Thịt heo rim kèm hành tây vừa ngon miệng lại dễ làm

Phan Hằng06:42 08/11/2022

Thịt cốt lết có nhiều cách chế biến, nếu muốn nấu theo kiểu đơn giản nhất, chị em có thể đem kho với gừng, hành tây cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu

- 200g thịt cốt lết (thịt thăn heo)

- 1/2 củ hành tây (tùy thích)

- Gia vị: 1 củ gừng, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa rượu ngọt mirin, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương.

- Dầu ăn

Chuẩn bị:

- Bào nhuyễn gừng

- Hành tây thái mỏng

Video đang HOT

Cách thực hiện

- Dùng dao cắt vài đường trên miếng thịt heo.

- Trộn gia vị với nhau rồi cho vào túi zip cùng với thịt heo, ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

- Làm nóng một chút dầu trong chảo, đun lửa vừa, cho hành tây vào xào chín, rồi để sang một bên.

- Cho thịt heo và đổ nước gia vị vào, kho tới khi nước cạn hết là hoàn thành.

Cách làm mực xào sa tế

Với cách làm mực xào sa tế không mất nhiều thời gian chuẩn bị cũng như chế biến là bạn đã có món mực xào sa tế cay cay ăn với cơm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Để làm được món này các bạn hãy vào bếp thực hiện ngay nhé!

Các nguyên liệu cần cho cách làm mực xào sa tế

Mực: 500 gram

Hành tây: một nửa củ

1 củ nhỏ cà rốt

Sa tế: 2 thìa nấu canh

1 củ tỏi

Hành hoa: 3 cây

Mùi tàu: một mớ

Những loại gia vị: mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay, muối ăn

Quy trình làm mực xào sa tế

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

Mực ống tươi hay mực lá tươi sau khi mua về ta đều mang rửa sạch cùng chút muối hoặc nước cốt chanh để cho khử bớt mùi tanh nhéĐể cho mực được khô bớt nước sau đó đem cắt khoanh nếu là mực ống tươi, hay thái miếng nếu như là mực lá. Để mực tươi mau ngấm được gia vị và bắt mắt, ta cứ lên mình mực lá các nhát chéo tạo hình thoi heHành tây lột bớt vỏ già ở bên ngoài rồi rửa cho thật sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn

Củ cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa cho sạch, tỉa cắt hoa hoặc thái miếng mỏngĐun một nồi nước cho sôi, sau đó đổ cà rốt và hành tây vô trụng qua, rồi lấy ra để ráoTỏi khô lột vỏ, đập dập rồi băm nhỏ nheHành lá lựa và rửa sạch sau đó cắt nhỏNgò gai cũng rửa cho sạch rồi thái nhỏ nhé

Bước 2: Tiến hành làm món mực xào sa tế

Bắt chảo lên bếp đun nóng lên, sau đó rót dầu ăn vàoLúc dầu nóng lên già, ta cho tiếp tỏi băm vô phi thật thơmCho thêm vào trong chảo 3 thìa sa tế, trộn cho thật đều tayTiếp đó cho mực đã chuẩn bị vô xào. Lưu ý, trộn cho thật đều và nhanh tay cho đến thấy lúc mực vừa chín tới, chuẩn bị săn lạiTrút cà rốt, hành tây vào xào chungNêm và nếm các gia vị sao cho vừa miệng, đảo đều một lần nữaRắc hành lá, ngò gai cắt nhỏ vô và nhắc xuống

Bước 3: Làm đẹp rồi nhâm nhi món mực xào sa tế

Món mực xào đã hoàn tất, chúng mình trút mực xào vào đĩa. Để ý, cho toàn bộ cả phần nước xào nếu như có haLàm đẹp thêm với xíu rau thơm cho lôi cuốn và ăn thôi nàoĐề nghị, nên ăn lúc đang nóng để món ăn giữ được mùi vị thơm ngon nhất nghen bạn.Yêu cầu thành phẩm của món mực xào sa tế

Mực xào sa tế giòn dai của thịt mực, thơm phức của các loại gia vị đặc biệt là vị cay nồng của sa tế kích thích vị giác của các bạn làm chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn.Món mực xào sa tế này ăn với cơm trắng thì ngon bá cháy đảm bảo sạch nồi cơm khi nào không hay đấy nhé.

Một số lưu ý làm mực xào sa tế

Để cho đỡ tốn thời gian sơ chế cho nên ta tìm mua mực đã được sơ chế sơ qua, tức là đã được lột túi mực, lột màng phía ngoài cùng mai cứng nháTuy nhiên, con mực vẫn cần phải tươi, không nên lựa mực đã ương, để lâu sẽ mất độ ngọt thơm ngon tự nhiên của mực, món ăn sẽ không hấp dẫn bạn nháTùy thuộc vào sở thích, chúng mình hãy cho thêm các loại rau củ khác nhau, nhưng phù hợp nhất là hai loại hành tây và cà rốtVị cay chúng ta tùy cho cùng với lượng sa tế thích hợp nghen.

Như vậy là monngonchuabenh.com vừa thực hiện thành công món mực xào sa tế ngon ơi là ngon đơn giản tại nhà rồi. Chúc cả nhà có những bữa cơm thật ngon miệng cùng với gia đình, thưởng thức và thực hiện thật thành công cách làm mực xào sả ớt này nhe. Nếu như thấy món ăn ngon và hấp dẫn hãy cho mình một like nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến chuyên mục nấu ăn của chúng tôi.

Tự tay làm món hamburger từ mì ăn liền đảm bảo các bé thích mê Sự kết hợp giữa mì ăn liền và hamburger đảm bảo sẽ khiến cho bất kỳ ai cũng phải trầm trồ. Mì ăn liền là món ăn vừa mang hương vị thơm ngon, vừa tiện lợi, từ trẻ con đến người lớn đều ưa thích. Tuy nhiên, nếu bạn đã quá nhàm chán với món mì ăn liền truyền thống thì có thể...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?04:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.