thịt dê xào lá lốt

Ấm lòng ghẹ nấu canh chua

Trời chuyển lạnh. Một mình trong căn gác trọ, tự nhiên tôi lại nhớ mùi ghẹ nấu canh chua của mẹ đến thế. Nhắm mắt lại tôi có thể mường tượng được cái vị ngọt đậm đà của của ghẹ cùng với mùi thơm lá lốt thoang thoảng từ tô canh ngày nào.

[Chế biến] – Cơm cháy Ninh Bình

Khi nấu cơm nên nấu trên lửa nhỏ, nếu nấu lửa lớn, cơm sẽ không cháy được như ý mà sẽ cháy khét hay bị khê. Nên rửa thịt dê qua rượu trắng để khử mùi hôi.

Cà tím xào trứng

Vốn quen ăn canh cà do mẹ nấu hoặc cà pháo muối xổi, nên trong chuyến đi vào Vinh (Nghệ An), tôi rất ấn tượng với món cà tím xào trứng. Cách thức chế biến món này khá đơn giản nhưn...

Ngâm chân bằng thảo dược

Có một phương pháp rất đơn giản, an toàn, hiệu quả, không tốn kém và dễ thực hiện đó là nhâm chân thảo dược và xoa bấm huyệt. Phương pháp này sẽ tác động đến các cơ quan khác trong...

3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non

Mít non nấu canh, trộn gỏi, kho... đều là những món ăn bình dị nơi làng quê nhưng rất ngon miệng và có tác dụng thanh nhiệt trong những ngày nóng.

[Chế biến] – Canh chua tôm nấu khế

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu...

Ốc bươu xào chuối xanh, đậm đà hương vị Bắc

Nằm sâu trong con hẻm nhỏ trên đường Kỳ Đồng (quận 3, TP HCM), quán ăn ở đây thu hút rất đông thực khách vì những món ăn thơm ngon mang đậm hương vị Bắc. Nhìn vào menu của quán, bạ...

[Chế biến] – Gà rang lá lốt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm ngon

Một món ăn hết sức thuần Việt với những gia vị quen thuộc của Việt Nam phải không các bạn. Vừa là món ăn ngon vừa có vị thuốc từ những nguyên liệu như gừng, sả... Chúc các bạn ngon...

Canh chuối lá lốt món ăn ngon

Ở quê tôi, nhà nào cũng có vài bụi chuối sau vườn. Chuối có nhiều loại, như chuối cau, chuối hương, chuối tiêu, chuối hột, chuối sáp... nhưng chuối ba lùn là loại được ưa thích nhấ...

[Chế biến] – Gà rang lá lốt thơm ngon và đậm đà cho bữa cơm ngon

Một món ăn hết sức thuần Việt với những gia vị quen thuộc của Việt Nam phải không các bạn. Vừa là món ăn ngon vừa có vị thuốc từ những nguyên liệu như gừng, sả... Chúc các bạn ngon...

[Chế biến] – Chè thưng thơm ngon

Ngoài những nguyên liệu trên, có thể nấu chè thưng với bột báng, bột khoai, táo khô... Khi nấu khuấy đều tay để chè thưng không bị nằm nồi, dễ bị khét.

[Chế biến] – Chả ốc lá lốt thơm lừng

ốc chọn con lớn thịt sẽ nhiều hơn. Khi nướng gần xong nên dùng dụng cụ phết dầu, phết lên các mặt của lá lốt để chả không bị cháy, bóng đẹp hơn.

[Chế biến] – Sườn non rang muối thơm ngon

Chiên sườn không chiên quá lâu, sườn sẽ bị teo lại và mất độ giòn. Khi xóc muối, phải xóc nhanh tay, đều để các nguyên liệu ngấm đều muối.

Nấm mối cuốn lá lốt nướng ngon thật kỳ lạ

Ở miền Tây (như Bến Tre,Tiền Giang) có một loại nấm thiên nhiên không mọc lên từ rơm, rạ mà từ những gò mối lâu năm. Loại nấm này đặc biệt thơm ngon, và có giá trị kinh tế cao, đó ...

[Chế biến] – Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa

Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng. Lá lốt có tính ấm, vì thế dùng vào ngày mưa rất ấm bụng. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

[Chế biến] – Cà ry bánh mì thơm ngon

Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Nấm rơm, nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo. Ham xắt miếng vuông. Sả cây đập dập. Dừa nạo ngâm với khoảng 300ml nước...

[Chế biến] – Cơm xù xì cho bữa ăn ngon

Phi thơm hành boa-rô với dầu ăn, đổ hỗn hợp hạt lựu trên vào xào (trừ rong biển), nêm muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vừa ăn. Xào chín trút ra đĩa. Cho thêm một ít dầu ăn vào chảo, đ...

[Chế biến] – Bò lá lốt, bánh hỏi cuốn hút

Lá lốt nên chọn loại lá có bản rộng để khi cuốn dễ hơn. Chỉ nên nướng cho lá lốt có mùi thơm là được, không nướng khét.

Rau sống nhiễm phân gấp 110.000 lần cho phép

Khảo sát của phóng viên tại các quán vỉa hè bán đồ ăn kèm rau sống đã cho thấy, rau sống nhiễm phân cao gấp 110.000 lần quy định giới hạn cho phép.

Canh chuối lá lốt

Ở quê tôi, nhà nào cũng có vài bụi chuối sau vườn. Chuối có nhiều loại, như chuối cau, chuối hương, chuối tiêu, chuối hột, chuối sáp... nhưng chuối ba lùn là loại được ưa thích nhấ...

[Chế biến] – Đậm đà thơm ngon món gà rang lá lốt

Món gà rang lá lốt rất thích hợp với bữa cơm ngày mưa. Sự kết hợp khéo léo mà tinh tế giữa các loại gia vị khiến món ăn có vị ngon càng nhân lên gấp bội. Chút cay nồng của gừng, ch...

[Chế biến] – Bò nướng lá lốt cho bữa cơm chiều

Bò nướng lá lốt thơm lừng, ngọt thịt, nhờ có phần mỡ bò mà thịt mềm, ngậy chứ không bị khô. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng rất hợp lý.

[Chế biến] – Chả ốc lá lốt

Ốc chọn con lớn thịt sẽ nhiều hơn. Khi nướng gần xong nên dùng dụng cụ phết dầu, phết lên các mặt của lá lốt để chả không bị cháy, bóng đẹp hơn.

[Chế biến] – Cá lóc nướng lá lốt

Ăn một bữa cơm, đơn giản và nhanh gọn tại tiệm, hầu hết những người trẻ hiện nay đã quen với điều này. Vì cuộc sống thay đổi nên con người cũng phải thay đổi để thích nghi. Nhưng t...

[Chế biến] – Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

Lá lốt không những là vị thuốc dân gian chữa được nhiều bệnh mà còn là một nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon miệng. Ngoài món chả lá lốt hay bò cuốn lá lốt thì món canh thị...

[Chế biến] – Chả lá lốt cực ngon

Bạn đã quá quen thuộc với món chả lá lốt làm bằng thịt heo hay thịt gà. Hôm nay hãy thử làm quen với món chả lá lốt làm từ gan nhé, ăn rất lạ miệng đấy!

Đặc sản dê núi

Thịt dê là một loại đặc sản có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Loại thịt này cũng giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, giúp tăng cường sức khỏe và phòng được nhiều loại bệnh, có ...

[Chế biến]-Lươn cuốn mỡ chài

Mỡ chài hay còn gọi là phúc mạc có hình dạng mỏng như lưới, thường dùng cho các món cuốn nướng. Hôm nay MegaFun sẽ giúp các bạn làm một món khá hấp dẫn: Lươn cuốn mỡ chài

Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn

Đi qua góc đường Tôn Đức Thắng - Nguyễn Hữu Cảnh (quận 1) khoảng hơn 50m, bạn sẽ nhận được rất nhiều lời mời gọi của nhân viên các quán bò lá lốt trên vỉa hè. Bò lá lốt được bán nh...

[Chế biến-Canh mít nấu lá lốt

Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với mít, thơm mùi lá lốt tạo hương vị lạ mà thú vị cho món canh.

Cách đơn giản giúp chàng “khỏe” lại

Lấy chồng 3 năm, có bé gái 2 tuổi, cuộc sống với chị Hoa (29 tuổi, Hà Nội) không có gì để phàn nàn, trừ chuyện ấy. Lần nào ái ân anh chị cũng phải chạy đua, bởi nếu không thằng bé ...

[Chế biến]-Bò cuốn lá lốt

Món bò cuốn lá lốt vừa mềm vừa thơm, ăn với cơm hay cuốn cùng bún và rau sống đều rất tuyệt, bạn thử trổ tài đãi cả nhà nhé!

Tranh thủ trời lạnh sang Gia Lâm ăn lẩu ếch

Những miếng thịt ếch vàng ươm được thả vào lồi nẩu nóng hổi, hòa quyện với vị măng chua cay cay cùng lá lốt thơm phức.

Chảy nước mắt với hủ tíu dê đường Nguyễn Kim

Lỡ tay cho hẳn chén nước chấm vào tô nước dùng vốn đã cay đậm nên bạn tôi vừa ăn vừa phải chấm nước mắt, song cô nàng nhất quyết không gọi tô khác vì "nóng và cay thế này mới gọi l...

Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn

Bạn từng ghé thăm mảnh đất Kim Sơn - Ninh Bình, từng thưởng thức "rượu ngon, cơm cháy, thịt dê", những thứ được coi là đặc sản nơi đây mà chưa từng được nếm món chạo chân giò thì q...

Món ăn bài thuốc trị lạnh âm bộ

Các món ăn bài thuốc cải thiện tình trạng lạnh vùng âm bộ. 6 gr, gừng tươi 3 lát, táo tàu 5 quả. Thịt dê rửa sạch, lọc bỏ mỡ, cắt miếng; nhục quế, gừng tươi, táo tàu rửa sạch cho v...

5 thực phẩm không thể thiếu cho ngày giá rét

Theo Đông y, dinh dưỡng đúng sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống cái rét của cơ thể. Mách bạn 6 thực phẩm bổ dương không thể thiếu để bồi bổ cơ thể trong ngày giá rét.

Những thực phẩm kị nhau

Những thực phẩm thường ngày như trái cây, hải sản, trứng, gia vị... nếu người dùng không biết phối hợp sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể, thậm chí dẫn đến tử vong.

Lưu ý dinh dưỡng kỳ đèn đỏ!

Mỗi kỳ đèn đỏ lại như một lần "thanh lọc" cơ thể hàng tháng đối với chị em. Rất nhiều độc tố trong cơ thể có thể theo kinh nguyệt bài thải ra ngoài. Đồng thời, đây cũng là cơ hội t...

Nhà hàng Hương Việt Nét ẩm thực độc đáo giữa lòng Hà Nội

Nhắc đến ấm thực của đất cố đô Ninh Bình, không thể không nhớ đến câu rượu ngon, cơm cháy, thịt dê. Đây là những món ẩm thực nổi tiếng đã được lan truyền cả nước vì yếu tố bản sắc ...

5 điều kỵ khi ăn thịt dê mùa thu, đông

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Tuy nhiên, thịt dê khi ăn cần phải chú ý đến tình trạng cơ thể nếu không sẽ gây ...

Thịt dê bốc mùi cung cấp cho nhà hàng Dũng râu

Hơn 1 tấn thịt nội tạng dê đã bốc mùi, không có nguồn gốc xuất xứ đã bị đội 13, Chi Cục quản lý thị trường Hà Nội kết hợp với các cơ quan chức năng bắt giữ tại cơ sở chế thịt dê ở ...

Bệnh ham muốn tình dục mãnh liệt ở phụ nữ

Nhiều phụ nữ không thể cắt nghĩa được tại sao mình lại ham muốn chuyện ấy quá mãnh liệt, dù vừa lên "đỉnh" nhưng ngay sau đó vẫn chưa thấy thoả mãn.