Thịt heo làm thế này nhìn qua tưởng chiên nhưng hóa ra là hấp, ăn nhiều không ngán mà lại cực ngon!

LIÊN PHẠM22:00 24/08/2020

Từng miếng thịt hấp vừa mềm lại ngọt thơm, thịt có vị béo nhưng không hề ngấy đâu nhé. Đây là một cách hấp thịt mới lạ, bạn đừng bỏ qua nhé!

Nguyên liệu:

500g thịt ba chỉ

100g gạo

1 mảnh quế

2 hoa hồi

3 tép tỏi

30ml nước tương

15ml rượu nấu ăn

15ml dầu hào

Video đang HOT

8g đường

Một ít muối, hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Cho gạo vào chảo, thêm hoa hồi và quế vào rang cho đến khi gạo chín ngả vàng là được. Để gạo nguội sau đó bỏ quế và hồi ra, đổ gạo vào cối xay đồ khô của máy xay sinh tố. Xay vụn gạo (không xay mịn).

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, để ráo nước rồi thái thành lát vừa ăn.

Cho dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương, đường, chút muối vào thịt trộn đều. Ướp thịt khoảng 1 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.

Thịt sau khi ướp, cho ra thố rồi thêm 2 thìa nước lọc lên trên bề mặt thịt sau đó đổ bột gạo đã xay vào trộn đều sao cho gạo bám đều từng miếng thịt. Đặt thố thịt vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa vừa trong khoảng 1 tiếng là thịt chín mềm. Thêm chút hành lá lên trên là xong.

Thành phẩm:

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nếu bạn đã quá chán với món thịt luộc, áp chảo hay món kho thì có thể thử làm món thịt lợn hấp kiểu trên đây. Món thịt hấp mềm ngọt với lớp bột gạo bên ngoài mềm dẻo rất ngon và lạ miệng. Món ăn chế biến theo cách hấp tuyệt đối tốt cho sức khỏe đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

Các món kẹp kiểu burger không dùng đến bánh mỳ mà vẫn ngon tuyệt

Dù không dùng đến bánh mỳ, nhưng với các loại vỏ mới lạ, những chiếc burger biến tấu này vẫn được rất nhiều người yêu thích.

Cơm kẹp kiểu burger

Món ăn này rất phù hợp với người châu Á, trong đó có Việt Nam, bởi lương thực chính của khu vực này chính là lúa gạo. Thay vì ăn cơm gắp cùng thức ăn, thì lần này cơm đã được biến tấu thành cơm kẹp bắt chước kiểu bánh burger của phương Tây, trở thành cách ăn thú vị và tiện lợi để mang đi bất kỳ đâu.

Cơm sẽ được nắm tròn và nèn chặt để thành phần vỏ. Phần nhân bên trong thì vẫn giống như bánh burger bao gồm phần thịt và rau. Ngày nay các nguyên liệu trong cơm kẹp cũng khá đa dạng, có thể là thịt bò, thịt gà, thịt heo, cá hồi...Ngoài ra còn có cơm kẹp kiểu Nhật với hương vị rong biển và dầu vừng khá độc đáo.

Gà kẹp kiểu burger

Đây là món ăn dành cho các tín đồ lowcarb. Nếu như trước đây các lowcarb-er làm bánh burger sẽ dùng súp lơ để làm thành vỏ bánh, thì nay đã có một nguyên liệu thay thế chất lừ - đó chính là gà. Gà được băm nhuyễn rồi nặn thành miếng, kẹp với salad để làm cân bằng hương vị, bao gồm rau xà-lách tươi và lát dứa ngọt thanh, cuối cùng phủ thêm 2 lớp sốt Mayonnaise thơm béo và sốt.

Dù là món mới nhưng về cơ bản thì vẫn là gà giòn không xương ăn kèm với salad thế nên hương vị không có gì là xa lạ. Thế nhưng cách ăn mới này khiến salad không bị nhàm chán, chúng ta ăn được nhiều rau hơn, cùng với đó gà đỡ cảm giác ngấy ứ hơn. Đã thế lượng carb còn được giảm hẳn đi nữa chứ.

Bánh bao kẹp burger

Dùng bánh bao làm vỏ bánh burger thì mới thực sự là một sự sáng tạo cao siêu. Người châu Á rất thích ăn bánh bao, thay vì làm bánh bao nhồi nhân thịt nấm xay nhuyễn ở bên trong thì biến tấu thành bánh bao kẹp kiểu burger với thịt rau nguyên miếng cũng là một ý hay.

Bánh bao có vị ngọt nhưng không nhiều mùi bơ sữa nên không bị ngấy. Các loại thịt được sử dụng để kẹp trong bánh bao thường có là thịt bò cuộn phomai hoặc thịt bò kim chi ăn kèm với sốt thịt nướng, ngoài ra còn có bánh bao kẹp thịt xá xíu, gà chiên,... Bánh bao mềm dễ ngấm phần sốt hơn, nên giúp thưởng thức được trọn vị ngon.

Bận rộn làm ngay đĩa thịt xào rau củ cho bữa tối ngon cơm mà chẳng phải nấu nướng nhiều Nếu thời tiết làm bạn mệt mỏi, bạn muốn có nhiều thời gian nghỉ ngơi. Vậy thì bữa tối chỉ cần làm một món thịt xốt rau củ này là vừa ngon lại đủ chất. Nguyên liệu: 300g thịt nạc 3 quả ớt xanh 1 quả ớt đỏ củ hành tây củ cà rốt 2 cây nấm đông cô tươi 1 cây hành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.