Thịt heo lên giá, nấu ngay bữa cơm canh cá thuyết…
Trong thời điểm giá thịt heo tăng như giá vàng thì một bữa cơm thịt heo thật là xa xỉ. Nhanh tay đổi ngay thành cá, ăn vẫn ngon mà giá cả không còn là điều đáng quan ngại.
Món chính: Cá Rô Phi Kho Tộ
Các loại cá thường chứa nhiều protein và omega-3 lại ít cholesterol và cá rô phi cũng vậy, thường xuyên ăn cá rô phi và các loại cá khác sẽ giúp bạn chống lão hóa sớm, tinh mắt hơn, hạn chế các bệnh về tim mạch, huyết áp. Hãy chọn cá rô phi kho tộ cho hôm nay đi nào, món cá kho beo béo, mặn cay này sẽ là lý do thuyết phục nhất để không ai bỏ bữa.
Món canh: Canh Chua Ngao Dứa
Trong ngao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin như khoáng chất, canxi, kali, omega 3, protein,… rất lợi để bạn bổ sung chất sắt, ổn định đường má.u, tốt cho tim mạch, phòng ngừa loãng xương và giúp da dẻ hồng hào hơn. Cách nấu canh chua ngao dứa là sự kết hợp giữa ngao và rau quả làm thành một nồi canh vừa thơm ngon đậm đà vừa vô cùng bổ dưỡng, lợi cả đôi đường.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Cách nấu canh chua ngao dứa ngọt thanh, cả nhà húp sạch nồi canh
Cách nấu canh chua ngao dứa sẽ giúp bạn có món canh thanh mát, bổ dưỡng cùng vị ngon khó cưỡng, khiến bữa cơm nhà tròn vị lạ kỳ. Nguyên liệu chính để thực hiện món canh ngao chua với dứa gồm ngao, rau quả và gia vị, thật đơn giản đúng không nào.
Trong ngao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin như khoáng chất, canxi, kali, omega 3, protein,... rất lợi để bạn bổ sung chất sắt, ổn định đường má.u, tốt cho tim mạch, phòng ngừa loãng xương và giúp da dẻ hồng hào hơn. Cách nấu canh chua ngao dứa là sự kết hợp giữa ngao và rau quả làm thành một nồi canh vừa thơm ngon đậm đà vừa vô cùng bổ dưỡng, lợi cả đôi đường. Hôm nay, chúng ta học ngay cách nấu canh chua ngao với dứa chiêu đãi cả nhà và phục vụ bản thân nhé.
Video đang HOT
Nguyên liệu canh chua ngao dứa
Ngao: 1,5kg
Cà chua: 2 trái
Dứa: trái
Sấu: 5 trái
Hành tím: 1 củ
Hành lá: 1 nhánh
Rau răm: 1 ít
Muối: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu canh chua ngao với dứa
Bước 1. Sơ chế ngao
Chuẩn bị một thau nước lạnh, xắt 2 trái ớt cay cho vào.Rửa sạch ngao rồi cho vào nước lạnh này ngâm 30 phút.Ngâm đến khi ngao nhả hết bùn đất thì lấy ra rửa sạch lại lần nữa.Bắc nồi nước lên bếp, cho ngao vào luộc sơ.Khi thấy ngao há miệng, bạn vớt ra tách lấy ruột, bỏ vỏ, phần nước luộc giữ lại để nấu canh.
Sơ chế ngao
Bước 2. Xào ngao với cà chua
Cà chua thái múi cau.Hành tím thái lát mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.Nấu sôi dầu thì cho hành tím vô phi thơm.Cho ngao và cà chua vào xào mềm.Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối cho đậm đà.
Xào săn cà chua với ngao
Bước 3. Nấu canh chua ngao với dứa
Dứa thái miếng vừa ăn.Sấu rửa sạch, cạo vỏ.Cho dứa và sấu vào nồi nước luộc ngao, nấu sôi.Khi sấu chín mềm thì dầm ra để tạo vị chua cho canh được đậm đà.
Nấu sấu và dứa
Cho tiếp ngao, cà chua đã xào vào, nấu sôi 2-3 phút.Nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.
Nêm nếm canh cho vừa ăn
Cho hành lá, rau răm vào, nếm thử vị canh xem đã hợp khẩu vị chưa và điều chỉnh lại, tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Nếm thử xem đã hợp khẩu vị chưa và điều chỉnh lại
Trình bày món canh chua ngao dứa
Cho món canh chua ngao nấu dứa vào tô thưởng thức khi canh nóng với cơm trắng là tuyệt cú mèo.
Tô canh chua ngao dứa hấp dẫn cho bữa cơm.
Với cách nấu canh chua ngao dứa, thật đơn giản để có món canh thanh mát, thơm ngon cho bữa cơm nhà đúng không nào, hãy lưu lại công thức để vào bếp thường xuyên hơn nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu món canh ngao chua với dứa!
Theo Nauankhongkho
Cá kho, trăm miền trăm kiểu chế biến Cá kho là món ăn có từ rất lâu đời, mỗi vùng miền đều có cách kho khác nhau, cơ bản dễ ăn, đưa cơm, chẳng thế mà ca dao xưa có câu là "có cá đổ vạ cho cơm". Có rất nhiều kiểu kho cá cùng nhiều loại nguyên liệu, tuy không "thành văn" nhưng cũng là những nguyên tắc bất di...