Thịt gà nấu theo cách này ăn một lần là “say”
Từng miếng thịt gà chín mềm, quyện mùi thơm của sả, đậm đà của gia vị ăn cùng cơm trắng thì tuyệt ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt gà 1/2 con
- Sả 2 cây
- Ớt 2 trái
- Hành tím 1 củ
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Đường trắng 1/2 muỗng canh
- Nước màu 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng canh
Video đang HOT
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Bước 1: Gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.
- Bước 2: Sả, ớt, hành thái nhỏ.
- Bước 3: Cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.
- Bước 4: Bạn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm.
- Bước 5: Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo cho đến khi thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa khẩu vị là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Bí quyết làm gà xào sả ớt cay ăn một lần là “say”
Vị thơm của sả và cay đằm của ớt thấm đều vào thịt gà chín mềm, rất thích hợp cho những bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.
Nguyên liệu làm gà xào sả ớt
Thịt gà 1/2 con
Sả 2 cây
Ớt 2 trái
Hành tím 1 củ
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Nước màu 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào sả ớt (Ảnh: Eva)
Cách làm gà xào sả ớt
Đầu tiên, thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Gà xào sả ớt cay đằm hấp dẫn (Ảnh: Beptruong)
Tiếp theo bạn làm sả, ớt, hành thái nhỏ. Bạn cho thịt gà vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.
Hoàn thành gà xào sả ớt nóng hổi cho bữa cơm cuối tuần
Sau đó, bạn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút thịt gà đã ướp vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị là xong.
Hoàng Ly
Gợi ý thực đơn bữa cơm cho gia đình đủ dinh dưỡng chưa đến 100 nghìn đồng 3 món ăn vừa ngon miệng,đủ dinh dưỡng, chế biến nhanh gọn mà giá t.iền không quá 100 nghìn đồng. Đậu phụ sốt thịt bằm Nguyên liệu chuẩn bị 2 miếng đậu phụ 150g thịt ba chỉ 1 cây hành lá 5 quả ớt khô 2 tép tỏi Một ít hạt tiêu xanh, một ít tiêu tứ xuyên, 1 thìa xốt ớt Doubanjiang,...