thịt đùi heo muối

Chia sẻ bí quyết làm món giò heo ngâm chua ngọt trắng giòn

Nếu mẹ không muốn chồng đi đâu xa nhậu nhẹt trong những ngày làm ngay món giò heo ngâm chua ngọt nhé! Cùng vào bếp làm ngay nhé

Xem cảnh cắt chiếc đùi heo “nhà giàu” mà nể: lạng bằng tay mà miếng nào miếng nấy đều chỉ đúng 5g

Khâm phục đôi tay của người cắt nhưng vì sao phải cắt đùi heo mỏng quá như vậy nhỉ?

Đùi heo xông khói ngoại ồ ạt về Việt Nam

Nếu năm ngoái các loại đùi heo muối, xông khói vào Việt Nam với số lượng ít thì năm nay được nhập ồ ạt với đủ mức giá thượng vàng hạ cám.

Ấm nồng cháo lòng ngày mưa

Mỗi lần có dịp về Huế tôi lại tranh thủ ghé thăm nhà cũ, bà con lối xóm ngày xưa và đương nhiên không quên thưởng thức những món ăn Huế.

Gần 160.000 tấn thịt đùi và chân gà siêu rẻ chưa đến 20.000 đồng/kg tràn vào Việt Nam

Tính trung bình mỗi kg cánh gà, đùi gà đông lạnh về Việt có giá chỉ từ 19.500 - 20.000 đ/kg (chưa tính thuế nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng, bảo quản kho lạnh...) và có xu hướng t...

Đùi heo muối phong cách Italy dưới tay nghề đầu bếp Nhật

Phải lòng món ăn Italy, đầu bếp Hiromi Yamada đã dành 50 năm sự nghiệp để học hỏi tinh hoa ẩm thực đất nước hình chiếc ủng, trong đó có món đùi heo muối iberico trứ danh.

[Chế biến] – Thịt heo xỏ lụi nướng

Với cách nướng xỏ lụi này, miếng thịt heo vang ươm cháy cạnh xung quanh nhưng ở giữa vẫn giữ được màu hồng, độ ẩm, không bị khô.

[Chế biến] – Tết miền Nam hấp dẫn với thịt kho hột vịt

Thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho hột vịt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Nam.

[Chế biến] – Cuốn tứ vị

Những ngày lễ, bạn hãy vào bếp trổ tài vài món "ăn chơi nhưng no thiệt" để đãi gia đình, bạn bè.

Làm mới món thịt

Những món thịt heo chiên, luộc, kho ngày thường đã trở nên nhàm chán. Hãy "làm mới" món thịt bằng cách thay đổi vài nguyên liệu ướp và cách nấu để hương vị món ăn thêm lạ, làm phon...

[Chế biến] – Hàu chiên rong biển

Món hàu chiên rong biển rất bổ dưỡng và cần bạn đầu tư thời gian khi nấu nướng. Hãy "lăn" vào bếp theo sự hướng dẫn sau đây của đầu bếp Darren Watson, đang làm việc tại khách sạn C...

Đắm đuối thịt dúi!

To cỡ cổ tay người lớn, nhưng giống chuột dúi lại là sát thủ đáng sợ của những cánh rừng tre. Tội ấy, không nặng bằng thịt chúng quá ngon!

Ngon lạ cá nhồng Phú Quốc

Chả cá nhồng Phú Quốc cuốn bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt thì ngon không nơi nào bằng.

Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói

Đêm lành lạnh, ngồi nhâm nhi ly rượu nồng ấm, nhón thêm miếng đùi heo xông khói thì thần khẩu... lên mây.

[Chế biến] – Nem xiên nướng

Nem ăn kèm với bún, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt.

Thưởng thức đặc sản vùng núi rừng.

Thịt Dúi là một đặc sản của các vùng dân tộc. Ai đã từng đến với rừng núi mà không được thưởng thức các món thịt rừng thì quả thật đáng tiếc. Vùng núi phía Bắc không chỉ nổi tiếng ...