Thịt gà làm thế này cực đơn giản mà thành phẩm “ghi điểm” tuyệt đối: Ai ăn cũng khen tấm tắc!

M. TRANG21:29 29/04/2022

Theo dõi VGT trên

Bánh gà phô mai ăn không thôi cũng ngon mà kết hợp với cơm trắng cũng được luôn, tiện lắm nên chị em nhớ thử nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Ức gà 400-500gr

2. Rau củ 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây

3. Bột 50gr bột chiên xù, 1 thìa cà phê bột bắp

4. Phô mai con bò cười hoặc phô mai sợi 20gr

5. Trứng 2 quả

6. Gia vị Muối, mắm, hạt tiêu xay, đường kính

Nếu đã chán ăn thịt gà xào, luộc hoặc nướng, chị em hãy thử làm ngay món bánh gà phô mai mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này xem sao. Thao tác cũng khá đơn giản mà làm món ăn vặt hay món mặn đều “okela” lắm luôn nha.

Bánh gà phô mai nè

Lưu ý: Tùy vào sở thích mà chị em có thể dùng ức gà hoặc các phần thịt khác, cũng như ưu tiên phô mai con bò cười hoặc phô mai sợi nha. Nếu dùng phô mai sợi, phần nhân bánh sẽ có lớp phô mai dai. Nếu dùng phô mai con bò cười, nhân bánh sẽ chỉ có vị ngậy mà không có độ dai như khi dùng phô mai sợi.

Cách làm bánh gà phô mai

Sơ chế các nguyên liệu

Video đang HOT

Bạn rửa sạch phần ức gà, thái miếng nhỏ và để ráo. Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cũng thái nhỏ luôn nha.

Tiếp theo, bạn xay nhuyễn phần thịt ức gà và cả cà rốt, hành tây. Cho vào bát: Ức gà và cà rốt, hành tây đã xay, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột bắp và 1 phần lòng trắng trứng. Trộn đều các nguyên liệu rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

Bọc kín miệng bát hỗn hợp ức gà và để trong ngăn mát tủ lạnh nha

Bạn cho vào bát 1 lòng đỏ trứng và 1 quả trứng, khuấy đều. Đổ 50gr bột chiên xù ra đĩa.

Nặn bánh ức gà phô mai

Bạn lấy bát ức gà đã ủ lạnh ra, nặn thành từng phần nhỏ, ấn dẹt trong lòng bàn tay rồi đặt phô mai vào giữa. Sau đó, lăn viên bánh trong tay để phần thịt bọc kín phần phô mai là được.

Bạn làm thế này cho tới khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị nha

Chiên bánh gà phô mai

Bạn cho khoảng 300ml dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nóng già. Trong khoảng thời gian đó, bạn lăn từng viên bánh gà vào bát trứng rồi tới bát bột chiên giòn.

Bạn có thể lăn viên bánh gà vào trứng – bột chiên giòn nhiều lần, như vậy vỏ bánh sẽ càng giòn hơn đấy

Cuối cùng, thả bánh gà vào chảo dầu, chiên khoảng 3 phút trên lửa vừa là bánh gà sẽ chín. Chiên xong, bạn vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa nha.

Thành phẩm nè

Chị em có thể chấm bánh gà phô mai với hỗn hợp tương ớt – tương cà – sốt mayonnaise pha theo tỉ lệ tùy thích. Nếu dùng bánh gà này làm món mặn để ăn cùng cơm, bạn hãy chấm với mắm ớt nha.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến thịt gà thành món ăn vừa đơn giản vừa ngon.

Muốn nướng gà bằng nồi chiên không dầu được vàng ngon, chị em không thể bỏ qua bí quyết này!

Cuối tuần bạn hãy đãi cả nhà món gà nướng muối tiêu thơm ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt gà khoảng 1kg

2. Gia vị: muối, dầu ăn, nước tương, bột thì là, tiêu, dầu hào, muối ớt

Cách làm gà nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế và ướp thịt gà

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to.

Cho thịt vào bát, thêm muối, tiêu, bột thì là, dầu hào trộn đều.

Ướp thịt gà 30 phút.

Nướng thịt gà

Xếp thịt gà vào nồi chiên không dầu đã được lót giấy nướng. Nướng thịt gà ở 185 độ C trong 20 phút.

Sau đó lật mặt thịt gà và nướng thêm 15 phút nữa.

Khi thịt gà chín thêm muối ớt vào trộn đều là xong.

Thịt gà chứa hàm lượng protein cao và đa dạng. Ăn thịt gà trong thực đơn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả.

Thịt gà giàu photpho giúp răng và xương chắc khỏe. Trong thịt gà còn chứa một hàm lượng axit amin có tên gọi là tryptophan. Chất này có tác dụng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại giấc ngủ ngon. Ngoài ra, ăn thịt gà còn giúp bảo vệ tim mạch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Thành phẩm:

Nhà có nồi chiên không dầu mà không thử làm món thịt gà nướng muối tiêu thì thật đáng tiếc. Từng miếng thịt gà mềm ngọt thấm đều gia vị rất ngon miệng. Cách làm cũng rất đơn giản. Món ăn thích hợp chế biến vào dịp cuối tuần sum họp gia đình.

Để làm được món thịt gà nướng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 150.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút, thời gian còn lại là đợi gà chín mà thôi.

Ở đây có cách làm ruốc nhàn tênh mà ngon lạ bằng nồi chiên không dầu, chị em lấy nồi ra thử ngay thôi! Ruốc gà ăn với cơm cũng ngon mà ăn vặt thì lại không gây tăng cân, chị em làm thử ngay nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Lườn gà: 2 chiếc 2. Gia vị ướp thịt gà: Nước mắm ngon 2 thìa, bột canh thìa, xíu mì chính 3. Gia vị luộc gà: Hoa hồi 1 bông, hành khô bóc vỏ rửa sạch,...