Thịt heo rim tỏi, món ngon dễ làm giúp tăng cường sức đề kháng mùa dịch
Thịt heo rim tỏi là món ngon dễ ăn, dễ làm, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
- 600 gr thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi
- 1 miếng gừng
- 4 cục nhỏ đường phèn
- 3 nhánh hành lá
- 1 trái ớt sừng
- 1 tô nước
Gia vị : 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê đường hòa sẵn trong 1 cái chén.
Thực hiện:
Video đang HOT
Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Hành lá thái khúc, tỏi lột vỏ, gừng thái lát mỏng, ớt sừng thái miếng nhỏ
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu và đường phèn. Khi đường tan chảy có màu nâu thì cho gừng hành ớt và tỏi vào xào nhanh 2 phút.
Sau đó cho thịt vào xào chung 7-8 phút.
Cho vào 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê đường và nước vào đậy nắp rim.
Bạn rim cho đến khi nước sánh, thịt có màu cánh gián thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Thịt rim tỏi cho ra dĩa, cho thêm chút hành lá thái nhỏ và ớt thái khoanh. Món này ăn chung với cơm nóng rất ngon.
Thùy An
Cách làm thịt heo rim tỏi thơm ngon nức mũi, ai ăn cũng phải xuýt xoa
Vẫn là món thịt lợn truyền thống nhưng trộn thêm tỏi ớt sẽ làm mùi hương đậm đà lại tăng cường sức đề kháng mùa dịch.
Nguyên liệu làm thịt heo rim tỏi :
- 600 gr thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi
- 1 miếng gừng
- 4 cục nhỏ đường phèn
- 3 nhánh hành lá
- 1 trái ớt sừng
- 1 tô nước
Gia vị : 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê đường hòa sẵn trong 1 cái chén.
Thực hiện món thịt heo rim tỏi:
- Chọn thịt ba rọi vừa nạc vừa mỡ sẽ ngon hơn. Thịt rửa sạch với nước chanh muối, cắt miếng vừa ăn.
- Cho thịt vào chảo, không cần dầu, sử dụng chảo chống dính làm nhanh và dễ hơn. Để lửa nhỏ cho thịt tự ra dầu và thịt không bị cháy. Khi thịt đã tiết ra dầu, bạn vặn lửa lớn vừa để được chín và vàng mặt, trộn liên tục để không cháy. Thịt đã chín vàng, tắt bếp chắt dầu trong chảo ra hết.
- Cho vào chén 1/2 thìa canh đường, ít bột ngọt, gần 1/2 thìa canh nước mắm, ít tương ớt (nếu thích), tỏi ớt băm rồi trộn đều. Ngoài ra, nếu bạn thích nhiều vị có thể thêm sả, dầu hào, dầu mè... Nhưng chỉ cần đường, mắm, tỏi ớt băm là món ăn đã rất ngon rồi.
- Thịt sau khi đã chắt bỏ hết dầu, vặn lửa nhỏ cho phần mắm tỏi ớt vào trộn đều vài phút thì tắt bếp. Thêm ít lá chanh cắt nhỏ (nếu thích). Món thịt rang ăn với cơm rất ngon.
Mộc
Cách làm bánh bột lọc siêu ngon cho ngày cuối tuần Bánh bột lọc hấp hầu như rất quen thuộc với nhiều người từ khâu chế biến cho đến nhân bánh cũng rất đa dạng, để làm vừa nhanh và tiết kiệm thời gian của bạn thì rất đơn giản. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bột lọc hấp rất đơn giản và rất nhanh nữa kìa. Nguyên liệu:...