hơn 20 tuổi mà không biết nấu ăn, chàng trai bị dân mạng mắng nhiếc không thương tiếc chỉ vì 1 từ

Vừa phải ăn một bữa cơm kinh hoàng của bạn gái làm cho, chàng trai liền đăng đàn tìm kiếm sự đồng cảm của dân mạng. Ngờ đâu, thứ anh ta nhận về là vô số lời chỉ trích.

Dân tình đua nhau khoe mâm cơm những ngày nắng nóng cực độ

Chị em có thể học tập vài mâm cơm ngon lành giúp cả nhà giải nhiệt ngày nắng.

Tinh tế ẩm thực Việt Nam: “khó” từ bát nước chấm nhỏ xíu “khó” trở đi

Tưởng đơn giản nhưng bát nước chấm nem nướng Nha Trang lại có công đoạn chế biến phức tạp chẳng kém món chính.

Hôm nay ăn gì: Bún đậu mắm tôm ăn kèm nem rán, thịt luộc

Hôm nay ăn gì: Món bún đậu mắm tôm rất dễ làm, tuy nhiên bí quyết để món này ngon như ngoài hàng nằm ở cách pha mắm tôm.

Gái đảm nấu mâm cơm điển hình ngày hè, chị em hết lời khen ngợi nhưng cũng không quên nhắc nhở 1 chi tiết

Bên cạnh những lời khen ngợi dành cho mâm cơm của cô nàng V.H.Y, chị em cũng không quên nhắc nhở 1 chi tiết nhỏ nhưng vô cùng quan trọng.

Uống nước vỏ bưởi trong 2 tuần, nữ sinh 9x giảm 6cm mỡ bụng, eo thon nhỏ chẳng cần dao kéo

Sau giảm cân, giảm mỡ bụng, Mai Quyên cảm thấy tự tin khi gương mặt cũng thon gọn hơn hẳn.

Ăn thử chiếc pizza bún đậu mắm tôm đang khiến dân tình chao đảo: “Đầu hàng” sau 2 miếng!

Phô mai ăn kèm với thịt luộc, đậu rán cùng lá tía tô và mắm tôm thực sự là một trải nghiệm lạ lùng.

Tết xong mà nhìn thấy mâm cơm của 8x xinh đẹp này ai cũng thèm, nhìn đã muốn nếm

Những bữa ăn trình bày ngon miệng, đẹp mắt, cân bằng giữa rau xanh và đạm của chị Thu Huyền (Hà Nội) khiến bất kỳ ai cũng muốn mình được nếm thử ngay lập tức.

Cách bảo quản thức ăn thừa sau Tết

Bánh chưng, bánh tét, giò, chả, còn thừa sau những bữa cơm ngày Tết có thể được tận dụng hiệu quả, sáng tạo thành nhiều món ngon khác nhau.

Cách làm kim chi cực giòn, không tách nước, người vụng “nhất quả đất” cũng làm thành công

Kim chi ăn với thịt luộc, đồ nướng hoặc với mì tôm quả là nhất quả đất. Làm theo công thức này đảm bảo ai cũng thành công dù vụng về đến đâu.

Tôi đã thử luộc thịt heo theo cách này và cả nhà tôi đã ăn hết veo trong tích tắc

Món thịt luộc làm theo kiểu này ăn lạ miệng mà ngon lắm nhé!

Mẹ bỉm sữa khoe 2 lần “nhảy ổ” đều ở cữ nhà chồng, chị em nhìn món này trên mâm cơm lập tức gật gù

Sau khi phát hiện món ăn đặc biệt trên mâm cơm, các chị em lập tức cho rằng mẹ bỉm sữa này quá may mắn vì có người mẹ chồng chu đáo, yêu thương.

Khách đến nhà tôi dùng cơm, ai cũng xuýt xoa khen và hỏi cách làm món thịt luộc!

Từng miếng thịt luộc mềm ngọt thấm đều sốt ớt cay nồng, khi ăn vào mùa đông hẳn sẽ rất hợp.

Sau nhiều lần thất bại cuối cùng tôi đã biết cách luộc thịt ngon không chê vào đâu được

Thịt luộc tuy là món ăn dân dã nhưng để có thịt luộc thơm ngon, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết.

Tuyệt chiêu để luộc tất cả các loại thịt thơm ngon, hấp dẫn hơn cả ngoài hàng

Thịt luộc là món ăn chế biến đơn giản nhưng rất được yêu thích vì giữ được hương vị của thực phẩm, đồng thời tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách luộc thịt sao cho đúng chuẩn mềm, thơ...

Tìm đến xe xôi mặn, “nhân chứng” của những tháng năm thăng trầm ở Sài Gòn hơn nửa thế kỉ qua

Tồn tại cùng Sài Gòn qua bao thăng trầm, đổi thay nhưng hàng xôi này vẫn giữ mãi hương vị mộc mạc và tinh tế theo đúng kiểu truyền thống.

Lạ miệng với thịt ba chỉ cuộn sấu dầm mắm ớt

Vị chua của sấu, vị mặn của nước mắm cùng vị thơm ngọt của thịt hòa quyện vào nhau sẽ chinh phục khẩu vị dù là người khó tính nhất.

Luộc thịt chỉ cần cho thêm thứ này đảm bảo thịt mềm, thơm ngon khiến cả nhà thích thú

Thịt luộc là món ăn dễ làm đơn giản khi nấu nhưng để món ăn thêm thơm ngon và hấ dẫn hơn thì chị em nên biết vài mẹo đơn giản sau nhé.

Đến Sơn La, đừng bỏ lỡ 7 đặc sản từ thịt lợn ngon bá cháy này

Thịt nướng mắc khén, thịt băm gói lá, lòng dồi hấp là những đặc sản ngon nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Sơn La.

Tuyệt chiêu luộc tất cả các món thịt thơm ngon hơn ngoài hàng

Để có món thịt luộc ngon như ngoài hàng, các bà nội trợ không được bỏ qua công thức dưới đây. Tưởng chừng rất đơn giản nhưng hầu hết ai cũng mắc lỗi cơ bản làm cho món ăn không đượ...

Sau nhiều lần thất bại, cuối cùng tôi đã rút ra được 4 cách đơn giản để thịt luộc ngon đạt chuẩn, ai ăn cũng khen nức nở

Thịt luộc chuẩn là miếng thịt vừa chín tới, trắng, ăn sẽ rất mềm và lại ngọt, cũng không bị khô, không hôi.

Đặc sản mắm thái Châu Đốc

Châu Đốc (An Giang) vốn nổi tiếng về các loại mắm. Món mắm thái vùng này là một trong những đặc sản mà dân sành ăn khó thể tìm được vị ngon độc đáo từ nơi nào khác.

Làm mắm tép ngon đúng kiểu miền Tây

Tép sử dụng làm mắm là tép đất còn sống, phải là tép sông "chính gốc" thì mắm mới ngon, khi chín có màu đỏ au rất thèm. Mắm có vị ngọt mặn vừa phải, khi ăn trộn thêm đu đủ bào, ăn ...

Mắm tép rang thịt ngày mưa ngon không gì đọ nổi

Ngày còn nhỏ, một trong những món ăn thơm điếc mũi ấy là thịt ba chỉ rang với mắm tép. Chỉ cần một món ấy thôi, mấy chị em tôi có thể đánh bay mấy bát cơm đầy.

Giải nhiệt với rau càng cua

Sau vài cơn mưa, khoảnh vườn ngoài ban công và chậu kiểng trước sân nhú lên những cọng rau hình tim xanh mượt. Càng cua đấy. Loại rau này ưa đất ẩm, mọc dại như cỏ, không cần trồng...

Cháo sườn sụn rán

Thử "đổi gió" với món cháo sườn rán nóng hổi vào những ngày lạnh đầu đông này xem sao, bạn nhé.

[Chế biến] – 4 món thịt ngon, giá rẻ

Những món ăn ngon, dễ nấu giá cả rất phải chăng, chị em tham khảo nhé!

Bánh mì ngon và đông nhất Sài Gòn

Phải chờ khá lâu để có được một ổ bánh mì với giá bán lên đến 30.000đ/ổ, điều đó chắc chỉ có thể xảy ra ở xe bánh mì Huỳnh Hoa trên con đường nhỏ Lê Thị Riêng ở quận 01. Nghịch lý,...

[Chế biến] – Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

Món ăn đã được CÔ DIỆU THẢO CHUYÊN GIA ẨM THỰC chế biến hoàn chỉnh. Món thịt luộc ăn kèm rau sống ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen ...

Mẹo luộc thịt không hôi

Làm sao để các món thịt luộc không bị hôi chị em đã biết cách chưa?

[Chế biến] – Thịt luộc cuốn dưa chuột

Món thịt luộc cuốn dưa chuột có vị đậm đà của mắm, thịt luộc mềm và ngọt, xen lẫn trong đó từng miếng dưa chuột giòn, ngọt đem lại sự ngon miệng rất dễ chịu cho người ăn.

[Chế biến] – Thịt luộc

Chỉ với chút thay đổi trong khâu luộc thịt và pha nước chấm, bạn có ngay một món thịt luộc hoàn toàn mới!

[Chế biến] – Thịt chân giò luộc

Thịt chân giò thường có vị giòn, ít mỡ nên được các chị và các mẹ áp dụng nhiều cho thực đơn bữa tối. Thịt chân giò thường bị rời ra khi lọc xương nên bó lại cho săn chắc và miếng ...

Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép

Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc.

Nem chua trong ẩm thực phố núi Pleiku

Nem chua ăn kèm với bún cua, bún mắm nêm hoặc ăn không cũng được...

Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn đơn giản với chiếc bánh tráng mỏng, dăm loại rau, lát thịt luộc, chén nước chấm... nhưng đã níu chân biết bao du khách khi đến với xứ sở nghìn hoa này.

[Chế biến] – Sung muối chua ngọt

Thưởng thức những quả sung muối ngon, giòn, thơm mùi tỏi thật ngon và hấp dẫn.

Những món cuốn ngon mê ly

Chiếc bánh tráng mỏng, chén nước chấm đậm đà, nguyên liệu ăn kèm phong phú, các món cuốn luôn đem đến cho người ăn cảm giác ngon miệng.

Lạnh đầu mùa đi ăn cháo sườn sụn rán

Thử đổi gió với món cháo sườn rán nóng hổi vào những ngày lạnh đầu đông này xem sao, bạn nhé.

Mê đắm bún mắm

Không ít lần những cuộc gọi của bạn bè từ trong Nam gọi về Đà Nẵng cho tôi chỉ để nhờ mua bún mắm đóng thùng gửi máy bay vô, bởi Tụi tao thèm quá, nhớ quá!...

[Chế biến] – Sung muối chua giòn

Trời se se lạnh, sẽ chẳng có gì đầm ấm hơn cả gia đình quây quần bên mâm cơm có bàn tay mẹ chuẩn bị. Những món ăn mẹ làm mang cả sự yêu thương cho mỗi thành viên trong gia đình. Th...